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Costco:電商大潮中逆勢(shì)而起

2018-01-11 20:35:26亦木
銷售與市場(chǎng)·管理版 2018年1期
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亦木

過(guò)去10年(2006—2016年)中,電商的崛起對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)造成了巨大沖擊。全美第三大零售商Sears,10年市值縮水96%;大型百貨連鎖J.C.Penney股價(jià)下跌86%;梅西百貨下跌55%。與之相應(yīng)的,是電商巨頭Amazon的迅猛發(fā)展,10年市值增長(zhǎng)近20倍。

但仍有一批傳統(tǒng)零售商Costco、ROSS、TJX等,頂住了電商沖擊,逆勢(shì)而上。其中最具代表的是Costco,過(guò)去10年間市值增長(zhǎng)1.7倍。10年1.7倍,雖然從數(shù)據(jù)上看并不值得驕傲,但在電商沖擊,傳統(tǒng)零售紛紛閉店轉(zhuǎn)型的大背景下,這樣的成績(jī)難能可貴。Costco就像一只烏龜,以每年4%—6%的營(yíng)收增長(zhǎng),走得不急不緩。

當(dāng)前,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入下半場(chǎng),紅利期基本結(jié)束。統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,中國(guó)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)零售增速5年來(lái)首次跌破30%。同時(shí),線下零售重新抬頭,占全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額84.5%以上,成為推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的主力。

Costco,這家電商大潮中逆勢(shì)而起的傳統(tǒng)公司,在當(dāng)前零售回歸線下的背景下,帶給我們?cè)鯓拥膯⑹灸兀?/p>

會(huì)員不是最重要的,是唯一重要的

Costco收入分為銷售收入和會(huì)員費(fèi)兩部分。通過(guò)分析公司近10年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),我們發(fā)現(xiàn)會(huì)員費(fèi)是公司贏利的主要來(lái)源,占凈利潤(rùn)的3/4左右。

會(huì)員制,是Costco在形式上與通常超市的主要區(qū)別,用戶需要預(yù)先支付定額會(huì)員費(fèi)成為會(huì)員。只有會(huì)員或有會(huì)員陪同的家人、朋友,才可進(jìn)入Costco賣場(chǎng)消費(fèi)。Costco根據(jù)通貨膨脹率及市場(chǎng)情況對(duì)會(huì)員費(fèi)進(jìn)行不定期調(diào)整,個(gè)人會(huì)員每次調(diào)整額度為5美元。

根據(jù)Costco公布的消息,2017年6月,個(gè)人會(huì)員年費(fèi)由$55上漲至$60,精英會(huì)員由$110上漲至$120。

將 Costco 會(huì)員制模式與傳統(tǒng)零售模式以及服務(wù)中介模式進(jìn)行比較。

傳統(tǒng)零售行業(yè),利潤(rùn)與商品售賣直接相關(guān),所以需要考慮進(jìn)貨價(jià)、售賣價(jià)、銷售量等。如Walmart通過(guò)大宗采購(gòu)降低進(jìn)貨成本,構(gòu)建強(qiáng)大供應(yīng)鏈及物流體系壓縮運(yùn)營(yíng)費(fèi)用,核心是增大利潤(rùn)空間。以鏈家為代表的服務(wù)中介,依靠從標(biāo)的物價(jià)格中按比例抽取傭金獲利,賣一套房子獲得房屋價(jià)格2.7%的中介費(fèi),贏利與標(biāo)的物價(jià)格直接相關(guān)。

Costco更加純粹,預(yù)先收取定額會(huì)員費(fèi),贏利水平只與會(huì)員數(shù)相關(guān),與銷售商品、毛利水平?jīng)]有直接關(guān)系。

此外,比之常規(guī)流量變現(xiàn)邏輯,Costco門檻前置,一方面,會(huì)員客群更加聚焦,只關(guān)注美國(guó)最廣泛的中產(chǎn)階級(jí),提供服務(wù)也更加聚焦;另一方面,預(yù)付費(fèi)機(jī)制除了為經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供持續(xù)且穩(wěn)定的現(xiàn)金流外,在心理學(xué)上,還會(huì)形成“自助餐效應(yīng)”,有效提升用戶購(gòu)買活躍度。

如下表,Costco會(huì)員平均年消費(fèi)是京東活躍用戶的6倍。

必須著重指出,會(huì)員是Costco一切商業(yè)邏輯的基礎(chǔ)。不論是用會(huì)員費(fèi)支撐營(yíng)運(yùn),還是大采購(gòu)量降低成本,都需要相當(dāng)?shù)臅?huì)員規(guī)模,這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,積累會(huì)員,也培養(yǎng)品牌。數(shù)量龐大且忠誠(chéng)度極高的會(huì)員群體,是Costco最為堅(jiān)實(shí)的壁壘。

想必Costco創(chuàng)始人Jim Sinegal應(yīng)該非常認(rèn)真地研讀過(guò)《毛澤東文選》。35年前,他在開創(chuàng)第一家Costco倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店時(shí),就確立了公司發(fā)展的核心思想:組織群眾、依靠群眾,打一場(chǎng)轟轟烈烈的人民戰(zhàn)爭(zhēng)。

經(jīng)營(yíng)只為獲客,不為賺錢

看清Costco的核心商業(yè)邏輯,再看經(jīng)營(yíng)策略時(shí),就更加明晰:經(jīng)營(yíng)只考慮獲客,不考慮賺錢。具體概括為:高質(zhì)、低價(jià)的產(chǎn)品,結(jié)合高附加值服務(wù)。

嚴(yán)選保證品質(zhì)

嚴(yán)選,一方面表現(xiàn)在商品的品牌和質(zhì)量上。主要選擇中高端品牌,如勞力士(Rolex)、新秀麗(Samsonite)、李維斯(Levis)等,作為長(zhǎng)期合作供應(yīng)商。Costco會(huì)告訴供應(yīng)商,一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題,Costco與Costco的任何其他供貨商至少3年內(nèi)都不會(huì)與之合作。

外部商品,生產(chǎn)線不好控制,且通常會(huì)在價(jià)格中包含品牌溢價(jià)。Costco發(fā)展了Kirkland Signature作為自營(yíng)品牌,產(chǎn)品種類范圍從成衣、電池、生活用品到食品皆有涵蓋,均受到消費(fèi)者相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。目前Kirkland已經(jīng)是全美銷量第一的保健品牌。Costco全年銷量中20%來(lái)自自營(yíng)品牌。

超低SKU是嚴(yán)選的另一種體現(xiàn)。Costco活躍SKU只有3700,大約是Walmart的1/10。這意味著,在Costco每個(gè)細(xì)分商品只有1—2種選擇,只有具有爆款潛質(zhì)的商品才被允許上架。同時(shí),經(jīng)過(guò)多輪過(guò)濾的SKU,降低了用戶選擇成本,也提升了用戶體驗(yàn)。

強(qiáng)大管理體系保證低價(jià)

Costco單店銷量大,超低SKU、單SKU的進(jìn)貨量非常大,在降低采購(gòu)成本的同時(shí),對(duì)整條供應(yīng)鏈擁有絕對(duì)控制權(quán)。通常,一個(gè)SKU會(huì)分配給若干供應(yīng)鏈企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)。Costco采用按市場(chǎng)需求分批生產(chǎn)的策略,使得庫(kù)存始終保持在較低水平。當(dāng)某產(chǎn)品銷售超出預(yù)期時(shí),再由多個(gè)供應(yīng)鏈企業(yè)共同加工,快速完成。

30%的貨品直接由生產(chǎn)廠商送至門店,70%送至中心庫(kù),商品盡量不再拆包,倉(cāng)儲(chǔ)式陳列的賣場(chǎng)布局,大包裝的整包售賣,高速運(yùn)轉(zhuǎn)的庫(kù)存,攤薄了庫(kù)房費(fèi)用。Costco的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù),比Walmart和亞馬遜少1/3,甚至比擁有強(qiáng)大自營(yíng)物流體系的京東電商少20%。

《彭博商業(yè)周刊》一篇報(bào)道稱,Walmart員工每小時(shí)平均工資為12.67美元,但是Costco員工每小時(shí)的平均工資為20.89美元。目前,在Costco工作一年以上的員工中,離職率只有5%,Walmart整體員工流失率為44%。CEO Sinegal認(rèn)為,從長(zhǎng)期來(lái)看,降低人員流動(dòng)率并充分發(fā)揮員工的生產(chǎn)力,更有利于降低運(yùn)營(yíng)成本。

強(qiáng)大的管理體系,極大地提高了商業(yè)效率。Costco坪效是Walmart的2.5倍,是山姆會(huì)員店的將近2倍。endprint

除此之外,Costco減掉了豪華的裝修和大量的銷售人員,并且從不在媒體上做廣告,甚至沒(méi)有專門的媒體公關(guān)團(tuán)隊(duì)。在Costco的商業(yè)價(jià)值觀里,這些都是可削減的開銷。

通過(guò)單店模型的對(duì)比不難發(fā)現(xiàn),Costco用于銷售及管理方面的支出比Walmart低50%,比永輝超市低40%。但利潤(rùn)率只有永輝超市的60%,Walmart的30%。節(jié)約下來(lái)的成本都以低價(jià)的形式反饋給了會(huì)員,正如CFO Richard A.Galanti所說(shuō):“我們的經(jīng)驗(yàn)法則是,將省下來(lái)成本的80%—90%返還給消費(fèi)者。”

高附加值服務(wù),提高用戶黏性

Costco提供無(wú)憂購(gòu)物服務(wù)。除電子產(chǎn)品外(電子產(chǎn)品90天免費(fèi)退換),任何商品均無(wú)條件退換,吃了一半的水果,拆過(guò)包裝的零食,穿破的衣服統(tǒng)統(tǒng)可以退。甚至可以在任何時(shí)候申請(qǐng)無(wú)條件退會(huì)員卡并得到全額退款。

大量體驗(yàn)式消費(fèi),提升消費(fèi)體驗(yàn)。不定期的打折活動(dòng),針對(duì)特定款式、顏色的商品做特價(jià)回饋。商品區(qū)各種免費(fèi)的試吃。Costco餐廳一個(gè)熱狗、一杯蘇打水的套餐,25年來(lái)一直保持1.5美元,每年賣出1億套。

Costco主要面向中產(chǎn)階級(jí)用戶,這些人追求高品質(zhì),高性價(jià)比,時(shí)間成本高,希望一站式購(gòu)齊。其主營(yíng)業(yè)務(wù)從最初的食品、服裝、家電,拓展到汽車、加油、旅行、體檢、金融產(chǎn)品。產(chǎn)品圍繞用戶場(chǎng)景延伸,加深了用戶關(guān)聯(lián)度,提高了消費(fèi)頻次及用戶黏性。

會(huì)員續(xù)費(fèi)率90%,年增速7%

會(huì)員留存的核心在于最大限度地提高會(huì)員的消費(fèi)者剩余(Consumer Surplus,購(gòu)買者的支付意愿減去購(gòu)買者的實(shí)際支付量)。當(dāng)消費(fèi)者剩余遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于會(huì)員費(fèi)時(shí),會(huì)員就會(huì)留存下來(lái)。

通過(guò)嚴(yán)選品質(zhì),降低價(jià)格,增加服務(wù),2016財(cái)年Costco北美會(huì)員續(xù)費(fèi)率90%,全球平均會(huì)員續(xù)費(fèi)率88%。同時(shí),僅憑口碑營(yíng)銷,會(huì)員保持每年7%—8%的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

毛澤東1945年在《論聯(lián)合政府》一文中指出:“人民,只有人民,才是創(chuàng)造世界歷史的動(dòng)力!”這個(gè)論斷在半個(gè)世紀(jì)后美國(guó)的一家零售公司得到了重新驗(yàn)證:“會(huì)員,只有會(huì)員,才是創(chuàng)造零售歷史的動(dòng)力!”

謹(jǐn)慎擴(kuò)張,最快2018年中國(guó)大陸開店

對(duì)待擴(kuò)張,Costco一向十分謹(jǐn)慎,不論是線上還是線下。

在Costco,電商只作為線下購(gòu)物的補(bǔ)充出現(xiàn)。2016財(cái)年,電商收入占比僅4%。線上商品品類較少,且促銷力度不及線下門店,平均價(jià)格貴8%—10%。

2017年新開的31家店中,只有2家開設(shè)在新市場(chǎng)(冰島、法國(guó))。Costco認(rèn)為已開辟市場(chǎng)遠(yuǎn)未達(dá)到飽和。“這是一種充填戰(zhàn)略,能使已開辟的市場(chǎng)內(nèi)物流更加合理,通過(guò)改進(jìn)老店的一些不足獲得更高的顧客滿意度,而且投資回報(bào)率更高。” Sinegal如是說(shuō)。

2014年10月14日,Costco開設(shè)天貓海外官方旗艦店,從食品和保健品等品類開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。在2016年4月8日跨境新政實(shí)行之前,Costco旗艦店走保稅模式,貨品先運(yùn)到6個(gè)跨境試點(diǎn)的中國(guó)城市,存放在保稅倉(cāng)庫(kù)中,消費(fèi)者下單后直接從保稅倉(cāng)發(fā)貨。

2016年4月,Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢對(duì)媒體透露,Costco最快2018年到大陸開店。

消費(fèi)升級(jí)下,Costco模式的幾點(diǎn)思考

中產(chǎn)階級(jí)要什么?

中產(chǎn)階級(jí),不是富裕階層,處于社會(huì)中層,存在向高層晉升的社會(huì)壓力,時(shí)間成本高,追求體驗(yàn)、品質(zhì),更追求性價(jià)比。京東提出“多、快、好、省”的四字戰(zhàn)略,中產(chǎn)階級(jí)更加注重“好”和“省”。

麥肯錫研究所指出,中產(chǎn)階層比其他階層更注重性價(jià)比,他們?cè)敢鉃閮?yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)、體驗(yàn)支付溢價(jià),但前提一定是物有所值。這也是Costco定位自己為倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店,而非奢侈品店的原因。

“聚焦”與“長(zhǎng)尾”

正如毛澤東的經(jīng)典論述,“誰(shuí)是我們的敵人,誰(shuí)是我們的朋友,這個(gè)問(wèn)題是革命的首要問(wèn)題”。Costco的成功,很大程度上歸功于它在兩個(gè)基本問(wèn)題上的聚焦:1.哪些人是自己的顧客;2.如何服務(wù)好這些顧客。

Walmart是同所有人做一類生意,Costco卻是同一類人做所有生意。如何在“長(zhǎng)尾”中找到焦點(diǎn)值得思考。

三只松鼠聚焦干果這個(gè)不起眼的品類,成為全國(guó)銷售規(guī)模最大的食品電商。每日優(yōu)鮮、Roseonly也在各自的垂直領(lǐng)域做出了不錯(cuò)的成績(jī)。

在沒(méi)有重大技術(shù)變革的情況下,已不可能跑出阿里巴巴這樣覆蓋整個(gè)生態(tài)的公司,但消費(fèi)升級(jí)背景下,垂直領(lǐng)域仍大有作為,如何聚焦人群、聚焦領(lǐng)域、聚焦執(zhí)行是成敗關(guān)鍵。

不得不提的OEM供應(yīng)鏈

Costco自營(yíng)品牌通常采用OEM供應(yīng)模式。中產(chǎn)階級(jí)并非引領(lǐng)時(shí)尚的人群,所以Costco采取跟隨的市場(chǎng)策略,也就是當(dāng)某潮流趨勢(shì)出現(xiàn)時(shí),Costco可以在最短時(shí)間內(nèi)將其復(fù)制到賣場(chǎng)。設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)由其設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)自己把控,跟風(fēng)定位使其并不需要大牌設(shè)計(jì)師,因此設(shè)計(jì)成本可以壓得很低。

由于有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐,Costco部分產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、制造、出貨再到賣場(chǎng)銷售可以在一周內(nèi)完成。它的產(chǎn)品可以根據(jù)市場(chǎng)銷售的實(shí)際需求來(lái)對(duì)顏色、形狀等個(gè)性化訴求進(jìn)行改變。國(guó)內(nèi)電子產(chǎn)品、服裝領(lǐng)域也有采取跟隨策略,進(jìn)行設(shè)計(jì)仿制的,但由于供應(yīng)鏈條跟不上,生產(chǎn)周期過(guò)長(zhǎng),市場(chǎng)效果大打折扣。

渠道的品牌價(jià)值

在35年的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,Costco成功地將自己與三個(gè)詞建立了牢固的聯(lián)系——“價(jià)格實(shí)惠”“品質(zhì)出眾”“中產(chǎn)階級(jí)”,這就是Costco的“渠道品牌”。品牌的初期養(yǎng)成是需要產(chǎn)品支撐的,但品牌信仰一旦形成,品牌便脫離產(chǎn)品獨(dú)立存在;相反,旗下的產(chǎn)品都會(huì)被賦予強(qiáng)烈的品牌概念。

消費(fèi)升級(jí)背景下,消費(fèi)者需求更加細(xì)分,Costco品牌所涵蓋的內(nèi)容已經(jīng)不僅僅限于實(shí)體商品,也可以囊括生活服務(wù)。

由于Costco已經(jīng)占據(jù)了其中產(chǎn)階級(jí)用戶群體的心智,經(jīng)營(yíng)品類從最初的家居日用,順利拓展到汽車、旅行、金融服務(wù)等各個(gè)維度。因?yàn)镃ostco并不是為了追求利潤(rùn),所以嚴(yán)選模式下的SKU擴(kuò)張只會(huì)更加強(qiáng)化其渠道品牌。

渠道品牌,一方面源于對(duì)企業(yè)固定價(jià)值觀或經(jīng)營(yíng)策略的長(zhǎng)期堅(jiān)持,這需要一個(gè)相當(dāng)漫長(zhǎng)的過(guò)程,只有量的積累才能引起質(zhì)的變化;另一方面,在積累的過(guò)程中需要結(jié)合公司的具體定位,“淘寶”與“一條”,在用戶心中的定位是不同的。

會(huì)員制的本質(zhì)是服務(wù)契約

服務(wù)者和被服務(wù)者之間的最大障礙,是彼此利益不同。Costco的案例,可以理解為其與會(huì)員建立了一個(gè)契約:會(huì)員的義務(wù)是預(yù)先支付定額會(huì)員費(fèi),Costco的義務(wù)是最大化會(huì)員利益以及消費(fèi)者剩余。會(huì)員在任何時(shí)候認(rèn)為Costco違約,都可以單方面終止契約,拿回會(huì)員費(fèi)。

會(huì)員制的本質(zhì),就是服務(wù)契約。當(dāng)會(huì)員付費(fèi)之后,商家與會(huì)員成為一致利益共同體。此時(shí)的商家,就不應(yīng)再考慮如何“賺差價(jià)”,而應(yīng)將用戶和自己綁在同一鏈條中,思考如何給用戶最好的東西、最好的體驗(yàn)。

踏踏實(shí)實(shí),積累付費(fèi)用戶,雖然看似漫長(zhǎng),但這才是穩(wěn)定的、可持續(xù)的。

嚴(yán)選模式潛力巨大

隨著物質(zhì)生活的極大豐富,各類商品層出不窮,在淘寶上僅“奶粉”一項(xiàng),存在以十萬(wàn)計(jì)的SKU。由于監(jiān)管的滯后,商品質(zhì)量參差不齊,選擇商品的成本甚至超出獲取商品的成本。節(jié)約時(shí)間成本,獲取有價(jià)值商品,儼然成為一項(xiàng)強(qiáng)需求,未來(lái)還會(huì)成為準(zhǔn)剛需。

嚴(yán)選模式同樣適用于內(nèi)容領(lǐng)域,估值50億元(愛(ài)分析估值)的知乎本質(zhì)上就是一種對(duì)知識(shí)、信息的嚴(yán)選。羅輯思維也是幫用戶篩選到優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容,并獲取相應(yīng)的溢價(jià)。如何建立用戶對(duì)選擇結(jié)果的信任,是嚴(yán)選的關(guān)鍵。endprint

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