常吃橙子可降低患眼疾風險

一項為期15年的研究表明，經常吃橙子的人可降低患老年性黃斑變性的風險。

老年性黃斑變性又稱年齡相關性黃斑變性，是由黃斑區(qū)結構的衰老性改變導致的眼底病變，患病率隨年齡增長而升高，是當前導致老年人失明的主要原因之一。這種眼疾在50歲以后更有可能發(fā)生，目前還沒有治療這種疾病的辦法。

澳大利亞悉尼韋斯特米德醫(yī)學研究所和悉尼大學的研究人員近日在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表的論文說，他們對2000多名50歲以上澳大利亞人的跟蹤研究顯示，每天至少吃一個橙子的人在15年后患老年性黃斑變性的風險可降低60%以上，即使每周吃一個橙子也有助于降低風險。

首席研究員、悉尼大學教授巴米妮·戈皮納特說，數據顯示，橙子中的類黃酮似乎有助于預防眼疾。

迄今，大多數研究關注的是維生素C、維生素E和維生素A等普通營養(yǎng)素對眼睛的影響。而戈皮納特說，他們的研究重點是類黃酮和黃斑變性之間的關系。類黃酮具有抗氧化和抗炎作用，在幾乎所有的水果和蔬菜中都存在。但數據顯示，在含有類黃酮的常見食品中，只有橙子與降低患老年性黃斑變性風險有關聯。目前尚不清楚其中原因。

研究人員同時強調，常吃橙子與患老年性黃斑變性風險降低有關，并不意味著吃橙子能完全預防這種眼疾。