吉林省綠色食品品牌建設

□ 倪華山 吉林省綠色食品辦公室

吉林省綠色食品事業已有20多年的發展經驗，吉林省綠色食品品牌知名度、影響力均在快速提高，且逐漸形成品牌效應。本文著眼于吉林省綠色食品品牌，分析了其發展現狀與成果，并從監管、市場監察、品牌建設管理等方面進行闡述，旨在推進吉林省綠色食品品牌的形成，促進吉林省綠色食品產業發展。

吉林省綠色食品發展現狀

吉林省生態環境優美、物產豐富，具有發展“綠色食品、有機農產品和農產品地理標志”的優勢。目前，吉林省已經有從事發展綠色食品產業二十多年的歷史，在樹立“綠色食品、有機農產品和農產品地理標志”品牌方面有了顯著成就，越來越多的“綠色農產品和名特優新農產品”已成為綠色、營養、健康、生態、安全優質食品的代名詞，市場占有率和產品附加值正在穩步提升。例如：吉林大米、吉林食用玉米、吉林雜糧雜豆、長白山人參、吉林長白山食用菌等品牌發展十分迅速，多次參加中國綠色食品博覽會、中國國際有機食品博覽會和地理標志品牌推介會，并多次獲獎。

吉林省綠色食品品牌建設對策

以有效監管保障品牌公信力

綠色食品品牌想要建設的前提是保障食品安全，安全的食品才能夠擁有廣闊的發展前景。提高品牌公信力需要由內而外，也需要由外而內。由內而外是指，第一，吉林省綠色食品企業必須嚴格按照綠色食品要求生產出的食品，從技術引進到企業員工操作方面，均需要保證生產的合規合格，同時根據綠色食品標準和操作規程進行生產，確保產品質量安全；第二，監管部門應當認真履職，建立綠色食品標志管理制度，以確保發放的每一個標志的真實有效性。以此維護綠色標志的公信力。吉林省多年以來，各級綠色食品管理機構均按照綠色食品管理規范和質量監管的相關要求開展各項工作，在管理綠色食品過程中，效果顯著。

宣傳品牌，提高消費者認知度

建設綠色產品品牌，通過不同渠道宣傳推廣吉林省農產品品牌，例如：參加中國綠色食品博覽會、中國國際有機食品博覽會、地理標志品牌推介會等活動，在活動中大力宣傳綠色食品，推廣品牌；同時，積極展開與發達城市的聯系，構建以發展推廣吉林省綠色食品品牌的多位一體、內外互聯的產品交易中心，了解不同地區消費者對食品的需求，進而有針對性地制定推廣策略，進行區域性品牌宣傳與推廣，樹立一批區域性公共品牌。例如：2018年吉林省農業委員會主辦、吉林省綠色食品辦公室承辦的“春風萬里，綠食有你”綠色食品宣傳月活動啟動儀式在長春市恒客隆超市（自由大路店）隆重舉行。來自省農委，省、市、縣三級綠色食品工作機構和生產企業以及新聞媒體的300余名代表參加了此次活動，省農委邵巖總經濟師出席并作重要講話。啟動儀式現場， 27家優質綠色食品企業展示了糧油、果蔬等幾大類綠色優質農產品，市民踴躍參加了掃碼互動、有獎問答、抽獎贈送等活動，現場火爆。吉林省綠色食品辦公室現場發放了《你知我知大家知》《“三品一標”知識》宣傳手冊和宣傳手袋，并向社區民眾進行綠色食品安全宣講，普及綠色食品知識，宣傳綠色食品發展理念與標志形象；2018年第十九屆中國綠色食品博覽會暨第十二屆中國國際有機食品博覽會在廈門國際會展中心舉辦。吉林省展團現場交易總量2000噸，交易額1200萬元。意向購買量18000噸，金額9600萬元。合作項目38個，合作金額6500萬元，現場交易前三名是大米、雜糧雜豆和食用油，交易額分別達到780萬元、200萬元和220萬元。17家企業的產品榮獲產品金獎，其中綠博會有14家企業榮獲產品金獎，有機食品博覽會有3家企業榮獲產品金獎、3家企業榮獲產品優秀獎，6家企業榮獲優秀商務獎,吉林展團被組委會評為優秀組織獎。吉林省以多種宣傳形式，推廣綠色農產品品牌。

踐行多品牌策略發揮品牌效應

對于吉林省綠色食品行業管理者而言，雖然目前綠色食品品牌發展尚不能與大型食品品牌相媲美，但是卻擁有后來居上、提高市場份額的優勢。踐行多品牌聯合發展策略有利于提高吉林省綠色食品企業的綜合實力、提高其市場份額以及品牌知名度。另外，在制訂多品牌聯合建設的方案時，還需要考慮不同食品的潛在市場、現有市場等因素，以滿足最大量消費群體的消費需求為主，從而使自身品牌影響力、知名度一步步提升。

堅持長期發展科學管理品牌

建設品牌必須著眼于長遠利益，忌急功近利，能夠實現長足發展的企業均是一點一滴建設起來的。品牌建設與綠色食品品質應當居于同樣重要的位置，提高企業管理能力，控制食品質量，是建設品牌的基礎。具體而言，食品發展與綠色食品生產企業均應當樹立標準化、規范化食品生產理念，加強對品牌的控制，確保品牌安全、穩定，同時進行標準化生產，構建標準體系，引進先進的生產技術，提高質量控制水平。

總結

建設綠色食品品牌需要相關人士長期堅持，政府、企業均不能放松，需要二者合力發展，相關協調，共同謀劃，提高綠色食品公信力、提升管理水平、樹立長期發展的理念、踐行多品牌策略，堅持不懈探索實踐吉林省綠色農產品品牌建設之路，同時為我國綠色農產品品牌的發展戰略作出貢獻。