淺談農業(yè)生態(tài)旅游及其模式

李春子

（吉林農業(yè)大學 130033）

農業(yè)生態(tài)旅游是以農村自然環(huán)境、農業(yè)資源、田園景觀、農業(yè)生產內容和鄉(xiāng)土文化為基礎，通過整體規(guī)劃布局和工藝設計，加上一系列配套服務，供人們觀光、旅游、休養(yǎng)、增長知識、了解和體驗鄉(xiāng)村民俗生活的一種旅游活動形式。

農業(yè)生態(tài)旅游以農業(yè)生產為依托，將農業(yè)與自然、人文景觀以及現代旅游業(yè)有機高效的結合在一起，它以保護自然生態(tài)環(huán)境為基礎，是以田園旅游資源開發(fā)為重點的新型生態(tài)旅游業(yè)。

農業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展歷程大致可以分為三個階段：①萌芽階段，是上世紀30年代，在歐洲就開始了農業(yè)旅游。②發(fā)展階段，是20世紀中后期，農園內觀光、購物、美食、游憩、住宿等多種方式結合并配備專業(yè)的從業(yè)人員，標志著農業(yè)旅游從農業(yè)和旅游業(yè)中獨立出來成為一個專門的行業(yè)。③擴展階段，是80年代，隨著經濟的發(fā)展，游客已經不滿足于觀賞而更多的希望參與其中，于是觀光農園改變了單純的觀光性質，產生了度假、操作等功能。我國的農業(yè)生態(tài)旅游自古有之，古代文人墨客的郊區(qū)旅游和田園休閑活動就屬于其中。

1 農業(yè)生態(tài)旅游的特性

1.1 對生態(tài)農業(yè)的依賴性

農業(yè)生態(tài)旅游是農業(yè)與旅游業(yè)緊密結合的產業(yè)，它是在充分開發(fā)農業(yè)資源的基礎上，以生態(tài)旅游為主體，把農業(yè)生產、高科技農業(yè)技術展示、旅游者旅游休閑等融為一體的一種旅游活動。

1.2 以生態(tài)環(huán)境保護為核心

優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境是農業(yè)生態(tài)旅游建立和發(fā)展的基礎，是發(fā)展農業(yè)生態(tài)旅游的必然要求。要把保持良好的生態(tài)環(huán)境和農村資源放在首位，以生態(tài)保護為核心，以維持生態(tài)環(huán)境、農業(yè)生產、旅游開發(fā)及運營的可持續(xù)發(fā)展為目標。

1.3 與鄉(xiāng)村文化相結合

鄉(xiāng)村文化是旅游業(yè)的精髓，對文化資源的了解和欣賞是旅游者的最終歸結點，將自然景觀和鄉(xiāng)村文化融為一體，保持鄉(xiāng)村特色文化，防止鄉(xiāng)村文化的流失或異化。

2 農業(yè)生態(tài)旅游模式

2.1 “農家樂”旅游

利用自然村落中農戶自家的庭院、自家種的菜、自家飼養(yǎng)的家禽等開發(fā)的集餐飲、住宿等于一體的旅游模式，滿足城市居民回歸農村自然的心理需求。

2.2 農村農園觀光采摘休閑

利用自然農村中的成熟果園、菜園、花圃、茶園等在有專人指導的情況下讓游客進園自摘果子、拔菜、賞花、摘茶等，旅客盡情享受邊摘邊品，自采自購的農家田園樂趣。

2.3 農莊休閑度假

將整個農莊細分為景觀區(qū)、農業(yè)生產區(qū)、農產品消費區(qū)、旅游休閑娛樂服務區(qū)等部分，形成一個公園式的農業(yè)莊園。并在農莊內建立演示區(qū)和展示區(qū)，展現農業(yè)生產歷史與一些特色農產品。這是一種集觀光、體驗、度假、游憩、娛樂、燒烤、食宿、了解鄉(xiāng)土風情于一體的綜合型農村旅游休閑模式。

2.4 農村田園租賃種植

一些村鎮(zhèn)拿出少量土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等，市民利用節(jié)假日空閑時間到農園勞動作業(yè)，平時可由農田提供方代管。以休閑體驗為主，而不是以生產經營為目標。

2.5 民俗村

農村具有特定的民俗風情等都與城鎮(zhèn)不同，這些都是重要的旅游資源，對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力。

2.6 農村俱樂部

在原來知青集中的農村建立“知青俱樂部”，開展“知青回家游”，利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”并輔之于漁產品餐飲，游客垂釣品嘗，自己動手，盡情享受漁文化的樂趣。

以親近自然、走近自然為主題的農村旅游項目，增強觀賞性與參與性，讓游客感受浪漫、寧靜、自然、親切的田園氣氛，得到返璞歸真、回歸自然的需求。