達州市再生稻高產栽培技術探討

李蓉 劉正瓊

摘 要 再生稻的種植省工省力，可緩解勞動力及季節的矛盾，達到一種兩收高產的目的。達州市地處四川省東部，光溫條件適宜于再生稻的栽培，結合達州市生態條件和生產實際，總結出適宜達州市的再生稻高產栽培技術要點。

關鍵詞 再生稻；高產栽培；技術要點；四川省達州市

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.22.007

再生稻是頭季稻收獲后，經過合適的水肥管理，使其稻樁上休眠芽萌發，生長成穗后收獲的二茬稻。我國是世界上最早利用再生稻的國家，而四川省是最早利用再生稻的地區。由于再生稻省種省工、提升效益等優點，近年來在我國南方稻區被廣泛推廣應用。由于再生稻一種兩收的優勢，1991年國家農業部把再生稻列為我國農業增產技術的重點推廣項目，同時國際水稻研究所也指出，一些熱帶區域在水稻生產上要多對水稻的再生進行開發和研究。四川東南部有適宜的氣候資源和耕作基礎，歷來是再生稻的重要種植區域。

達州市地處四川省東部，光溫條件適宜于再生稻的栽培，近年來由于地方人口密度大，就業率低，農村青壯勞動力向省外輸出，留守農村的均為老人與小孩，農業勞動力非常短缺。再生稻由于只需一次播種，后季管理相對簡單，省工省力，并且后茬水稻很少施用農藥，非常符合達州市當前農業的發展趨勢。由于目前達州本地農民種植再生稻均憑個人經驗，在再生稻的栽培、病蟲防治等技術上沒有統一的技術指導，使產出質量與產量上水平不一，進一步探討再生稻高產栽培技術就成為當前發展和推廣再生稻亟待研究解決的問題。為此，筆者結合達州市生態條件綜述了適宜該市的再生稻高產栽培技術措施，以供廣大種植戶參考。

1 品種選擇

再生稻產量取決于頭季稻和再生季稻兩季的總產量，選擇適宜的品種和栽培技術是提高再生稻高產的關鍵。盧錦榮等研究品種、留樁高度和促芽肥施用量3個因素對再生稻產量的影響，結果表明品種對再生稻產量起到最主要的作用。頭季稻是再生稻再生潛力的基礎，因此應選用頭季產量高、再生能力強、抗倒性強的品種。由于光溫條件的限制，要合理利用一季有余、兩季不足的時間，就必須要求“頭季稻+再生稻”的生育期在130～140 d。達州市以選擇內6優538、川香優3203、川優6203等再生日期在60～70 d的中早熟品種為宜。

2 頭季稻的播種與管理

2.1 播種期

再生稻的高產除了要有優良的再生稻品種，還要有合適的播種期和配套的栽培技術。播種期直接關系到水稻對光溫的利用及水稻生育期的長短、植株性狀和產量品質。大量的研究表明，隨著播種期的推遲，水稻生育期縮短，其葉片數和節間數也相應減少，且水稻頭季稻播種期的早晚也將直接影響到收割期和再生稻發苗及能否安全抽穗揚花，并最終影響再生稻的產量。因此，通過調節適宜的播種期，合理計算水稻的安全抽穗期，保證再生稻生長發育的最佳氣候生態條件，對再生稻高產穩產具有十分重要的意義。

對于播種日期的確定，孫曉輝等認為應以當地大多數年份的10 d平均氣溫穩定通過23 ℃的終日作為再生稻安全齊穗期，根據頭季收割至再生稻齊穗所需天數倒推，以確定頭季稻收割期，再按頭季稻生育日數倒推確定頭季稻播種適期并適時插秧，以保證再生稻安全齊穗。在達州市的氣候條件下，為保證再生稻能安全抽穗揚花，就必須要求頭季稻在8月10—20日收獲，由于再生稻生育期一般在60～70 d，倒推頭季稻的播種期應為3月上中旬。以上播種期僅適于達州市平壩地區再生稻的播種，山區由于隨著海拔的升高（超過500 m），有效積溫相對減少，生長季節變短，再生稻不能安全齊穗，不推薦種植再生稻。

2.2 移栽及田間管理

頭季稻移栽期為4月中下旬，當氣溫穩定通過14～15 ℃以上即可適時移栽。頭季稻栽插密度對再生稻有效穗和產量影響極大，合理密植是最終高產的保障，其主要通過足量的有效穗和基本苗來創建高產群體，達到高產的目的，因此適度增加頭季稻密度，對增加再生稻有效穗，提高單產具有重要作用，建議栽植密度以每667 m2栽植1.2萬～1.5萬穴為宜。移栽前2 d施足底肥，以農家肥為主，氮肥分次施用，底肥占65%～70%、分孽肥占15%～20%、穗肥占8%～10%。追肥以“攻頭、保尾、控中間”為原則，頭季稻破口抽穗后，根外追肥施磷酸二氫鉀作為穗粒肥，可以增加粒重和提高結實率。

收割前10 d，田間保持干濕交替，以后則排水曬田，促進根系生長。促芽肥的施用對再生稻腋芽生長、發苗和提高產量具有明顯作用，以齊穗后15～20 d，收割前7～10 d施用，發苗多，有效穗足，穗大，產量高，其施用量以每667 m2施尿素15～20 kg為宜。施肥時田間應保持濕潤，然后落干。對于長勢旺的田塊，可少施或不施促芽肥。由于頭季稻是再生稻的基礎，頭季稻植株受病蟲損傷，就會喪失再生能力。頭季稻主要受稻飛虱、二化螟、稻瘟病、紋枯病的為害，選擇在6月中下旬和7月中旬分別用福戈或康寬、井岡霉素或吡唑嘧菌酯對稻飛虱、二化螟、稻瘟病、紋枯病進行預防，確保稻株健壯及再生芽的成活。

3 頭季稻的收獲時間與留茬高度

頭季稻的收割時間與頭季稻的產量和再生稻再生芽的萌發有直接的關系。收割過早，營養物質轉化不完全，影響頭季稻產量；收割過遲，影響再生芽的萌發和抽穗時間。因此，必須找準收獲時間，平衡頭季稻和再生稻的產量，達到總產的最大化。大量研究表明以全田谷粒黃熟度達90%以上收獲為宜，或稻株上再生芽從頭季稻葉鞘伸出1～2 cm后收割，時間約為8月上中旬，盡量在8月20日前搶收完成，收獲時要盡量避免對稻樁的損傷。

頭季稻收割時的留樁高度也直接影響再生芽萌發生長、有效穗、千粒質量和產量。隨著留樁高度的降低，再生稻生育期延長，由于秋季降溫快，有可能導致再生稻灌漿期間遭遇低溫，降低其結實率。高留稻樁的再生稻萌發早，發苗快，生育期短，且能保住較多的節位爭取較多的有效穗提高產量。大量研究證明，再生稻留樁上的倒二芽、倒三芽成穗產量占總產量的70%～80%。多數學者一致認為留樁30～40 cm，采取“留二保三爭四五”的原則，再生稻的有效穗多且產量高。由于不同品種節間長短不一和不同地區間溫度差異，造成種植戶判斷留樁高度有一定的差異。頭季稻收獲過晚，收獲后與下一季作物之間時間較緊，留樁高度可為30～50 cm，再生稻生育期短，能保證安全抽穗開花，以穗多奪高產。相反，如頭季稻收獲過早，收后季節間時間充足，留樁高度可在20 cm內，再生稻生育期延長，利用低位芽形成大穗爭取高產。

4 再生稻的管理與收獲

再生稻再生季的營養生長期比較短，為頭季稻的1/2，大約60 d。頭季稻收后不得立即灌水，應曬田3 d后灌水2～3 cm，有利增加浮根，為再生稻提供強壯根系，切忌灌深水，容易淹死低節位腋芽和因無氧呼吸而造成爛根。由于頭季稻收后4～5 d，再生苗已基本長出，之后營養生長與生殖生長同時進行，養分需求量大，其養分主要依靠稻樁上貯存的養分，同時還需通過施肥來進行補充，因此頭季稻收割后應及時補施發苗肥。收割后3 d，結合灌水每667 m2施尿素7～10 kg，促進腋芽早生快發，爭取苗齊苗勻。

肥水管理應遵循早割多施肥、晚割少施肥、淺水勤灌的原則，保持淺水層讓田間土壤處于濕潤狀態，同時根據具體情況加減施肥量。再生稻抽穗前后是需水量最大的時期，這時應保持6～7 cm的水層，齊穗后田間保持濕潤，不宜斷水過早，灌漿后田面保持干干濕濕，成熟后排干田水，做好收割準備。再生稻的病蟲防治由于其田間通風狀況好，生育期短，正常情況下病蟲為害比較輕，可不作特別管理。再生稻由于植株較小，且各節位再生芽生長發育先后不一，抽穗成熟也參差不齊，所以要堅持全田達到90%以上黃熟時收割，避免收獲過早，稻穗不成熟造成的再生稻減產。

（責任編輯：敬廷桃）