蜜本南瓜栽培技術及主要病蟲害防治

王 凱，沈 穎，黃智文,2，田永紅,2，黃旺平,2

（1.廣東科農蔬菜種業有限公司，廣東 廣州 510640；2.廣東省農業科學院蔬菜研究所，廣東 廣州 510640）

蜜本南瓜屬于中國南瓜系列，其口感細膩、粉面，低糖，富含蛋白質、維生素、礦物質及多種微量元素，適合烹調和深加工。蜜本南瓜植株蔓生，生長勢、分枝性較強，主側蔓均能結果且抗逆性強，適應性廣。定植后85～90 d收獲，單瓜質量2.5～4.5 kg，大者可超過5.0 kg，瓜成熟時肉色橙黃，品質好，采收期較集中，耐貯運。

近年來，隨著蜜本南瓜價格的穩步上升，促進了農戶的種植積極性，因此掌握相應的栽培技術及病蟲害防治方法很有必要。蜜本南瓜的種植在廣州地區分為春秋兩造（季），長江流域及以北地區為一造（季）。蜜本南瓜在肥水管理方面要合理搭配氮磷鉀三要素，施肥時應掌握勤施、薄施；在病蟲害防治方面要以預防為主，綜合防治為原則。現將蜜本南瓜高產優質高效的栽培方式及病蟲害防治方法簡介如下。

1 品種介紹

蜜本三號南瓜是由廣東省農科院蔬菜研究所育成的早中熟品種，植株生長旺盛，對日照不敏感，花期集中，第1雌花節位約15節。植株坐果性好，果實為美觀的長把梨形，成熟時顏色土黃色。在廣東、湖北、湖南、河南、河北、陜西、內蒙古等地區進行多點試點及生產示范，效果良好，性狀穩定，產量顯著高于其他品種。

2 土壤選擇

蜜本三號南瓜的根系比較發達，吸收土壤中營養和水分的能力強，對土壤的要求不太嚴格。要獲取蜜本南瓜的高產穩產，宜選擇肥沃疏松、保水保肥的中性或微酸性壤土或砂壤土。在新開墾的貧瘠土壤上種植蜜本三號南瓜，需多施有機肥以提高土壤的保水保肥能力。連作對蜜本三號南瓜生長會產生不利的影響，在同一地塊旱作連作間隔期為2～3年，水旱輪作要1年。

3 播種時間

廣東地區一年可種兩造（季），春種通常在1—3月播種，采用保護措施（小拱棚或大棚）保溫育苗栽培的方式；秋種在7—8月，選擇直播方式，多采用浸種催芽后直播，于小暑前播種，以免生長后期被寒潮侵襲而受害。

4 播種育苗

4.1 營養土準備

土壤采自水稻田，以減少瓜類的土傳病源。采用4份稻田土與6份充分腐熟的農家肥相混合，稻田土與農家肥必須過篩，再摻入一部分草木灰或蘑菇渣，每立方米營養土加入復合肥1 kg、50%多菌靈200 g、95%惡霉靈5 g，混合均勻后堆漚10 d以上，然后裝盤，播種前澆足水。

4.2 種子處理

播種前2～3 d，先取出種子，用網布墊底在陽光下曬1～2 h（避免暴曬），然后用55 ℃的溫水浸種，水量為種子量的5～6倍，待其自然冷卻，6～8 h后把種子在溫水中洗2～3次，瀝干水分。把瀝干水的種子用擰干的濕毛巾或濕紗布包裹置于恒溫箱中，在28～30 ℃的條件下催芽，當種子露白、胚根長到1～2 mm時即可播種。穴盤或營養缽在播種的前1 d要澆足水，播種時將催好芽的種子每缽放1～2粒，芽眼向下，然后覆土1 cm，并且再淋1次水。

5 田間管理

5.1 整地

蜜本三號南瓜有爬地栽培和搭架栽培2種模式，爬地栽培畦寬約5 m，搭架栽培畦寬度1.8～2.0 m。整地時要深耕翻土，精耕細耙；廣東地區多雨，做畦時要起高壟，開好排水溝。

5.2 苗期管理

春季育苗要掌握“寧干勿濕”原則，當80%的瓜苗出土后，適當放風，白天溫度保持在20～25 ℃，夜間保持在15～18 ℃，防止小苗徒長，定植前1周應先煉苗。

5.3 適時定植

當瓜苗長出2葉1心時定植，此時要求室外溫度在15 ℃以上。定植前，在田間要覆蓋地膜，打孔定植，同時澆足定根水。

5.4 肥水管理

定植后注意水分管理，施肥的原則應掌握勤施、薄施，前輕后重，合理搭配氮磷鉀。基肥以畜禽糞便等農家肥為主，每667 m2施用腐熟豬牛糞2 000 kg、雜肥或麩肥30 kg、復合肥15～20 kg。追肥時應注意：（1）提苗肥，施用0.5%復合肥或稀薄人（畜）糞尿水1～2次；（2）保花保果肥，始花期停止供肥，開花坐果期噴施1～2次磷酸二氫鉀，按說明書要求的濃度加入多菌靈或百菌清；（3）膨瓜肥，當瓜長至200 g左右時，要加強肥水供應，結合澆水追肥，每667 m2施肥量為復合肥25 kg、硫酸鉀10 kg、尿素5 kg。干旱天氣應在傍晚淋水于壟面，切忌在瓜頭部淋水引發枯萎病。

5.5 植株調整

5.5.1 整枝

植株可采用單蔓或雙蔓整枝，單蔓整枝只留主蔓，側蔓均摘除；雙蔓整枝即當主蔓長至5～6片葉時摘心，選擇2條健壯、均勻的子蔓生長坐果，其他子蔓摘除。

5.5.2 壓蔓

注意適時壓蔓，壓蔓時用土塊把瓜蔓壓牢，防止刮風造成滾蔓。在壓蔓的過程中把瓜蔓理順，使每條子蔓均勻分布，促進葉片最大面積接受光照。

5.5.3 綁蔓

為了充分利用栽培空間，可以選擇搭架栽培。采用立架綁蔓，把2條子蔓均勻綁在支架上，做好立架引蔓工作。搭架栽培可以提高蜜本南瓜的產量及商品性。

5.5.4 授粉

露地栽培南瓜以昆蟲授粉為主，開花坐果期如遇陰雨天、昆蟲少，會影響坐果，可進行人工輔助授粉。大棚設施由于空間封閉，應采用人工授粉以提高坐果率，授粉時間選擇在清晨至中午前。

5.5.5 疏花疏果

疏花疏果在植株坐瓜之后，根據生長情況及土壤肥力情況，進行疏花疏果，及時摘除弱小瓜、畸形瓜，同時在蜜本三號南瓜的生長中后期，要注意及時摘除基部老葉、病葉。

6 主要病蟲害防治

6.1 猝倒病、立枯病

適當降低苗床濕度，提高溫度，促使根系發達、植株健壯是預防猝倒病、立枯病的前提。防治措施有：（1）種子消毒，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h；（2）加強田間管理，發現病株后立即深埋，病穴撒施石灰；（3）采用嫁接方式育苗、防病；（4）藥劑防治，發病前或發病初期，可噴施65%多菌靈500倍液，防治立枯病、猝倒病及枯萎病。

6.2 白粉病

蜜本三號南瓜生長中后期可能會出現白粉病，此病主要危害植株葉片，受害葉片表面著生5 mm左右的近圓形小粉斑，嚴重時會導致葉片枯黃，結瓜弱小而稀少。防治措施：（1）農業防治，平衡施肥，合理密植，及時排水降漬；（2）藥物防治：采用77%可殺得500倍液或72%杜邦600倍液噴施1～2次，即可防治。

6.3 疫病

疫病主要侵害莖、葉、果等組織，整個生育期內均可發生病害。發病初期莖葉病部表現為水漬狀，失水萎縮，嚴重時葉片枯死。果實染病，表皮呈現水漬狀斑點，后病斑凹陷，有時開裂，溢出膠狀物，病部擴大后導致全瓜腐爛。防治措施有：（1）選擇抗病品種；（2）農業防治，忌連作，及時清潔田園，適時播種；（3）采用25%甲霜靈進行苗床消毒；（4）藥物防治，選用60%百菌清可濕性粉劑500倍液、77%可殺得微粒可濕性粉劑400倍液等噴霧防治。

6.4 病毒病

病毒病又稱花葉病，病毒經汁液和蚜蟲傳染。防治措施：（1）集中育苗，加強田間管理；（2）田間及時防治蚜蟲，防治藥劑有20%菊·馬乳油2 000倍液或25%抗蚜威乳油3 000倍液；（3）藥劑防治，采用1.5%枯病靈乳劑1 000倍液噴霧。

6.5 薊馬

薊馬主要寄生在瓜秧生長點或花器上，防治難度大。生產上可采用10%吡蟲啉可濕粉1 000～2 000倍液、2.5%天王星乳油3 000倍液、5%快殺敵乳油3 000倍液噴霧防治。

6.6 黃守瓜

黃守瓜成蟲主要取食瓜苗的葉和嫩莖，常啃食皮層，使之呈網狀；幼蟲在土內可危害根部，將根咬成條紋狀，也可蛀入根中，致使整株枯死。防治方法：成蟲采用80%敵敵畏乳油1 000倍液，或2.5%敵殺死乳油3 000倍液噴霧；幼蟲用90%敵百蟲晶體1 500～2 000倍液，或50%辛硫磷1 000～1 500倍液灌根。

6.7 蚜蟲

蜜本三號南瓜栽培過程中，蚜蟲是病毒傳播的主要媒介，通常群居在植株的葉背吸食汁液，傳染病毒，使葉片斑點狀褪色，呈馬賽克狀。防治措施：（1）利用蚜蟲的怕光習性驅避，采用黃色粘蟲板誘殺；（2）藥物防治，可用10%吡蟲威乳油400～600倍液，或用50%克蚜寧乳油1 500倍液，每7 d左右噴灑1次，連續防治3～4次。

7 采收

蜜本三號南瓜以采收老瓜為主，也可以采摘嫩瓜。如采收嫩瓜，可在授粉后10～15 d采收，采收老瓜一般在授粉后40～45 d采收。