南極溫室收獲首批新鮮蔬菜

眾所周知，南極從來不是新鮮蔬菜生長的理想之地，但德國科學家卻從當地一個溫室中收獲并品嘗了他們種植的首批生菜、黃瓜和小蘿卜。這些成果可助科學家有朝一日在火星和月球上種植出種類更豐富的蔬菜。

他們將類似集裝箱大小的溫室命名為EDEN ISS，于2018年2月安裝在距離研究站400 m的地方。溫室的環境與航天器內部的環境非常類似，沒有土壤，沒有自然光照，必須作為一個完全封閉的系統來運行，其水分、紫色人造光和二氧化碳濃度都受到嚴格控制。

溫室的許多系統可從歐洲遠程管理，但德國航空航天中心（DLR）科學家保羅·扎貝爾目前每天花費3～4 h，在溫室照顧植物。DLR日前宣布，扎貝爾迄今收獲了3.6 kg生菜、70根小蘿卜以及18根黃瓜。

研究人員同時也在種植羅勒、歐芹、韭菜和香菜等，他們還貼出了在藤蔓上生長的小西紅柿的照片。當然，他們最期待的是成功播種草莓，這是EDEN ISS內測試的最敏感的植物。他們希望溫室能在5月份全面投入運行，那樣基本上每周可為他們提供5 kg新鮮蔬菜。

研究人員表示，盡管EDEN ISS這一食品種植實驗室可為他們提供新鮮的蔬菜，但它的使命更加任重而道遠：該設施是由DLR領導的一項試驗，旨在測試為宇航員培育農作物的最佳方法。

盡管美國國家航空航天局（NASA）已經成功地在國際空間站種植了綠色蔬菜，但項目經理丹尼爾·舒伯特稱，這個南極項目將幫助科學家有朝一日在火星或月球上種植種類更豐富的蔬菜。在國際空間站、月球或火星等更遙遠的地方，種植的植物可以幫助宇航員維持基本的生活需求，因為將新鮮食物運送到這些地方并不太實際。