寶雞地區設施番茄臍腐病發病原因及防治

景煒明，張文超，陳永利，王 剛

（寶雞市農業科學研究院，陜西 寶雞 722400）

設施番茄臍腐病是一種生理性病害，北方地區土壤多呈微堿性，土壤中鈣、鎂、硼等多種中微量元素不足，由于種植戶在設施番茄生產過程中，使用微量元素不當，容易發生番茄臍腐病，特別是寶雞市陳倉、鳳翔、岐山、扶風、千陽等地區，近年來，由于以上原因，導致番茄臍腐病發病率呈逐年上升趨勢。設施番茄特別在2～4穗果實生長發育過程中，由于番茄植株生長旺盛，枝葉茂密，植株中下部通風透光率下降，設施棚室溫濕度比例失調，導致番茄臍腐病的嚴重發生，如寶雞市鳳翔、扶風、隴縣、渭濱、金臺等縣區蔬菜示范園區，2015年以來這些情況比較突出。設施番茄在整枝管理過程中，由于打杈、摘除病老黃葉、疏花疏果不當，番茄臍腐病發生嚴重；但是，這些現象隨著菜農種植技術的提高有所改善。

1 寶雞地區設施番茄臍腐病發生概況

寶雞地區山、川、塬區地貌特征明顯，南部秦嶺山區太白、鳳縣由于屬秦嶺山脈冷涼氣候，番茄臍腐病一般發病率較低；中部川道眉縣、陳倉、渭濱、金臺、高新等縣區屬于川道東西狹長地貌，夏秋季節比較酷熱，空氣流動不暢，設施番茄臍腐病夏秋季節發病率比較高；北部扶風、岐山、鳳翔、千陽、隴縣、麟游等縣屬于塬區和北部山區，冬春季節溫度比較低，所以，這些地區冬春季節設施番茄容易發生臍腐病。

2 番茄臍腐病主要發病原因

2.1 供鈣量不足

當土壤溶液中鈣離子的濃度低于100 mg/kg時，就會出現大量的臍腐果；因此，在番茄生長期要不間斷地適量供給鈣元素。在田間番茄缺鈣的表現是：番茄臍部出現黑褐色凹陷大斑，像“黑膏藥”似的。據測定，番茄果實內鈣元素含量低于0.2%時易發生臍腐病。

2.2 土壤干旱

首先是由于土壤中水分供應嚴重不足，果實內部水分回流，果實臍部失水干縮；其次是因植株根部水分供應不足，植株不能從土壤水分中吸取足夠鈣元素（指離子態的鈣），造成植株階段性缺鈣而發生臍腐病。鈣的吸收是被動吸收，植株吸收的鈣和水成正比，因而土壤干旱、植株吸水少時，其吸收鈣的量也相應減少。

2.3 氮、鉀、鎂等供給量過大

在番茄生長過程中，由于種植戶同時使用含氮、鉀、鎂等多元素化肥，且比例搭配不當，出現土壤中幾種元素含量過高現象，從而影響番茄植株對鈣的吸收，尤其是銨態氮過量能阻止植株對鈣離子的吸收，又使植株徒長，番茄植株體內含鈣量相對減少，從而發生臍腐病。

2.4 鹽害

當土壤中總鹽分含量過高時，會阻礙植株對鈣的吸收，隨著電導率的升高，番茄臍腐病的發生率也會升高。其中不同的品種對高鹽分的敏感度不同，所以不同品種間臍腐病的發生差異較大。土壤pH值過低或過高也會影響鈣的吸收，在pH值為5.6～8.0的條件下鈣元素的有效性含量隨pH值的升高而增高。

2.5 溫濕度不適宜

高溫引起葉片蒸騰作用加大，雖然能使大量的鈣進入葉片，但高溫又加速果實膨大，進入果實的鈣相對減少，從而引起臍腐病；如果冬春季節低溫持續時間較長，也會引起臍腐病的發生，2018年1月，寶雞地區連續降了2次大雪，每次降雪時間都超過3 d，低溫持續時間幾乎超過7 d，所以，番茄臍腐病發病情況嚴重。設施番茄在田間空氣濕度較大的情況下，葉片蒸騰作用降低，植株的吸收能力下降，鈣的吸收量也隨之減少，而易引發臍腐病。

2.6 缺硼

缺硼現象一般多在幼果時發生，番茄臍部出現豆粒大小的黑褐色凹陷斑，是由于缺硼使花柱頭腐爛所致，說明缺硼也會導致番茄臍腐病。

3 防治措施

3.1 選用抗病品種

實踐證明，不同的番茄品種，其臍腐病的發生情況相差較大，應在試驗的基礎上，選用抗病品種，如精選金棚一號、東圣一號、國峰R-868等，都是適宜寶雞地區設施番茄抗臍腐病的優良品種。

3.2 加強肥水管理

水分供應不足時可致果實臍部干縮，同時也會阻礙鈣的吸收，因此一定要及時澆水，保證土壤見干見濕。同時用肥要講求科學配比，在番茄的不同生長時期施用適宜的肥料，如定期補充單質鈣肥和硼等微量元素肥料；膨果期適當加大鉀肥的補充、供給；結果盛期注意補充氮、磷、鉀等大量元素和生物菌肥，全面補充營養的同時養護根系，避免植株早衰。

3.3 補充鈣肥

可用單質鈣元素葉面噴灑，增強果實表皮韌性，增強抗性。噴灑時一定要注意均勻、細致、周到，同時也可結合澆水每667 m2沖施硝酸鈣10～15 kg。通過多年試驗示范，番茄結果后，也可以隨水澆施沼液或葉面多次噴施低濃度沼液水，配比濃度為10倍液。根據測定，沼液中含有豐富的氮、磷、鉀、鈉、鈣、硼等營養元素，而且沼液中這些微量元素很容易被番茄植株吸收利用，防病效果很明顯。

3.4 適當噴施硼肥

在缺硼的情況下也容易增加鈣的吸收難度，因此要注意補充硼肥，可選用市面上較好的硼肥噴灑。

3.5 合理控制棚內溫濕度

建議棚內溫度控制在較為合理的范圍，日溫在25～30 ℃，夜溫在15～18 ℃，并適量通風，降低空氣濕度；陰天時也要適當進行通風，以降低空氣濕度并適當換氣。