淺談農產品質量安全信息的不對稱與農產品認證

□ 李真愛 劉祖釗 李愛軍 濟南市章丘區農業局

隨著社會的不斷發展和前進，科學技術的不斷創新和完善，我國各個領域都獲得了較為蓬勃的發展，迎來了全新的發展機遇和挑戰，尤其是農業領域，作為我國社會發展的重要基礎性領域之一，有著至關重要的作用。然而在當前的社會中農業領域卻出現了一系列的問題，對自身的發展產生了極為嚴重的阻礙，其中最為顯著的莫過于農產品質量安全信息的不對稱以及農產品認證方面存在的缺失。因此，本文以農業領域的發展為研究對象，對農產品質量安全信息的不對稱以及農產品的認證進行相關的探索。

降低消費者的選擇成本

要想解決當前農業領域中的問題，使農業領域獲得較為良好的發展，就必須對農產品質量安全信息的不對稱與農產品認證問題進行解決。首先，要降低消費者的選擇成本，正面引導消費者的觀念。隨著科學技術的蓬勃發展，農業產品的種類也必將不斷增加，其生產過程的繁雜程度也會提高，對農產品的需求將不斷增加，農產品的貿易量以及貿易范圍也必將迎來新的局面，獲得更為廣泛的交易對象，這也就加劇了消費者對農產品信息掌握的難度，使得消費者無法做到及時有效的、全面的了解，對消費者在規避機會主義行為方面產生了嚴重的制約，使得機會主義行為所帶來的風險急劇增加。農產品認證所具有的信息收集以及披露功能，可以為供給雙方帶來極大的便利，使兩者之間溝通交流的障礙可以有效地減少。在對農產品進行認證時最為主要的方式就是通過頒發證書、發放標志等，與其他產品的認證方式大同小異，幾乎一樣，沒有較為明顯的區別。認證的類型一般包括，認證的等級、種類、依據的標準、技術要求等，并且認證證書還對時間、日期、有效期進行詳細的、細致的制定，每一個證書都具有自己的單獨編號和防偽標準，對證書的真偽性進行了嚴格的保護。同時，認證單位會在相關的媒體以及權威的網站，對認證的結果進行公布，使認證單位的潛在客戶以及社會有關方面對該單位的產品質量具有較大程度的認同感出現，使客戶可以對該單位的產品質量更為放心和肯定，對該單位的經濟利益獲取提供更為有效的幫助和保障。

提高農產品質量安全信譽

提高農產品的質量安全信譽，可以提升企業的形象和品牌價值。農產的質量安全信譽直接決定了消費者是否對其具有較高程度的信任，可以說是農產品生產企業賴以生存的根本，一旦企業產品缺失了相關的安全信譽，基本就相當于失去了市場競爭力，經濟利益獲取就會產生嚴重的下滑。因此，農產品企業要對自身所生產產品的質量進行嚴格的把關，防止出現安全質量問題，并聘請相關的專業檢測機構對自身的產品進行認證，用認證機構的信譽為自己的產品進行擔保，使廣大的消費者對自身企業單位的產品產生認同感，并將認證機構所出示的相關認證標志進行披露，使其在產品當中得到一定程度的體現。企業單位的產品質量安全長期處于一個較為優異的狀態，就會逐步形成自身的企業文化，使企業的產品成為一種品牌，在質量信譽以及經濟利益兩方面都獲得較為良好的收獲。

降低政府的管理成本

最后，降低政府的管理成本也是極為有效的措施之一。傳統上，政府機構是農產品質量安全最為主要的監督機構，有著無與倫比的重要性，可以有效地對農產品的質量安全起到監督的作用，發現農產品質量安全中的不足，然而隨著農產品經濟貿易范圍的不斷增大，全球化程度的日益加深，使得政府的監督職能逐步得到了弱化，農產品的質量安全監督逐漸轉為由第三方機構進行認證。由農業領域、社會團體以及私人組成的等非官方機構的認證機構對農產品的質量安全進行管理和認證，這些機構大多數都是由買方高薪進行聘請的，在認證標準方面相對政府來說要較為嚴格和苛刻，對于農產品的生產流程需要進行多方位，多層次的細致檢測，并對檢測結果進行透明化的公布，相關的買方單位還可以跟隨檢測機構對賣方單位進行檢測，提高了機構檢測的可信性。這些機構的出現有效地分擔了政府的職責，使政府的管理成本得到顯著的降低。

總結

當前，農業領域已經獲得了較為蓬勃的發展，但是要想繼續將自身的發展優勢進行擴大，就必須對領域內部所存在的問題進行解決，特別是針對農業產品質量安全信息的不對稱以及農產品的認證，只有保障農產品的質量安全，才能提高農業企業的經濟效益，使農業企業獲得一個良好的發展前景和趨勢，推動整個農業領域的發展。綜上所述，本文通過對農產品質量安全信息的不對稱以及農產品認證進行分析和探索，對其中的問題如何進行解決提出了一系列的對策以供廣大的相關工作者進行參考和借鑒，希望可以有效地促進農產品質量安全管理水平的提高，為農業領域的發展提供一定程度的幫助。