彭陽縣蘋果矮砧集約栽培技術

王立仁

摘要 簡述了蘋果矮砧集約栽培技術背景和效益，并從園址選擇與園區規劃、栽培品種選擇及苗木處理、栽植、灌溉、調查建檔、后期撫育管理等方面介紹了蘋果矮砧集約栽培技術，以期為彭陽縣蘋果產業發展提供技術支持、為農民增收提供技術保障。

關鍵詞 蘋果；矮砧；集約栽培技術；寧夏彭陽

中圖分類號 S661.1 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）21-0074-02

矮砧集約栽培技術模式是世界上蘋果生產先進國家普遍采用的栽培技術，同時也是我國現代蘋果產業推廣的主要技術。研究和示范這一先進技術，對于推動彭陽縣蘋果栽培技術與國內接軌，實現彭陽縣蘋果生產由數量型向質量型轉變具有重大意義。

彭陽縣的氣候條件對蘋果栽培有較大優勢，其降雨量多，冬季最低氣溫高，土壤有機質含量高，無霜期長。雖然也存在干旱缺水現象，且土壤肥力差也在一定程度上制約了矮砧栽培的發展。但在國外同類干旱的澳大利亞等國家，采用適宜當地的矮化砧木和栽培技術，也成功推廣了矮砧集約栽培技術。因此，在彭陽縣這一特殊蘋果生產生態環境中，開展矮砧集約栽培技術模式示范基地建設意義重大。通過蘋果矮砧集約栽培技術的實施，經過科學的土、肥、水和樹體管理，新建蘋果示范基地6.67 hm2，輻射帶動農戶發展28.67 hm2。按25年計算蘋果樹壽命，純收入可達1.5億元，提供項目區農民戶均務工收入1 200元；提高了土地產出率、勞動生產率；改善了農民生產生活基礎建設，增強了可持續發展能力[1]。

1 園址選擇與園區規劃

1.1 園址選擇

新建果園選址應位于蘋果最適生長區內。果園面積不能低于6.67 hm2，要求土地邊角整齊，有穩定的水源供應，以便于果園機械化管理。為了便于大宗物資的運輸，所選園址要求交通便利。

1.2 園區規劃

1.2.1 園區功能劃分。果園一般分大田和建筑區，大田可根據面積大小劃分為若干個小區。建筑區主要包括辦公場所、生產資料庫房、蓄水池、泵房、停車場等。

1.2.2 小區規劃。果行長度以240～400 m為宜。果樹行向應根據地形、地勢合理規劃[1]。小區四周要規劃寬6～8 m的道路，主干道應做鋪墊或硬化，其他農機道路種草即可。

1.2.3 種植規劃。種植密度為3.3～3.5 m×1.0～1.2 m，行距必須大于樹高，以便果園群體充分受光，株距可根據具體栽植品種而定。行向的選擇一般采取南北方向，有利于樹體采光和減輕果實日灼，行向還應與當地常年風向平行，具體情況要根據當地氣候、地形等條件靈活調整。

1.3 滴灌系統的準備

1.3.1 蓄水池建設。蓄水池的大小主要由果園面積和灌溉方式決定。滴灌系統用水量較少，平均每次灌水45 m3/hm2，夏季干旱時每周需灌溉2次，一個面積70 hm2果園每周至少需水6 000 m3。一個1 000 m3混凝土蓄水池建設費用為20萬元左右，一個10 000 m3 PE材料覆膜蓄水池建設費用約18萬元。

1.3.2 PVC管道鋪設。要求埋設深度須在冬季凍土層以下，最淺的也要在100 cm以下。

1.3.3 滴灌系統試運行。要求滴灌系統建設必須在定植前完成，以保證苗木定植后灌溉需求。為了保證滴灌系統正常使用，滴灌系統建設完成后要進行試運行。

2 栽培品種選擇及苗木處理

2.1 品種選擇

主栽品種為煙富3號，授粉樹種為嘎啦。苗木標準：主栽品種煙富3號和授粉品種嘎啦，選擇二年生帶側枝大苗，地徑1.5 cm以上的一級苗，根系完整、嫁接部位愈合好、無病蟲害、芽體飽滿，具有良好的分枝。

2.2 定植前對苗木進行篩選

挑出有明顯機械損傷、病害（根部病害，爛根、根癌病等）、失水及過大、過小、分枝過少等苗木，并進行針對性處理和集中定植[2]。對苗木進行分級，保證同一區域苗木大小一致。

2.3 苗木浸泡

苗木浸泡時間應以24 h為宜，最短不得少于12 h，超過24 h的必須進行換水處理，最長則不得超過48 h。

2.4 藥劑處理

苗木定植前根據需要可進行藥劑處理，主要有2個目的。一是殺菌消毒。藥劑可選硫酸銅、多菌靈、甲基硫菌靈等，用硫酸銅處理時，藥劑濃度為0.5%～1.0%，處理時間應為20 min；用多菌靈、甲基硫菌靈處理時，濃度可參照葉面噴施濃度，注意處理時間不宜過長。二是促生根。蘸生根粉，生根粉為激素類藥劑，一般成分為萘乙酸、吲哚丁酸等，使用濃度要嚴格按照說明進行，處理時間不能過長，定植前在藥液里蘸一下根即可，可采用國光生產的萘乙酸，使用濃度為6 000倍液。

3 栽植

3.1 挖大坑

定植坑直徑為80 cm、深80 cm。按造林密度3.0 m×1.2 m進行測設打點，采用穴狀整地方法。在定植前1～2 d內挖好定植坑，不宜太早，以防止穴內水分過多散失。

3.2 施足底肥

定植坑內分層填入作物秸稈5 kg、表土和優質腐熟的農家肥20 kg、過磷酸鈣 0.5 kg、硫酸鉀0.25 kg，回填至地表20 cm左右，踏實。施入農家肥時應盡量將肥料與土壤充分攪拌均勻，將肥料與至少5倍地表熟土混合攪拌，方可施入。

3.3 深栽淺埋

將苗木放入坑內，回填細土后提苗，踩土，再回填細土，再踩土，使土壤緊密接觸根系，深度以超過起苗時原印5 cm左右為準。

3.4 苗木定植

富士品種砧木露出地面20 cm，即嫁接口下口（枝接的接穗下端）距離地面（地平）20 cm。嘎啦砧木露出地面10 cm。對于富士品種，若保證砧木露出地面20 cm時部分根系無法埋入土壤，可再堆小土堆埋住根系。調整定植穴的大小，保證根系在穴內充分舒展[3]。充分踩實，保證樹體垂直，澆定根水，灌足水（每株灌水20～30 kg），以使根系和土壤緊密接觸。應配置授粉樹，一般隔行配置授粉樹種，主栽品種與授粉樹種比例為5∶1。

4 灌溉

為了確保樹木對水分的正常需求，栽植后要充分利用庫壩、機井、水窖等水利設施進行灌溉，每年灌溉2～3次。

5 調查建檔

定植后每日進行巡查，發現異常情況及時處理。建立種植園區管理檔案，詳細記錄園區作業情況、氣象資料、果樹生長動態，調查成活率，查找未成活果樹死亡原因。

6 后期撫育管理

按照經濟林技術規程進行土、肥、水綜合管理。每年松土除草2～3次，并做好整形修剪、防寒、病蟲鼠害綜合防治等工作[4]。

6.1 定植后修剪

盡量保留自根砧大苗上的分枝。個別分枝不符合高紡錘形整形要求，定植后需要盡早剪除[5]。枝干比大于2/3的主枝、夾角小于30°的主枝和基部受傷的主枝應按需求剪除。剪口呈馬蹄形，保留1～2 cm的樹樁，傷口可以涂抹油漆或保護藥劑。每株苗木最多疏除2個主枝。

6.2 定植后拉枝

為了控制樹勢，促進開花結果，中心干上長度大于40 cm的主枝需要全部拉枝。枝條越粗壯，長度越大，拉枝角度越大；反之，拉枝角度越小。拉枝繩統一固定于竹竿上，根據需要分成1～4根，綁縛在枝條的1/2～2/3。將枝條向左右輕輕旋轉調整方向，使其分布均勻，并減少劈裂。

6.3 促成活和生長

苗木定植1個月之后，充分澆水，踩實苗木根部土壤。對苗木基部覆土至嫁接口，促進苗木成活和生長。

6.4 抹芽

當中心干頂部的新梢長至5～10 cm時，人工抹除頂梢下第2、3、4新梢，注意抹除時應盡量減小傷口。頂梢生長量明顯小于下部臨近新梢時，需要向下更換樹頭。

6.5 疏花疏果

于自根砧蘋果大苗定植大量開花時，人工疏除全部花序，以減少樹體營養消耗。疏花用工較多，也可以選擇人工疏果[6]。

7 參考文獻

[1] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗建園技術[J].陜西農業科學，2015，61（12）：110-112.

[2] 李正君，翟紅霞.對發展蘋果矮砧集約栽培示范基地建設項目的思考[J].現代農業科技，2018（1）：86-87.

[3] 岳偉，麻珊珊，史繼東，等.自根砧蘋果大苗定植當年關鍵管理技術[J].西北園藝（果樹），2016（5）：20-21.

[4] 張海華，趙春燕，李霞.蘋果矮砧集約栽培在膠州市的發展現狀及栽培技術[J].中國農業信息，2015（6）：100-101.

[5] 王鑫，張波，譚洪才，等.蘋果矮砧集約化栽培技術在濟南的示范與推廣[J].現代園藝，2017（17）：56-58.

[6] 郝璠，韓明玉.蘋果矮砧集約栽培技術經濟效益分析[J].陜西農業科學，2014，60（10）：125-129.