高寒陰濕區鮮食春蠶豆赤斑病的發生與防治

仲彩萍，孫新榮，漆文選，杜立和

（渭源縣農業技術推廣中心，甘肅 渭源 748200）

甘肅省渭源縣地處西秦嶺末端向黃土高原過渡地帶，海拔1 930～3 941 m，年平均氣溫5.7 ℃，年平均降雨量550 mm左右，無霜期135 d，屬高寒陰濕區，土壤肥沃、氣候涼爽陰濕，非常適宜鮮食春蠶豆種植。鮮食春蠶豆富含淀粉、植物蛋白和多種微量元素，深受消費者青睞；因此，市場需求量持續穩定增長，農戶大量種植，面積在0.3萬hm2以上，其已成為高寒陰濕區僅次于馬鈴薯、中藥材的特色優勢農作物和農民增收的新的經濟增長點。然而，隨著多年種植，加之氣候的變化，自2008年以來蠶豆赤斑病在蠶豆種植區從次要病害上升為生產上的主要病害，近年來更是普遍發生，在開花鼓粒期為害尤其嚴重。據田間調查，赤斑病田間發病率在85%以上，病株率在65%以上，一般667 m2減產15%左右，受害重的地塊減產30%以上，同時導致豆粒嚴重秕瘦，影響鮮食春蠶豆的生產、市場競爭力及農民增收。本文從鮮食春蠶豆發病特點、病原菌、發病規律等方面進行闡述，并提出了防治措施，以供鮮食春蠶豆種植戶參考。

1 田間癥狀

赤斑病主要危害蠶豆葉片，其次為害莖稈部和豆莢，病斑從植株下部葉片開始發生。中后期與蠶豆褐斑病等病害混合發生，導致植株枯死，田間一片焦枯狀。

高寒陰濕區鮮食春蠶豆于3月中下旬播種，4月上中旬出苗，5月下旬至6月初開花，6月中下旬開花、坐莢，有17片復葉，株高85 cm左右。一般植株下部5～6葉處的葉面上首先發生蠶豆赤斑病，開始出現直徑為0.8 mm的赤色小斑點，逐漸擴大成直徑為1～10 mm的圓斑，中心灰褐色略凹陷，邊緣稍隆起，病健部界限明顯。7月上中旬病害始盛發，7月中下旬盛發，在盛花結莢期和7月中下旬結莢鼓粒期，植株下部葉片上布滿直徑為2～8 mm的病斑，同時中上部葉片病害也開始發生，直徑2～5 mm的葉面病斑迅速增加；8月上中旬隨著降雨增多，病害暴發流行，豆莢感病的同時，葉面上的病斑擴大，相互連接成不規則的枯斑，發病葉片變成灰黑色，枯死脫落，莖稈干枯，豆莢秕瘦，發病田塊一片焦黑狀。

2 病原菌

蠶豆赤斑病主要由半知菌的蠶豆葡萄孢（Botrytis fabae）、灰葡萄孢（Botrytis cinerea）、擬蠶豆葡萄孢（Botrytis fabiopsis）3種病原菌引起，其病原菌是一種弱寄生菌。蠶豆葡萄孢菌絲白色，繩索狀，其分生孢子梗直立、細長，具隔膜，頂端分枝，大小為（836.0～1 823.0）μm×（13.0～20.0）μm；分生孢子單胞，橢圓形或近圓形，透明至灰白色，大小為（10.6～24.3）μm×（8.2～16.5）μm；菌核褐色至黑色，圓形至橢圓形，表面粗糙，大小為（0.5～6.2）mm×（0.3～4.5）mm。灰葡萄孢菌絲白色，其分生孢子梗蓬松，單生或叢生，大小為（767.0～1 784.0）μm×（5.0～15.0）μm；分生孢子單胞，橢圓形，無色至淡褐色，大小為（6.3～17.2）μm×（4.8～11.4）μm；菌核黑色，不規則形，大小（1.2～11.9）mm×（1.1～5.8）mm。擬蠶豆葡萄孢菌絲絨毛狀，白色至灰白色，孢子梗大小為1 459.0 μ m×（13.0～18.0）μm；分生孢子單胞，透明，表面粗糙，卵圓至橢圓形，大小為（14.8～26.2）μm×（8.9～20.1）μm；菌核球形或橢圓形，大小為（1.9～12.1）mm×（1.5～5.9）mm[1]。病菌適宜生長氣溫1～30 ℃，最適氣溫15～25 ℃，在氣溫18～22 ℃，相對濕度80%以上時，有利于病菌孢子萌發和侵入。

3 發病規律

病原菌以菌核在土壤和病殘組織上越冬，靠風雨傳播再侵染。在低溫、多雨及有散射光的條件下，殘留在土壤外表的菌核可反復產生大量孢子，萌發后侵入蠶豆葉片而致病；殘留在土壤內的菌核長出菌絲，再經腐生階段后侵染寄主。病害侵染氣溫1～30 ℃，最適氣溫15～25 ℃，潛育期2～3 d，侵染循環7～10 d。調查發現空氣濕度大，氣溫在18～22 ℃時病菌大量侵染，病葉病斑增多，病害加重。

發病首先從多年種植區和低山區開始。在可控因子如品種、栽培管理措施等不變時，濕度大、溫度高，抗病性較差；密度較大，受凍害、蟲害和因施肥不足而生長不良的田塊首先出現病斑。病害流行與7—8月蠶豆盛花期至結莢期降雨量呈正相關，7—8月降雨量在25 mm以上，7 d內有2場陰雨的天氣且相對濕度達80%時，病害易流行；連陰雨天氣多時流行快，出現干旱時段病害流行受抑制，長期受旱病斑枯死；多雨年份病害發生嚴重，干旱年份病害發生較輕，在常年降雨量較多，多云霧、多露的高寒山區發病嚴重。植株抗性差、密度大時，病害易流行；在瘠薄地、低洼地，防治不及時的田塊提前10～15 d枯死。

4 防治措施

4.1 品種選擇

因地制宜選用優質高產、抗病、抗倒伏的中晚熟品種，如臨蠶5號、6號、8號，青海8號，青海9號等。

4.2 種籽處理

選擇粒大、胚部飽滿、色澤鮮明、無蟲蛀、無褐變、具本品種特點的種子，每667 m2用籽量25～30 kg。播前將精選的種子在日光下曝曬2～3 d，以殺滅附著在種皮表面的蟲卵和病菌，促進后熟，然后用磷肥或優質農肥進行泥漿拌種，晾干水氣后播種。

4.3 精選地塊，輪作倒茬

選擇土層深厚、肥沃疏松、不易積水的壤質地塊，前茬作物收獲后及早深耕曬垡以殺滅病菌。前茬選擇小麥、馬鈴薯、中藥材等地塊實行3年以上輪作，可有效減輕病害。

4.4 增施有機肥，補施磷鉀肥

鮮食春蠶豆優質生長對磷、鉀肥需求量較多，對氮需求量較少，同時需肥主要集中在出苗期、開花期，中后期需肥較少，僅占20%～30%。肥力較低地塊667 m2增施優質農家肥1 500～2 500 kg，肥力中等地塊667 m2增施優質農家肥1 000～1 500 kg，高肥力地塊667 m2增施優質農家肥500～1 000 kg。播種時667 m2施尿素5.0～7.5 kg、過磷酸鈣40 kg或磷酸二銨11 kg、尿素3 kg、硫酸鉀15 kg，氮磷鉀質量比為1.0∶1.6∶1.2。

4.5 適時早播，合理密植

適時早播，使鮮食春蠶豆盛花至結莢期避開多雨、高溫高濕等病害易發生的時段。合理密植，減少遮陰，利于通風透光，降低田間濕度，可抑制分生孢子的萌發，從而減輕病害流行。在3月中下旬，當地溫穩定通過0～5 ℃時播種，采用寬窄行和等行距播種的方式，每667 m2保苗1.3萬～1.6萬株，等行距播種行距保持20 cm，株距20～25 cm；寬窄行播種采用“種二空一”的形式，寬行36 cm、窄行18 cm，株距15.4 cm[2]。

4.6 加強田間管理，培育健壯植株

苗期勤除草，及時中耕。花期葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀和微肥水溶液，每隔7～10 d，連噴2～3次，補充磷鉀養分，延長葉片光合壽命，防止植株早衰。在株高1 m左右、有10～12層花序時，進行摘心打尖，以防徒長。

4.7 加強測報，藥劑防治

6月上旬及時開展病害監測，病害發生前葉面噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液來預防；6月中下旬病害初發期，選用50%多菌靈可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液進行防治，且每隔7～10 d噴施1次，連防3次以上。

4.8 清潔田園

鮮食春蠶豆收獲后及時清除田間病殘株，并結合耕翻撿拾出根茬，集中銷毀；同時，壓縮重病區面積，改種中藥材、油菜等作物，減少病菌在土壤中的殘存量。

參考文獻

[1]黃燕,段燦星,陸鳴,等.蠶豆赤斑病病原菌鑒定[J].植物保護,2012,38(6):115-118.

[2]漆文選.高寒山區春蠶豆標準化栽培及采摘與加工技術[J].陜西農業科學,2008(4):202-203.蔬