金花菜—春鮮食玉米大棚栽培技術規程

2018-01-12 09:29:24戴振福王華朱愛云

現代農業科技 2018年21期

戴振福王華朱愛云

摘要大棚金花菜—春鮮食玉米栽培模式是通過應用金花菜無公害栽培技術、甜糯鮮食玉米新品種、大棚春提早栽培鮮食玉米及玉米秸稈全量還田等技術集成的新模式，有效緩解了重茬障礙，經濟效益、社會效益和生態效益顯著，確保了金花菜產業提質增效。本規程規定了金花菜—春鮮食玉米大棚栽培的產地環境、種植要求、病蟲草害防治和生產記錄，適用于長江中下游金花菜—春鮮食玉米大棚栽培。

關鍵詞金花菜；春鮮食玉米；大棚栽培；技術規程

中圖分類號 S649.04+.7；S513.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）21-0078-02

大棚金花菜—春鮮食玉米栽培模式是通過應用金花菜無公害栽培技術、甜糯鮮食玉米新品種、大棚春提早栽培鮮食玉米及玉米秸稈全量還田等新技術集成的高效新模式。該模式不僅充分利用了溫光及大棚設施等資源，提高了土地復種指數，增加了經濟效益，而且金花菜莖、玉米秸稈全量還田技術的應用，改良了土壤，培肥了地力，減少了化肥投入量，有效緩解了重茬障礙，經濟效益、社會效益和生態效益顯著。隨著揚中市萬畝金花菜產業工程的實施，該模式應用面積日趨擴大。為確保金花菜產業提質增效，特制定本規程。

1 范圍

本規程規定了金花菜—春鮮食玉米大棚栽培的產地環境、金花菜和春鮮食玉米的種植要求、病蟲草害防治及生產記錄。本標規程適用長江中下游金花菜—春鮮食玉米大棚栽培。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本規程的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。《農藥合理使用準則（所有部分）》（GB/T 8321）[1]，《肥料合理使用準則通則》（NY/T 496）[2]，《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543—1995）[3]，《無公害農產品種植業產地環境條件》（NY/T 5010-2016）[4]，《鋼管塑料大棚（單體）通用技術要求》（DB32/T 1590）[5]。

3 產地環境

田塊環境條件應符合《無公害農產品種植業產地環境條件》（NY/T 5010—2016）的要求，大棚建設應符合《銅管塑料大棚（單體）通用技術要求》（DB32/T 1590）的要求。金花菜和春鮮食玉米均應種植在鋼管塑料大棚（單體）內，冬季和早春大棚外面應覆蓋0.08 mm農膜。

4 金花菜生產

4.1 品種選擇

選擇品質好、產量高、抗逆性強的中葉地方品種?？捎脫P中或溫嶺中葉金花菜品種。

4.2 田地準備

4.2.1 選擇地塊。地塊應符合《無公害農產品種植業產地環境條件要求》（NY/T 5010—2016）的需求。選擇地勢高、無污染、土壤肥沃、保水保肥能力強、排灌方便的地塊。

4.2.2 清潔田園。清除田間雜草和前茬秸稈。

4.2.3 施足基肥。施用的肥料應符合《肥料合理使用準則通則》（NY/T 496）的要求。結合整地施生物有機肥15 t/hm2、復合肥（15-15-15）375 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。

4.2.4 耕翻平整。旋耕耕翻10～15 cm，整平，土塊顆粒直徑 ≤4 cm。

4.2.5 筑畦。播種前1～3 d筑畦，每棚2畦，畦寬300 cm、高20 cm。

4.2.6 配套溝系。按照標準開好畦間溝、田頭溝和排水溝。畦間溝寬20 cm、深20 cm，田頭溝寬50 cm、深40 cm，外圍排水溝寬80 cm、深80 cm。

4.3 播種

4.3.1 播期確定。最高氣溫穩定在25 ℃以下開始播種，最佳播種期為9月下旬至10月下旬，最早播種可提前至8月下旬。應注意天氣變化，播種后如遇連續陰雨天氣應進行清溝降漬，保全苗。

4.3.2 種子處理。一是曬種。播種前曬種1～2 d，攤勻勤翻，做到曬種程度一致，提高種子發芽率。二是精選種子。種子應符合《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543—1995）的要求。毛籽用風扇配合大孔徑漏篩進行風力篩選，去除泥塊、癟粒等，提高種子凈度。三是藥劑處理。毛籽用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種24 h，待播。凈籽用1%碳酸氫鈉溶液浸種12～24 h，或者用0.2%磷酸二氫鉀溶液浸種10～12 h，撈出瀝干，待播。

4.3.3 播種量。一般毛籽用種量為450～525 kg/hm2，凈籽用種量為60～90 kg/hm2。按畦均勻撒播。播種時按田定量，分畦勻播，人工均勻落種，機械蓋籽，帶磙子壓實。

4.4 水肥管理

4.4.1 水分管理。播后視墑情灌跑馬水或噴灌，控制土壤含水量在60%～70%之間，5～10 d出苗率達70%～80%。遇陰雨天氣應及時排水，做到田間不積水，雨停田干。苗期切忌田面漫水灌溉。

4.4.2 追肥。金花菜4～6片真葉期追施尿素60～90 kg/hm2。每采收2次追施1次尿素90 kg/hm2，追施時間把握在采收2～3 d后。每次采收或追施尿素后立即葉面噴施含腐植酸水溶性肥料，也可以噴施水溶性復合微生物肥料，一般噴施量為750 kg/hm2。

4.5 溫度管理

秋季夜晚溫度降至10 ℃以下時，覆蓋薄膜；春季夜晚溫度穩定在15 ℃以上時，揭膜通風。秋季和春季氣溫較高時，揭開棚兩端和兩邊薄膜降溫，使棚溫<30 ℃。

4.6 病蟲草害防治

4.6.1 病害。防治用藥應符合《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）的要求，堅持預防為主。主要病害有菌核病，用50%腐霉利煙劑3 000～3 750 g/hm2閉棚放煙防治。根據棚室大小均勻放置放煙點60～90個/hm2，由里向外逐個點燃，放煙后至少關閉棚室6 h后開門通風。收獲前5 d禁止用藥。

4.6.2 蟲害。防治用藥應符合《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）的要求，堅持預防為主。主要有蚜蟲、飛虱，可用20%異丙威煙劑5 250～7 500 g/hm2閉棚放煙防治。根據棚室大小均勻放置放煙點60～90個/hm2，由里向外逐個點燃，傍晚放煙后關閉棚室，隔天開門通風。收獲前5 d禁止用藥。

4.6.3 草害。一是苗前封閉化除。播種結束后3 d內，用施田補1 500～2 250 mL/hm2配成1 300倍液噴霧土壤表面封閉除草，切忌漏噴和重噴。二是闊葉雜草。齊苗后，闊葉雜草用30%草除靈懸浮劑750～1 000 mL/hm2配成600倍液葉面噴霧防除，其他雜草人工拔除。三是禾本科雜草?？捎?2.5%高效蓋草能乳油600～750 mL/hm2配成800～1 000倍液進行葉面噴霧防除。

4.7 采收

采收機械是用杭州落合機械制造有限公司生產的采茶機加行走架改造而成。一般每隔7～14 d機械采收1次，保持同一高度，盡量割低割平，留茬高度在10 cm左右。

5 鮮食玉米生產

5.1 品種選擇

根據市場需求可選用糯玉米、甜玉米或甜糯玉米品種，以高產、優質、抗逆性強的甜糯玉米品種為佳。

5.2 田地準備

5.2.1 金花菜莖全量還田。翻耕機械應用29.42 kW大棚王拖拉機，配置IGQN-160型號旋耕機。3月中旬至4月中旬，根據金花菜市場行情適時分批翻耕金花菜莖還田。

5.2.2 施基肥。翻耕前施復合肥375 kg/hm2、尿素300 kg/hm2作基肥。

5.2.3 悶棚。翻耕后及時高溫悶棚4～7 d；田間金花菜莖量大時悶棚時間可長些。

5.2.4 精細整地。悶棚結束后播種前1～2 d用旋耕機精細整地，拖平畦面，土塊顆粒直徑≤4 cm，待播種。

5.2.5 整理三溝。開好畦間溝，溝寬20cm、深20 cm；整理田頭溝和排水溝，確保灌排通暢。

5.3 播種

5.3.1 播期。最佳播種期為3月中旬至4月下旬。

5.3.2 播種機械。采用小型手拖式玉米播種器播種。

5.3.3 精量播種，確保密度適宜。一般播種量為30～50 kg/hm2，甜玉米播種量為15 kg/hm2左右。按大棚縱向拉繩條播，甜玉米育苗移栽。調整好株行距，株距為25 cm，行距為60 cm，大棚中間留1.2 m寬行，距離棚邊留40 cm窄行，密度達到3 400～3 600株/hm2。另外，應注意隔離，可采用300～500 m的空間隔離或20 d以上的時間隔離。

5.4 高溫悶棚齊苗

播種后應及時悶棚，壓實棚邊，密閉棚門，6～7 d出苗，8～9 d齊苗。

5.5 封閉雜草

播種后4 d內，用50%乙草胺乳油4 500 mL/hm2兌水675 kg/hm2噴霧土壤表面。

5.6 田間管理

5.6.1 溫度管理。齊苗后及時開棚門放風，確保兩頭通風換氣，使棚溫≤40 ℃，門口用防蟲網或防鳥網封閉。在5月上旬及時揭掉農膜，有條件的可換防蟲網。

5.6.2 及時定苗。三至四葉期抓緊間苗，五至六葉期及時定苗至適宜密度。間苗原則為“每穴1株、去弱留壯、去小留大、去病留健、去雜留純”。

5.6.3 中耕除草，壅土防倒伏。8葉左右中耕除草，壅土培根防倒伏。

5.6.4 合理追肥。結合中耕穩施拔節肥，在7～8葉時施尿素120～150 kg/hm2。重施穗肥，在10～11葉時施尿素225～300 kg/hm2，隨后覆土壅根，保肥抗倒。

5.6.5 水分管理。前期控水，中后期適當增加灌水量。從拔節開始至蠟熟末期，當土壤含水量低于田間持水量的70%時，要及時灌溉；在小喇叭口期、抽穗開花時分別灌水1次[6]。遇持續降雨造成田間積水或土壤水分飽和時間長時，要迅速開溝排澇降漬。

5.7 病蟲鳥害防治

病蟲害防治原則為“預防為主，綜合防治”。選用農藥應符合《農藥合理使用準則》（GB/T 8321）的要求。

5.7.1 病害。選用50%多菌靈可濕性粉劑500～1 000倍液均勻噴霧防治。

5.7.2 蟲害。一是地下害蟲。主要有地老虎、蠐螬、螻蛄等，施用3%辛硫磷顆粒劑75～90 kg/hm2隨整地翻耕入土；苗期6葉以前要定期查看危害情況，用高效氯氟氰菊酯600～900 mL/hm2噴霧防治。二是玉米螟。以心葉末期防治為主，以穗期防治為輔。大喇叭口期用1.8%阿維菌素1 500倍液加短穩桿菌噴霧防治，齊穗時用蘇云金桿菌（有效成分含量為 4 000 IU/？滋L）750～1 500 mL/hm2兌水噴霧防治[7]。三是蚜蟲、飛虱。可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。四是蝸牛。可用蝸克星撒施于作物根系四周，日落后天黑前施用。

5.7.3 鳥害。播種后放下棚膜，用土壓實四周；出苗后打開棚兩端通風，用防蟲網或防鳥網封閉通風口至6葉前。采收前1周用防鳥網覆蓋大棚。

5.8 采收

一般在授粉后20 d左右采收青穗。

5.9 秸稈全量還田

5.9.1 機械。應用29.42 kW大棚王拖拉機，配置IGQN-160型號旋耕機。

5.9.2 粉碎入土。鮮食玉米采收結束后，及時用旋耕機在田粉碎玉米秸稈，秸稈長度≤15 cm。

5.9.3 配施生物有機肥。結合反復粉碎玉米秸稈，適時施用生物有機肥15 t/hm2。待玉米秸稈腐熟，播種金花菜。

6 生產記錄

詳細記錄整個生產過程，生產記錄應保存不少于2年。

7 參考文獻

[1] 國家質量技術監督局.農藥合理使用準則：GB/T 8321[S].北京：中國標準出版社，2000.

[2] 中華人民共和國農業部.肥料合理使用準則通則：NY/T 496[S].北京：中國標準出版社，2002.