■ 《海洋與漁業(yè)》記者 廖靜/文圖

數(shù)魚花比賽
“一勺魚花五百年,十里銀灘九江便。”11月3日,在有著“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”之稱的佛山九江,迎來了九江鎮(zhèn)第四屆水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝大賽。來自佛山十來家魚苗場的8個參賽組展開激烈角逐。最終,由佛山豐潤水產(chǎn)有限公司和兆記魚苗場組成的豐潤隊(duì)以用時9分11秒、計(jì)數(shù)32400尾,準(zhǔn)確率達(dá)到97%,共計(jì)99分折桂。而冠軍隊(duì)正是以父子檔參賽,年輕選手張潤峰23歲,傳承了父親張余初的手藝,在賽場上大秀“90后”魚花傳承者的風(fēng)采。
據(jù)介紹,當(dāng)日比賽主要展示了“數(shù)魚花”的傳統(tǒng)技藝,隨后還舉行了拋網(wǎng)技能演示、魚苗產(chǎn)地檢疫演練及魚苗增殖放流活動。“一個五,兩個十、三個十五……”伴隨激烈的數(shù)魚花大賽拉開序幕,賽場上響起此起彼伏的唱腔式數(shù)魚花,而這正是流傳數(shù)百年的“數(shù)魚花號子。”新榮水產(chǎn)的傅偉東告訴《海洋與漁業(yè)》記者,比賽主要考察參賽選手的操作手法、數(shù)值精確度和所用時間長短三個方面;而拋網(wǎng)演示邀請了老中青三個年齡層分別展示,主要以動作和捕魚的數(shù)量論勝負(fù)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),近幾年九江鎮(zhèn)年平均漁業(yè)產(chǎn)值超過12億元,目前擁有大小育苗孵化場80多家,成功打造從親魚培育到產(chǎn)卵、孵化、育苗、包裝運(yùn)輸、銷售的產(chǎn)業(yè)鏈,既是佛山著名的淡水養(yǎng)殖大鎮(zhèn),也是全國重要的淡水魚苗產(chǎn)地。九江鎮(zhèn)黨委委員盧達(dá)生介紹說,魚花作為九江“三寶”之一,代表的不僅是一種漁業(yè)技術(shù),更是一種漁業(yè)傳統(tǒng)文化。
此次水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)技藝大賽暨《廣東省水產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》宣傳活動由九江鎮(zhèn)水產(chǎn)協(xié)會、九江鎮(zhèn)農(nóng)林服務(wù)中心、九江鎮(zhèn)文化站主辦,佛山市泰信水產(chǎn)有限公司、南海區(qū)九江攝影協(xié)會承辦。廣東省海洋與漁業(yè)技術(shù)推廣總站、廣東省水生動物疫病預(yù)防控制中心代表和水產(chǎn)行業(yè)者300余人參加了活動。

由佛山豐潤水產(chǎn)有限公司和兆記魚苗場組成的豐潤隊(duì)以99分折桂