養肝需掌握正確觀念

蔡皓東

肝病已經成為當前威脅人類健康的主要疾病之一。我國是肝癌高發國，發病率、病死率在逐年攀升，占癌癥死亡率第三位，而且肝癌發病日趨年輕化，應引起人們的高度重視。1.2億的乙肝患者、3000萬的慢性肝炎人群、超過1.2億人的脂肪肝“大軍”讓人觸目驚心。大家行動起來吧！和本刊一起為我們的肝臟“保駕護航”。

如果說人體是一家不停運轉的工廠，肝臟就是其“化工處理廠”，夜以繼日承擔著身體的代謝和解毒工作。然而，多年來難以改善的不良飲食習慣、藥物濫用等問題，正在一點點剝奪著肝臟原本的排毒能力。

脂肪肝、酒精肝發病攀升

我國一直是肝病大國，乙肝病毒攜帶者及慢性病毒性肝炎總計就超過1.5億，這也成為引起肝硬化甚至肝癌的主要病因。隨著檢查手段的優化和人們防范意識的增強，傳統意義上的乙肝患者已顯著減少，取而代之的是非病毒性肝病發病率的攀升，如脂肪肝、酒精肝等。

脂肪肝逐漸低齡化當肝細胞被過多脂肪包圍，無法從血液中獲取營養，最終就可能缺血而死。我國兒童超重率達到20%，兒童單純性肥胖平均增長率為50%，脂肪肝低齡化趨勢已經顯現。

酒精肝成肝臟“二號殺手”數據顯示，每年約10%～20%的酒精性肝炎患者會進展成肝硬化，僅次于乙肝，堪稱肝臟健康的“二號殺手”。

保健品致藥物肝增多近些年，市場上的減肥藥、保肝藥層出不窮，對其青睞者也只增不減。殊不知，大量用藥可加重肝臟負擔，這些人很可能會成為藥物性肝損傷的后備軍。據世界衛生組織統計，藥物性肝損傷已上升為全球死亡原因的第五位。

然而，上述情況并未引起人們足夠的重視。如不能盡快做出改變，非病毒性肝病將成為糖尿病、冠心病等疾病的溫床，目前最常見的“乙肝-肝硬化-肝癌”發展模式也將被打破。

養肝掌握正確觀念

常吃保肝藥未必能“保肝”很多人在喝酒前愿意吃點保肝藥，覺得吃完便不用擔心酒傷肝；某些肝病患者也習慣常吃保肝藥，認為既然能“保肝”，吃點有益無害。但保肝藥對疾病只有輔助治療作用，治標不治本，且只要是藥物，吃多了都會加重肝臟負擔。戒煙限酒，才是最好的保肝藥。

吃肝補不了肝吃啥補啥是民間流傳很廣的一種飲食保健方式。為了“補”肝，一些人會選擇多吃動物肝臟，但這種做法并不可取。動物肝臟膽固醇含量較高，還可能含有毒素，肝病患者本就有肝損傷，如吃動物肝臟過多，不能護肝反而傷肝。日常飲食要控制肉食攝入，多吃能增強肝臟解毒功能的食物，如黃瓜、苦瓜等。

怒傷肝，郁也會傷肝人們常用“肝火旺”來形容人的脾氣大。中醫也認為，肝主情志，怒則傷肝，是養生最忌諱的情緒。發火傷肝，心情壓抑、郁悶也會引起肝氣郁結。城市生活節奏快，工作壓力大，很多人又缺少運動，找不到宣泄渠道，很容易受不良情緒影響，損害肝臟。因此，學會科學合理的排遣方式極為重要。

睡不著也要到點就躺躺下休息時，進入肝臟的血流量比站立時多數倍，有利于增強肝細胞功能，提高解毒能力。中醫認為，凌晨1～3點是肝經的“值班”時間，此時是養肝最佳時期，即使一時睡不著，也要提前躺下，爭取盡快進入深睡眠。

時間緊，動10分鐘就有用時間不夠是上班族最常用的懶動借口。但研究顯示，每天10分鐘的鍛煉，就能保證肝臟在最好的狀態下工作。endprint