單環刺螠繁殖生物學及繁育技術研究進展

孟霄　朱曉瑩　姚海洋　甘宏濤　劉統昊　丁姍　許星鴻

摘要 單環刺螠肉味鮮美、營養豐富，市場需求量日益增加，而天然資源量日益減少，亟待開展單環刺螠人工增養殖。本文對單環刺螠的繁殖生物學及人工繁育現狀等方面進行總結，以期為單環刺螠的苗種繁育研究提供參考。

關鍵詞 單環刺螠；繁殖生物學；人工繁育

中圖分類號 S931.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2018）20-0215-01

單環刺螠（Urechis unicinctus），俗名海腸，體呈圓筒形、淺褐色，主要分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國黃渤海[1]。單環刺螠味道鮮美，含有豐富的蛋白質和多種人體必需氨基酸，具有“活海參”的稱號，市場需求量日益增加。由于過度捕撈、環境污染以及棲息地的減少，單環刺螠數量逐漸減少，亟待開展人工增養殖。

1 繁殖生物學特性

1.1 繁殖周期

單環刺螠在一年中有2個繁殖盛期，分別為4月中下旬至5月下旬的大生殖期和9月中旬至10月中旬的小生殖期[2]，持續時間分別為50 d左右及30 d左右。單環刺螠雌雄異體，僅靠外型不易區分。在繁殖期，雌性單環刺螠的腎管因充滿卵細胞而呈橘黃色，而雄性腎管則因充滿精子而呈乳白色。

李 昀等[3]和王航寧等[4]根據單環刺螠性腺組織結構及體腔液中生殖細胞的發育特點，將單環刺螠的性腺發育周期劃分成5個時期：即6月末至7月和11月至翌年1月的增殖期，7月末至8月下旬和翌年2月至4月初的生長期，8月末至9月中旬和翌年4月至5月初的成熟期，9月下旬至10月中旬和翌年5月中旬至6月中旬的排放期，10月下旬至11月初和翌年6月中下旬的休止期。

1.2 受精及胚胎發育

單環刺螠成熟卵為均黃卵，卵核明顯，卵徑約142 μm[5]。單環刺螠繁殖方式為體外受精、體外發育。受精約20 min后，受精膜舉起；約1 h后出現第一極體；1.33 h后出現第二極體；約2 h后開始第1次卵裂；3.3 h后第3次卵裂為螺旋卵裂；4.7 h后進入32細胞期，隨著卵裂不斷進行進入多細胞期；7.4 h后發育成有腔囊胚；約10 h后植物極半球內陷發育成原腸胚；約15 h后有胚體轉動現象。

1.3 胚后發育

在水溫15～25 ℃的條件下，受精后約21 h可孵化。單環刺螠的胚后發育過程可分為擔輪幼蟲、體節幼蟲、蠕蟲狀幼蟲和幼螠等時期。

1.3.1 擔輪幼蟲期。孵化后前15 d為前期擔輪幼蟲，大小約130 μm×49 μm，梨形，身體分為2個半球，腰部有口前纖毛輪。上半球頂部腦板處有頂纖毛束，下半球后端肛門周圍有肛周纖毛輪。孵化16 d后發育為后期擔輪幼蟲，大小約560 μm×360 μm，下腹出現1對腹棘，由1對附著在體腔內壁上的牽引肌牽引，牽引肌伸縮可使腹棘縮入或伸出體壁，肛門前方出現肛前纖毛輪。

1.3.2 體節幼蟲期。孵化后25～32 d為體節幼蟲，體后半球逐漸增長，體節數逐漸增加。當幼蟲生長到12體節期時，蟲體大小約為900 μm×230 μm，尾端纖毛環消失，轉為底棲生活。

1.3.3 蠕蟲狀幼蟲期。孵化后33～39 d為蠕蟲狀幼蟲，體長約2 mm。上半球開始退化變小，口前纖毛輪消失。下半球繼續伸長，體節消失，變成軀干部。不久體表纖毛退化，體腔增大，消化道增長并在體腔內盤曲。直腸基部兩側出現1對長管狀的肛門囊，幼蟲具有鉆沙習性。

1.3.4 幼螠期。孵化后40 d發育為幼螠，蠕蟲狀幼蟲的前段發育成半管狀的吻部，體后端出現11根環狀的尾剛毛，體長約6 mm，幼螠在水底迅速潛入泥沙并營造“U”形隧道。除未成熟外，形態和習性都與成螠相似。

2 環境因素對單環刺螠發育的影響

在一定溫度范圍內，單環刺螠胚胎的發育速度隨水溫升高而加快，發育速度與水溫具有明顯的正相關性。單環刺螠胚胎的生物學零度為2 ℃。幼蟲培育的適宜溫度為15～20 ℃；當水溫超過20 ℃，幼蟲生存率逐漸降低[6]；20 ℃時，幼蟲生長到13體節期需要約50 d。單環刺螠幼螠能耐受的鹽度范圍為13.8～35.9，適鹽范圍為20.8～35.2；對pH值的耐受范圍為4.0～10.5，適宜pH值為5.96～9.01[7]。

3 人工繁育現狀

可利用現有的蝦、蟹、貝類的育苗場進行單環刺螠人工育苗，育苗場地要有產卵孵化池、育苗池、稚螠培育池、藻類培養池等。

人工繁育第1步是授精，可分為自然受精和人工授精。自然受精是采用降溫5～8 ℃處理2～3 h后，將單環刺螠親體放入產卵池，使其自然排卵，當受精卵密度達到約20粒/mL后，將親螠移到其產卵池中，防止受精卵密度過大。人工授精是將健康雌雄刺螠解剖，將其腎管取出分別放入配制好的海水中攪拌形成精、卵溶液，然后精、卵按照15∶1進行授精。授精15 min后洗卵，反復洗卵3～4次，直至水澄清。孵化期間要注意連續充氣，防止胚胎沉底。

孵化后開口餌料以金藻為宜，輔以小球藻、扁藻、酵母等其他餌料，早晚各投喂1次。單環刺螠發育至體節幼蟲后要投放附著基（池底鋪5 cm厚細沙），幼蟲從浮游生活逐步變為底棲生活。

發育為幼螠后即可移入室外池塘養殖，可直接利用低產蝦池養殖單環刺螠，以泥沙底質為宜。可以采取與蝦混養的養殖方式，以充分利用水體空間和餌料，提高養殖戶的經濟效益。

4 結語

現階段，已經可以進行單環刺螠小規模的人工育苗，但尚未形成大規模的產業化生產，應進一步開展工廠化苗種繁育技術的研究，以滿足養殖生產對苗種的需求；單環刺螠幼體培育期長，應開展縮短幼體培育周期的相關研究，以減少生產成本；另外，應進一步開展單環刺螠分子生物學方面的研究，可為單環刺螠良種選育提供理論基礎。

5 參考文獻

[1] 唐永政，劉紅梅，車育.單環刺螠人工育苗技術要點[J].中國水產，2007（3）：56-56.

[2] 許星鴻，霍偉，孟霄，等.單環刺螠人工育苗及養殖技術[J].科學養魚，2016（6）：44-45.

[3] 李昀，王航寧，邵明瑜，等.單環刺螠生殖腺的發生及雌體的生殖周期[J].中國海洋大學學報（自然科學版），2012，42（6）：81-84.

[4] 王航寧，邵明瑜，張志峰.單環刺螠精巢年周期發育及精子發生[J].中國水產科學，2011，18（5）：1189-1195.

[5] 李諾，宋淑蓮.單環刺螠[J].生物學通報，1998，33（8）：12-14.

[6] 康慶浩，鄭家聲.單環刺螠（Urechis unicinctus）的人工苗種生產研究Ⅰ.水溫對胚胎發育及幼體培育的影響[J].青島海洋大學學報（自然科學版），2002，32（2）：273-278.

[7] 鄭巖，白海娟，王亞平.單環刺螠對水溫，鹽度和pH的耐受性的研究[J].水產科學，2006，25（10）：513-516.