廣東徐聞香蕉：調品種、提品質，打造歷久彌新的“農業名片”

“判斷一個產業怎么樣， 看看發展這個產業的鄉鎮中， 樓房的數量就可以知道。 在我們徐聞， 種植香蕉最多的龍塘鎮、 曲界鎮， 小樓蓋的也最多。” 廣東省徐聞縣曲界鎮香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。

廣東省湛江市徐聞縣， 香蕉有著悠久的種植歷史。 20世紀末， 徐聞菠蘿和北運菜還未興起， 香蕉便已開始規模化發展。 統計數據顯示， 20世紀70年代初， 徐聞香蕉僅93.33 hm2； 到了2018年， 香蕉種植面積已達1.17萬hm2，年產值14.7億元。 半個世紀的時間里， 徐聞香蕉不斷調整出更適合自身的發展路徑。香蕉產業， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農業名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮一業”。

1 “中國香蕉生產第一縣” 的誕生

20世紀70年代的徐聞， 香蕉還稱不上是一個“產業” ——種植面積僅千余畝、 主要品種為本地矮腳蕉。 當時誰也不曾想到， 這個廣東最南端的小縣城，日后的香蕉種植面積竟能達到2.35萬hm2。 變革， 發生在20世紀80～90年代。

一方面， 是更具經濟效益的新品種的引進。 1983年， 徐聞引入“浦北矮黃” 和“高州齊尾” 進行大園種植； 1989年， 首次種下300 hm2“巴西” “8818”； 90年代初， 引進并推廣“廣東1、 2號” 組培苗等品種……更高產、 更可口的香蕉品種陸續占據田間地頭， 越來越多的農戶嘗到了香蕉種植的“甜頭”。 徐聞蕉園

另一方面， 是“香蕉反季節生產技術” 的日漸形成與完善。 這一生產技術將香蕉種植期從秋植調整為春、 夏植， 植期安排在4～6月， 翌年4～7月采收， 既可避開7月份之后的臺風季節， 又能確保產量， 而此時恰逢國內水果淡季， 香蕉往往售價更高， 效益更好。

品種技術加持， 2005年徐聞香蕉種植面積已達1.73萬hm2，年產量41.28萬t， 總產值7.2億元， 各項指標均居全國縣級首位。 2006年， 徐聞被國家農業部門授予“中國香蕉生產第一縣” 稱號。 不僅種植規模極大， 收購價格同樣很高， 統計數據顯示， 2008年大半年徐聞香蕉都保持著較高的收購價格， 2009年4月開始香蕉收購價更是一路“高歌猛進”， 8月時最高每公斤達到3元， 農民因香蕉種植獲益。 2010年， 徐聞香蕉年產量已達139萬t， 種植面積也達到了2.35萬hm2。

但是， 經歷了30年的快速增長， 2010年之后的徐聞香蕉產業似乎來到了一個“瓶頸期”。 單一品種增長乏力、 臺風周期性影響、 抗風險能力不足， 2009年12月， 中國新聞社一則新聞提到， 北方市場寒潮導致香蕉銷路不暢， 11月徐聞蕉價跌至1元以下。 另一重困境源于枯萎病， 徐聞香蕉種植時間長、 種植范圍廣， 也比其他地方更早感受到了枯萎病的“寒意”。

徐聞縣農業局種植股股長王振招回憶， “2010年之后， 枯萎病為害嚴重， 蕉農因賠本而棄種， 最低谷時香蕉面積僅10余萬畝。” 遭遇瓶頸的徐聞香蕉， 面臨著一個“選擇” ——是放棄香蕉產業任其繼續縮減， 還是用一場更新的變革， 實現轉型和升級發展。

2 調品種、 提質量為產業賦能

徐聞顯然沒有放棄。 有了80～90年代利用品種為香蕉產業賦能的成功經驗， 徐聞進一步引入新優品種。 2012年起， 徐聞縣政府積極扶持龍頭企業帶動農戶調整品種結構， 發展粉雜1號、 粉抗3號等經濟效益較高的品種、 選種南天黃等具有抗病性能的品種。 此后包括城北、 城南、 龍塘、 南山、 大水橋農場在內的巴西蕉種植老區， 新品種日益普及。

“今年我新種的600畝， 很大一部分是粉蕉。” 徐聞縣曲界鎮香蕉種植戶鄭成艷告訴記者。 相比傳統巴西蕉， 這些新優品種抗風能力更強， 省去套袋、 打樁等工序后， 每畝可節約1 000～1 500元不等的投入成本。 由于口感獨特， 價格也高出不少， 平均可達4.0～5.0元/kg， 每畝收益1.4萬元。 “去年東北的客商來徐聞收購， 每1 500箱左右的巴西蕉， 便要搭配收購200～300箱的粉蕉。”

目前， 徐聞粉蕉種植面積已達0.4萬hm2， 占當地蕉類種植總面積1/3以上， 預計全縣粉蕉年產值5.4億元。 升級品種、 調整結構的同時， 徐聞香蕉產業也在品質提升、 品牌打造和產業鏈延伸上下起了功夫。走進廣東福民農業發展有限公司位于徐聞大水橋農場的種植基地， 水泥道路兩旁的粉蕉植株莖稈油綠。據了解， “福民” 粉蕉已經獲得了有機食品認證， 并獲得中國果品流通協會頒發的“中華名果” 稱號，平均價格比沒有品牌的粉蕉高出0.5～1.0元/kg不等。

福民農業的負責人邢福民種蕉20余年， 人稱“湛江香蕉大王”。 早年間， 他率先在徐聞采用抹花、 墊把、 套袋等手段提升香蕉品質， 周邊不少農戶效仿學習。 近年來， 在徐聞當地政府的政策和資金扶持下，邢福民及其子邢益瀧進一步發展數據農業， 標準化種植并大幅降低成本； 引進以色列水肥一體化自動滴灌系統、 現代防蟲防風網室等智慧管理手段， 將農產品品控做到最優。 邢益瀧透露， “2015年， 我們的香蕉種植的成本為48元/株， 今年已經降到31元/株； 粉蕉單株成本更少， 只要24元/株。”

“農業需要打通上游的種子、 化肥農藥等農資， 中游的標準化種植， 下游的生鮮交易、 深加工的各個環節， 才能優化產業鏈， 進一步穩定收入。” 目前， 福民農業香蕉、 粉蕉種植基地覆蓋徐聞、 南寧兩地， 建立實驗室創新研發， 銷售渠道遍布北京、 天津、 上海、 廣州、 香港等城市， 不斷加大自主品牌出口力度， 產品得到日本、 俄羅斯等國認可， 還與廣東農村信用合作社電商平臺建立合作， 發展了自主品牌的水果速凍產品。

在“一村一品， 一鎮一業” 的道路上積極探索， 徐聞進一步鼓勵龍頭企業發揮示范帶頭作用， 組織種植戶學習調研。 現如今， 福民農業先后獲得國家級現代農業示范園、 廣東省現代農業技術示范園、 湛江市龍頭企業等稱號和資質， 已帶動周邊6 700多戶農民， 輻射香蕉產業種植面積1.87萬hm2。

3 首開香蕉保險為蕉農兜底

2014年， 湛江連續經受了強臺風“威馬遜” 和“海鷗” 的正面襲擊， 全市農業損失嚴重， 2.16萬hm2香蕉被風折斷吹倒， 0.27萬hm2被直接吹斷， 造成直接經濟損失22.58億元， 徐聞全縣大部分樹木和香蕉被吹倒。 農戶辛苦整年， 遭遇臺風后， 投資和辛勞卻在一夜之間便打了水漂。

2018年， 臺風“艾云尼” 登陸湛江徐聞地區， 帶來8級臺風和持續不斷的大暴雨， 湛江尤其是徐聞、雷州等地農作物受損嚴重。 僅僅用了3天時間， 第一筆政策性香蕉保險理賠款34 011元就賠付到了香蕉種植戶賬戶當中。 賠款無法覆蓋農戶當年的全部投資， 但至少給了蕉農喘息的機會。

《方案》 提到， 應抓住“一村一品、 一鎮一業” 發展的關鍵環節和薄弱環節， 強弱項， 補短板， 制定出臺政策、 稅收、 管理、 品牌、 信貸、 保險、 評選、 質量評價等配套政策。 對于徐聞香蕉而言， 臺風威脅便是產業發展的“短板” 和“弱項” 之一。

湛江是臺風登陸最為頻繁的沿海城市之一， 當地農作物受風災的威脅極大， 而香蕉又是易倒伏的水果， 受臺風影響尤重。 湛江農業局種植科副科長陳明彪直言， “對于湛江地區， 特別是徐聞的香蕉產業而言， 臺風是最大的制約因素之一。” 今年湛江香蕉種植面積在2.67萬hm2左右， 其中徐聞縣香蕉種植面積便占了1/3以上， 降低臺風風險問題， 是徐聞香蕉產業良性發展的關鍵。

2014年7月20日， 湛江市政府時任市長王中丙調研農險工作時提出， 應開辦政策性香蕉種植保險， 增強蕉農發展信心。 2015年7月9日， 湛江市正式下發《關于印發湛江市政策性香蕉種植保險實施方案的通知》 （湛農通〔2015〕 127號）， 自此， 湛江成為全省乃至全國首個開辦香蕉種植保險的地區， 為蕉農兜底，防范臺風威脅。

湛江市農業局給出的數據顯示， 2015年， 最初湛江全市只有27戶蕉農參與投保， 總面積不足266.67 hm2。但在2018年， 全市參與香蕉種植保險的蕉農達到了2 931戶， 覆蓋面積約0.89萬hm2。

現如今， 枯萎病和行情不穩等因素影響下， 國內部分產區香蕉面積縮減幅度超過50%， 但徐聞蕉類種植面積卻從低谷時的0.67萬hm2左右， 逐漸上升至目前的1.17萬hm2， 全縣蕉類年產值達14.7億元。 產值明顯提升、 品種更加多元、 抗風險能力更強……徐聞香蕉產業調整出更適合自身的發展路徑， 正煥發出嶄新的活力。 香蕉產業， 不僅是徐聞一張歷久彌新的“農業名片”， 更是徐聞不可或缺的“一村一品、 一鎮一業”。