“頂級(jí)”水產(chǎn)專家團(tuán)觀摩集裝箱陸基推水養(yǎng)殖模式

■ 《海洋與漁業(yè)》記者 方瓊玟 李易珊/文圖

一個(gè)集裝箱養(yǎng)殖效益比一畝池塘高25.3%，已落地13個(gè)省市

與會(huì)代表們觀摩集裝箱養(yǎng)殖

10個(gè)集裝箱連成一排設(shè)置在塘頭，箱中水流24小時(shí)不停運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)中養(yǎng)滿了紅羅非魚、生魚、巴沙魚等經(jīng)濟(jì)魚類；集裝箱與池塘形成一個(gè)半封閉水循環(huán)系統(tǒng)，養(yǎng)殖污水預(yù)先經(jīng)過過濾分離，排放到池塘進(jìn)行凈化，然后將凈化后的池塘水抽回集裝箱體內(nèi)，循環(huán)再利用……這就是集裝箱陸基推水生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)。

11月15日，中科院水生生物所院士桂建芳、農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院院長崔利鋒等來到位于廣州東涌鎮(zhèn)的廣東海洋與水產(chǎn)高科技園，現(xiàn)場觀摩集裝箱陸基推水生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)模式，并對(duì)該技術(shù)成果進(jìn)行評(píng)審。《海洋與漁業(yè)》記者在評(píng)審會(huì)上獲悉，該項(xiàng)技術(shù)模式變革了水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，目前已在全國13個(gè)省市推廣使用。據(jù)介紹，一畝普通池塘水面與一個(gè)集裝箱對(duì)比，一個(gè)集裝箱創(chuàng)造的效益比一畝傳統(tǒng)池塘高285元，增幅達(dá)25.3%，在促進(jìn)漁民增收、幫扶貧困地區(qū)脫貧等方面發(fā)揮巨大作用。

可應(yīng)用于海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖

廣東是漁業(yè)大省，2017年全省養(yǎng)殖面積預(yù)計(jì)達(dá)810萬畝，水產(chǎn)品總產(chǎn)量895.3噸，同比增長2.46%。在這些數(shù)字的背后，發(fā)展設(shè)施漁業(yè)是未來漁業(yè)發(fā)展的一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局副局長李書民指出，陸基集裝箱式推水養(yǎng)殖打破傳統(tǒng)思維定式，依靠科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)批量化制造、模塊化組裝，變革了水產(chǎn)養(yǎng)殖方式，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖到工廠化、工程化向工業(yè)化的飛躍式發(fā)展。“這屬于三大創(chuàng)新之一的原始創(chuàng)新，它具有生命力強(qiáng)、推廣快的特點(diǎn)。”上海海洋大學(xué)教授李家樂說。我國首創(chuàng)的集裝箱陸基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)不僅可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)水養(yǎng)殖，而且在海水養(yǎng)殖、淡水養(yǎng)殖中均可應(yīng)用。目前這項(xiàng)技術(shù)已落地全國13個(gè)省市，取得了良好的效果。

當(dāng)天，《海洋與漁業(yè)》記者跟隨專家團(tuán)登上集裝箱頂部觀摩，深刻感受到集裝箱“抗逆性強(qiáng)”的特點(diǎn)，100多人依次通過箱頂狹窄的過道，箱體沒有發(fā)生改變。該模式的發(fā)明者廣州華大銳護(hù)科技有限公司董事長舒銳博士介紹道，集裝箱養(yǎng)殖占地面積少，能實(shí)現(xiàn)高密度養(yǎng)殖，可集中投喂，精準(zhǔn)控制，與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖相比，可減少全池灑料產(chǎn)生的浪費(fèi)；另外，養(yǎng)殖自身污染小，可將養(yǎng)殖廢水進(jìn)行多級(jí)沉淀、去除懸浮顆粒后排入池塘進(jìn)行凈化，養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的大部分殘餌、糞便可集中收集并無害處理。

廣東省海洋與漁業(yè)廳廳長文斌介紹道，集裝箱循環(huán)水高效養(yǎng)殖、微電解水質(zhì)調(diào)節(jié)等健康、高效養(yǎng)殖技術(shù)快速推廣，形成了一定的輻射效應(yīng)。

集裝箱養(yǎng)殖落地試驗(yàn)，產(chǎn)值可觀

評(píng)審會(huì)上，桂林市水產(chǎn)技術(shù)中心推廣站副站長陳路臨分享了當(dāng)?shù)丶b箱循環(huán)水魚類生態(tài)養(yǎng)殖的新試驗(yàn)。據(jù)介紹，桂林市采用“政府引導(dǎo)、后盾扶持、貧困村參與、科技特派員支撐”的發(fā)展模式，建成科技特派員集裝箱魚類生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)扶貧基地80畝（池塘面積30畝）。工程第一期總投資80多萬元，共購置了6個(gè)集裝箱。目前在集裝箱中投入的養(yǎng)殖品種有2種，包括花骨魚（勾嘴魚）6.2萬尾，黃顙魚2.6萬尾。據(jù)統(tǒng)計(jì)，花骨魚成活率達(dá)99%，黃顙魚成活率達(dá)91%；養(yǎng)殖4～6個(gè)月后，預(yù)計(jì)產(chǎn)值達(dá)40萬元，獲利18萬元左右。

按照統(tǒng)一規(guī)格、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)而成的集裝箱雖是普遍適用的，但“量身訂造”的集裝箱能更好的契合當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖品種，更大程度的提高生產(chǎn)力。為此，桂林市推廣站通過加大曝氣管管徑、引入智能化養(yǎng)魚系統(tǒng)等措施，進(jìn)一步提高集裝箱的核心價(jià)值。陳路臨表示，桂林站將加大對(duì)新坪鎮(zhèn)集裝箱養(yǎng)魚項(xiàng)目支持力度，把基地打造成科普教育、休閑垂釣、旅游觀光、生態(tài)養(yǎng)殖“四位一體”的生態(tài)田園基地；力爭全市集裝箱生態(tài)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到500個(gè)箱以上，優(yōu)選加州鱸魚、江團(tuán)、石黃魚、馬尾骨魚等4個(gè)市場暢銷和經(jīng)濟(jì)附加值較高的品種進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖；同時(shí)，通過大數(shù)據(jù)管理，電商運(yùn)作，打造桂林集裝箱品牌魚，提供“一站式”服務(wù)，產(chǎn)品直接進(jìn)社區(qū)。

在“中國淡水魚苗之鄉(xiāng)”佛山九江鎮(zhèn)西江畔，也有集裝箱的身影。佛山市南海通威水產(chǎn)科技有限公司經(jīng)理顧繼銳作為廣東省的代表，向與會(huì)人員介紹了陸基推水養(yǎng)殖系統(tǒng)在魚苗培育中的應(yīng)用情況。今年的6月22日，陸基推水系統(tǒng)已經(jīng)開始候命，在前期準(zhǔn)備階段，依次實(shí)施了系統(tǒng)的選址、安裝、調(diào)試和改造，并安裝可在線實(shí)時(shí)監(jiān)測溶解氧、pH值、溫度等指標(biāo)的“慧養(yǎng)魚”智能設(shè)備。同年7月20日，投入草魚魚苗正式開始集裝箱養(yǎng)殖試驗(yàn)。在此養(yǎng)殖條件下，池塘養(yǎng)草魚苗效益為4500元（4畝）折合每畝1125元，一個(gè)集裝箱養(yǎng)草魚苗效益為1410元，根據(jù)廠家建議一畝水面相當(dāng)于一個(gè)集裝箱計(jì)算，一個(gè)集裝箱創(chuàng)造的效益比一畝傳統(tǒng)池塘高285元，增幅達(dá)25.3%。

顧繼銳認(rèn)為，捕撈、管理、存活率和生產(chǎn)效率是整個(gè)育苗過程中的四大關(guān)鍵點(diǎn)，這也正是集裝箱的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)。顧繼銳特別提醒，“這套系統(tǒng)適用于種苗場培育規(guī)格苗，但不適于開花前的階段，因?yàn)轸~苗開花前后所需的營養(yǎng)不一樣，投放的餌料也不一樣。”

掌握知識(shí)產(chǎn)權(quán)，加大推廣力度

經(jīng)過現(xiàn)場觀摩、交流研討和專家評(píng)審，桂建芳院士作為評(píng)審組組長公布了專家評(píng)審結(jié)果。桂建芳院士表示，一、該模式結(jié)合了池塘循環(huán)水養(yǎng)殖和生物凈化技術(shù)、魚類疾病防治技術(shù)開展了集裝箱式推水養(yǎng)殖模式，建立了融合池塘生物凈化、節(jié)水、節(jié)力、可控的新型養(yǎng)殖模式。二、該技術(shù)將集裝箱底改成斜坡式結(jié)構(gòu)，箱體頂部開設(shè)天窗，微孔增氧驅(qū)動(dòng)形成仿生環(huán)流，臭氧殺菌，實(shí)現(xiàn)了對(duì)飼料管理，魚體觀察，設(shè)施管理，應(yīng)急處置，精準(zhǔn)控制，養(yǎng)殖尾水經(jīng)過固液分離再返回池塘，將傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘改為仿濕地生態(tài)池塘，是養(yǎng)殖方式上的創(chuàng)新。三、經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，長2.3米，寬2.4米，養(yǎng)殖水體為25立方水體，養(yǎng)殖箱體數(shù)量根據(jù)池塘水體大小進(jìn)行模塊化配置，使養(yǎng)殖效益提高，使養(yǎng)殖對(duì)象品質(zhì)提高，安全可控。四、作為一個(gè)原創(chuàng)性的新型養(yǎng)殖模式，該成果已在廣東、廣西、江蘇、湖北、河南等這些省區(qū)以及緬甸等地進(jìn)行推廣應(yīng)用，在科技扶貧和一帶一路科技發(fā)展中開始發(fā)揮積極作用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益，為海內(nèi)外首創(chuàng)。

全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長肖放認(rèn)為，“推廣”在新技術(shù)新模式的應(yīng)用上非常重要。她并分享湖北、安徽等地的成功經(jīng)驗(yàn)。湖北水產(chǎn)技術(shù)推廣總站針對(duì)稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的新問題、新變化、新形勢(shì)，提出“要適當(dāng)控制投苗密度來養(yǎng)大蟹”和“小龍蝦反季節(jié)育苗來錯(cuò)季上市”等思路，并制定了詳細(xì)的技術(shù)支撐措施，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效、減量增收，助力湖北漁業(yè)由大變強(qiáng)。安徽則通過成立以水產(chǎn)推廣體系為主的政產(chǎn)學(xué)研推聯(lián)盟、建立聯(lián)系點(diǎn)制度、開展技術(shù)指導(dǎo)，重點(diǎn)推廣跑道魚和稻漁綜合種養(yǎng)等新技術(shù)新模式，獲得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

另外，專家們還對(duì)技術(shù)原創(chuàng)單位提出了更高的要求，希望他們通過對(duì)現(xiàn)有技術(shù)模式的改進(jìn)和升級(jí)，使之適應(yīng)各地不同的氣候條件和養(yǎng)殖品種。“設(shè)計(jì)應(yīng)考慮南北差異和品種差異，針對(duì)性的使用不同的實(shí)驗(yàn)方法，并總結(jié)出相對(duì)應(yīng)的技術(shù)要點(diǎn)，地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快建立起來。”廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定站研究員熊遠(yuǎn)芳表示。

專家們還留意到關(guān)于集裝箱的成果專利和著作論文較少的問題，他們呼吁科研單位加大研究力度，將知識(shí)產(chǎn)權(quán)掌握在自己手里。