由隱到顯?由眾到精

曾國健

非物質文化遺產是地域文化的特有資源和文化寶庫。隨著當前現代化進程的加快，我國非遺傳承受到巨大沖擊，非遺傳承人的培養問題亟待解決。龍泉市中等職業學校以“區域非遺文化活態傳承”為己任，分別于2003年、2010年開設青瓷工藝專業和刀劍工藝專業。在此基礎上，學校抓住產業與行業特點，著眼于“非遺”技藝與文化的傳承，發揮學徒制人才培育模式的優勢，由隱到顯、由眾到精，創建了具有自身特色的金字塔型學徒制模式，打造了浙江省中職學徒制人才企專家，完成課程體系的專業論證。

服務行業，開發國家職業標準和題庫。為了進一步規范從業人員職業技能國家標準，學校與龍泉市人事局、相關企業合作，以江黎麗、徐志偉教師團隊為主，完成了《陶瓷制作師國家職業標準》制定，獲國家人事部審查通過，并開發了相應的初、中級題庫。在省人社廳支持下，建立了浙江省青瓷技能考證制度。以吳利忠、曾國亮教師團隊為主完成了《寶劍制作工》國家標準制定，并啟動了《寶劍制作技能鑒定初級題庫》開發。

走進行業，積極參加技能比武和作品評選大賽。為了檢驗培育的“非遺樣本”。

“由隱到顯”：

鋪設“非遺學徒”的成長之路

龍泉青瓷、龍泉寶劍屬于手工技藝的“非遺”項目。為了培育青瓷工藝和刀劍工藝傳承人，學校以行業為導向，以校企為主體，從行業對人才需求和標準入手培養學生，將傳統學徒隱性的培養標注顯性化、具體化、標準化，從而鋪設“非遺學徒”的成長之路。

面向行業，確定人才培養方案。學校青瓷工藝專業和合作企業共同建立專業建設委員會，對區域青瓷行業以及相關企業進行人才需求調研，明確青瓷工藝專業人才需求情況。2016年6月，修訂完成青瓷工藝專業人才培養方案，2016年8月，制定青瓷課程體系，10月，聯合校技藝水平，學校以各級技能大賽特別是浙江省青瓷技能比武及作品評選大賽為平臺，積極組織師生參與。從2012年到2017年，學校師生參加了6屆浙江省青瓷技能比武以及作品評選活動，師生在各屆比賽中脫穎而出，師生獲獎占獲獎總人數的40%以上。

融入行業，開展作品展示、展演和展銷活動。為進一步傳揚龍泉青瓷的“非遺”文化和技藝，學校主動融入行業，一是在每年的節假日、技能文化節、青瓷寶劍節等重大節日，通過這校外布展，進行作品展示、展演和展銷活動，吸引廣大市民、游客駐足觀賞并購買；二是在校學生創新創業基地，設有學生作品展賣中心，常年為參觀者和游客提供作品展賣；三是代表浙江省參加全國特色專業成果展，2013年、2015年、2017年，學校連續三屆代表浙江省參加全國職業教育成果展。

“由眾到精”：

創建“金字塔型”學徒培養模式

所謂“金字塔型”學徒培養模式，即學生層面，從高一到高三由面向全體學生到高二優秀生，到高三優秀生（高二優異生），再到高三拔尖生，在普及全體的基礎上，根據學生的不同發展層次開展分層教學，形成大眾層→提高層→拔尖層→精英層的培養；與四個層次學生對應的師資分別為學校教師主體，優秀教師與合作企業骨干組成的雙師，青創空間6個專業方向帶頭人與企業技術能手組成的雙師，大師工作室、行業大師。

“由眾到精”金字塔型現代學徒制人才培養模式圖

在“金字塔型”學徒培養模式下，學校針對性地引企入校，創新了教學模式，完善了與人機制，拓寬了教學內涵，強化了師資隊伍。2016年9月將龍泉蔣氏刀劍引入學校，設立“蔣氏刀劍班”，實現了“金字塔型”學徒培養模式的全面落地。

實行“五崗遞進式”工學結合。面向“蔣氏刀劍班”全體學生，試行“知崗→輪崗→定崗→頂崗→

入崗”“五崗遞進”工學交替培養。高一第一學期在企業進行為期1周的“知崗”體驗，在第二學期和第三學期各安排2周的輪崗見習，在第四學期安排4周的定崗實習，在第五、六兩個學期安排頂崗實習。學生與企業的關系由疏到密，學生身份由學生→虛擬員工→準員工→正式員工逐步過渡。

實行師徒結對的“三導師制”。在校企合作基礎上，學校聘請5位國家級大師、3位省級大師為兼職教師，深化與企業合作，實行教師拜大師、學生拜教師、學生拜企業師傅的“三導師制”。 8名青瓷工藝專業教師與國家級、省級大師拜師結對。“三導師制”下，高二學生通過雙向選擇，與企業師傅和學校老師拜師結對。學生通過拜企業師傅，與企業簽訂實習協議，成為培養對象（虛擬員工），并以儀式的形式明確師傅、徒弟雙方的職責，定期開展教學指導活動，定期對師傅和徒弟進行考核。

實行以“青創”空間為基礎的“三創”教學。為進一步促進具有創新創業潛質的學生的培養，學校建立了6個青年教師創意工作室，每個工作室由1位學科帶頭人和1位企業技術能手組成，帶學生5-6人。在“青創”空間，對學生進行“創新”“創意”“創業”的“三創”培養，形成融“學徒學藝、產品生產、學生成長”于一體的學徒制。此外，學生在師從老師的同時擔任創新創業園的“導生”，為參加青瓷DIY體驗的游客提供指導幫助。

實行基于大師工作室的“三融”。2016年，在浙江省中職教育質量提升行動計劃項目申報中，學校青瓷大師工作室成功立項。依托大師工作室，學校探索了融“大師技藝”“企業文化”“傳承創新”的“三融”人才培養。每個大師工作室以一個大師為牽頭，并有3個左右大師組成團隊，每個大師各有所長，各有特色。每個大師工作室有教師5-6人，學生8-9人。如青瓷大師工作室張晞大師以傳統龍窯燒制技藝為主，陳先明大師擅長雕刻裝飾，董炳華大師擅長雕塑等，實行傳統與創新相融合。

實行“三雙”校企資源共享機制。一是“雙課程”。校企共同開發課程，學校與企業師傅焦靖方開發《龍泉寶劍金工雕刻》課程，與吳錦榮開發《龍泉寶劍鍛制技藝》課程，校企還共同編寫了青瓷工藝專業教材5本。二是“雙評價”。每周五，校企主要師傅都會對學生學習進行總結，實現“雙師評價”。三是“雙管理”。學期期間，企業有專業師傅駐扎在校內，與教師一起對學生進行教學與管理，實現校內的工學交替，有效減輕學生來回企業的交通安全和管理難度；節假日，學生在帶隊老師帶領下到企業實習。此外，“蔣氏刀劍班”面向全體刀劍專業學生設立獎學金，獎勵品學技能兼優的學生，吸引優秀學生到蔣氏刀劍工作。2017年1月第一批5000元獎學金發放給8位優秀學生。

集聚合力：

助推“學徒項目”持續發展

在開展非遺學徒制人才培養的過程中，龍泉市中等職業學校有收獲也有不足，積累經驗也吸取教訓。

一是學生管理的制度有待于進一步完善。特別是實習實訓期間，科學化與精細化管理有待加強，需要建立更完善的制度，以確保學生在實習實訓期間師從師傅的效果以及自身權利的保障。

二是調動企業參與積極性。對于企業師傅、行業大師參與“非遺學徒項目”，政府方面的政策傾斜及激勵機制還需進一步加強，保證非遺學徒人才培養的持續健康發展。

三是評價機制的進一步完善。校企合作人才培養的評價目前以階段性評價為主，從招生到培養到就業，系統性的、信息化的評價機制還需進一步從資金投入到人員管理方面進行建設。

如何在接下去的發展中能夠更加深入，更加細致，更加有成效，還需要多方的共同努力。

一是發揮政府主導作用，出臺更加靈活多樣的校企合作法律政策。特別是針對青瓷傳統工藝傳承的校企合作方式，因產業制宜，避免大一統。

二是加強經濟杠桿調節。包括對企業接納實習學生的適當資助，對參與校企合作的企業所得稅繳納的減少甚至減免，獎勵、表彰在促進校企合作中成績突出的單位和個人。

三是充分發揮行業主管部門的組織協調作用。行業協會作為校企合作的第三方，要積極扮演政府之外的服務作用，盡可能利用各種資源，構建職業人才培養社會服務平臺。

四是學校要通過教育教學改革等一切手段培養企業需要的人才。為企業輸送企業需要的、用得上的的實用性人才，能迅速適應企業生產并具有發展潛力，這是企業最喜歡的。

五是學校在科技研發方面，向高校引智更為便捷，利用這些優勢資源，積極與企業開展科技研發，實現科技服務，用科技推進企業發展。