東臺(tái)市秋冬西瓜高效栽培技術(shù)

陳秀紅，蘇恒山，徐 紅，劉小燕，朱素芹

（東臺(tái)市三倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)中心，江蘇 鹽城 224200）

東臺(tái)市三倉(cāng)鎮(zhèn)是江蘇省高效設(shè)施農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，也是東臺(tái)西瓜種植發(fā)祥地。全鎮(zhèn)西瓜種植面積3 000 hm2，西瓜總產(chǎn)量超過20萬(wàn)t，年銷售收入5億多元，當(dāng)?shù)胤N植的主要是早春大棚西瓜。2017年秋季，東臺(tái)市三倉(cāng)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園試種成功秋冬大棚西瓜，其品質(zhì)和早春西瓜無(wú)異，由于氣候原因，只生產(chǎn)頭茬瓜，667 m2產(chǎn)量2 500 kg左右。該茬口種植西瓜難度大，季節(jié)差價(jià)高，西瓜市場(chǎng)價(jià)5元/kg，667 m2收入10 000元左右；該季西瓜全生育期90 d左右，時(shí)間短，用工少，經(jīng)濟(jì)效益可觀。現(xiàn)將當(dāng)?shù)厍锒鞴戏N植技術(shù)小結(jié)如下。

1 地塊選擇

選用近5年內(nèi)未種植西瓜的砂壤土或者水旱輪作的地塊進(jìn)行西瓜種植，可以盡量避免西瓜枯萎病的發(fā)生。

2 品種選用

選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、適應(yīng)性廣、商品性好、耐低溫弱光、坐果能力強(qiáng)的中小果型品種。小果型西瓜選用早春紅玉、小蘭、特小鳳；中果型西瓜選用早佳84-24，全美4K、美都等品種。

3 培育壯苗

3.1 適期播種

結(jié)合本地氣候特點(diǎn)，于8月20日前后播種較為適宜。過早播種，雨澇災(zāi)害多，病蟲害發(fā)生重；播種過遲，氣溫較低，影響西瓜果實(shí)膨大。

3.2 浸種催芽

播種前，需曬種、浸種，用55～60 ℃溫水浸種3～4 h，然后用清水反復(fù)沖洗種子表面的黏液，沖洗干凈后放至30～32 ℃的恒溫箱中催芽，種子露芽即可播種。

3.3 穴盤播種

每667 m2需要50孔的穴盤15～20張，基質(zhì)20～25 kg，穴深1.0～1.5 cm，每穴播1粒種子，播后用基質(zhì)蓋種，厚度1.5 cm，再覆蓋地膜，保溫保濕，促進(jìn)出苗。出苗率達(dá)70%時(shí)揭除地膜，出齊全苗后減少澆水，用噴壺于上午噴淋補(bǔ)水。白天苗床棚內(nèi)溫度保持22～25 ℃，夜間15～18 ℃，每隔5～7 d噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液和25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000倍液，預(yù)防病蟲害。定植前5～7 d煉苗，減少澆水，增加通風(fēng)量，幼苗3葉1心時(shí)定植。

4 適時(shí)定植

秋冬西瓜育苗時(shí)溫度較高，苗齡25 d左右，即9月15日前后定植，最遲不宜超過9月20日。

4.1 整地培肥

定植前20 d，每667 m2撒施1 500 kg干雞糞、45%硫酸鉀復(fù)合肥50 kg，25 cm深度旋耕后做畦。

4.2 搭建大棚

西瓜定植前20 d左右搭建3層大棚，最外層大棚凈寬6.5 m，最里層寬6 m，外棚和內(nèi)棚的間距為25 cm左右，內(nèi)棚可覆蓋雙層棚膜。

4.3 土壤消毒

定植前，每667 m2撒施70%敵克松可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑3 kg進(jìn)行土壤殺菌處理。

4.4 閉棚除草

定植前15 d左右，每667 m2用48%仲丁靈100 mL噴施土表，防治雜草。

4.5 起壟覆膜

內(nèi)棚凈寬6 m，分為2壟，中間溝寬40 cm左右，壟上覆蓋白色地膜或銀灰色避蚜膜。

4.6 定植

秋冬茬西瓜宜在晴天上午定植。小果型西瓜株距28～33 cm，每667 m2定植750～800株；中果型西瓜株距32～35 cm，每667 m2定植700～750株。

5 定植后管理

5.1 溫度管理

秋冬茬西瓜生長(zhǎng)期間，隨著氣溫下降，夜間覆蓋的棚膜漸漸增加，前期夜間覆蓋1層棚膜，中期覆蓋2層棚膜，后期覆蓋3層棚膜，保證西瓜生長(zhǎng)所需溫度。根據(jù)秋季氣候特點(diǎn)，秋冬西瓜定植緩苗期，白天溫度控制在30～32 ℃，夜間不低于15 ℃；緩苗后至坐瓜前，白天溫度控制在28～30 ℃，夜間12～15 ℃；開花坐果期白天23～25 ℃，夜間12～14 ℃；膨瓜期白天30～35 ℃，夜間16～18 ℃。成熟期適當(dāng)降低溫度，加大晝夜溫差，以利于糖分積累，增加西瓜甜度。

5.2 水肥管理

定植后結(jié)合灌溉活棵水追施促根劑，伸蔓期根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)和墑情補(bǔ)充水分和養(yǎng)分。坐果期每667 m2穴施或條施45%硫酸鉀復(fù)合肥25 kg、硫酸鉀15 kg，促進(jìn)果實(shí)膨大。

5.3 整枝壓蔓

西瓜苗長(zhǎng)到7～8葉1心時(shí)開始伸蔓，一般采用3蔓整枝法，即保留主蔓和2條健壯側(cè)蔓，其余全部抹除，用備好的小土塊或“U”型壓蔓環(huán)每隔30～50 cm壓一處蔓。

5.4 授粉留果

一般選擇主蔓第2或第3雌花，或側(cè)蔓同期雌花進(jìn)行人工授粉，在雌花開放當(dāng)天8：00—11：00，棚內(nèi)溫度超過25 ℃時(shí)，將雄花采下，花瓣翻卷，將雄蕊放到雌花柱頭上，輕輕摩擦幾下即可完成授粉，每朵雄花最多可授粉2朵雌花。缺少雄花時(shí)，可采用30～50 mg/L的0.1%氯吡脲藥液涂果柄或噴于授粉雌花的子房上，也可采用蜜蜂授粉，一般每箱蜜蜂可授粉0.8～1.0 hm2。

6 病蟲害防治

6.1 苗期病蟲防治

主要防治猝倒病、立枯病，以及薊馬、蚜蟲和煙粉虱。

防治猝倒病、立枯病可采用藥劑拌種的方法，將干種子用20%甲霜靈粉劑1 500倍液拌種，以種子表面濕潤(rùn)為宜。必須使用經(jīng)過消毒的育苗基質(zhì)，以減少病菌來(lái)源；發(fā)病初期用15%惡霉靈水劑500倍液或70%甲基托布津800倍液交替施用，7～10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

防治薊馬可選用6%乙基多殺菌素懸浮劑，或者選用25%多殺菌素懸浮劑等。防治煙粉虱和蚜蟲可交替選用0.5%苦參堿水劑500倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、50%氟啶蟲胺腈2 000倍液機(jī)動(dòng)彌霧噴施，同時(shí)預(yù)防病毒病的發(fā)生；每隔10～15 d防治1次。

6.2 生長(zhǎng)期病蟲防治

主要防治炭疽病、白粉病、枯萎病、病毒病、葉斑病、蔓枯病等真菌性病害和斜紋夜蛾、蚜蟲及瓜蜎螟等害蟲。

防治炭疽病可用80%代森錳鋅或70%乙磷鋁·錳鋅可濕性粉劑500～800倍液噴霧防治。防治白粉病可交替選用36%的硝苯菌酯1 000倍液、40%氟硅唑（福星）乳油5 000倍液、50%醚菌酯（翠貝）干懸浮劑3 000倍液噴霧。防治枯萎病用50%多菌靈500倍液灌根，或50%甲基托布津調(diào)成糊狀涂莖。施藥時(shí)加入氯蟲苯甲酰胺或甲維鹽、吡蟲啉或吡蚜酮防治斜紋夜蛾、蚜蟲和瓜蜎螟等害蟲。每隔10～20 d防治1次，輪換用藥。

7 適期采收上市

秋冬西瓜在授粉后30 d左右即可成熟，根據(jù)品種特性及時(shí)采摘、貼商標(biāo)、套袋、包裝、銷售。