農產品質量安全現狀與檢測工作淺析

張碧玲

（陜西省涇陽縣農產品質量安全檢驗監測站，陜西 涇陽 713700）

1 常見問題

1.1 農產品質檢意識淡薄

現如今，部分商販以及菜農尚未意識到農產品質檢的重要性，受淡薄思想意識引導，這類商販以及菜農不能積極配合上級部門開展的質檢活動，最終會激發質檢單位與被檢對象間的矛盾，導致農產品質檢工作寸步難行。

1.2 宣傳工作不到位

質檢單位宣傳途徑單一、宣傳范圍較小，菜農對有機農產品、綠色農產品認識不清，沒有生產無公害產品、有機農產品、綠色農產品的愿望，不能形成自覺生產的行為，影響了無公害產品、有機農產品、綠色農產品的推廣。

1.3 農產品質檢機制不完善

農產品市場管理制度未能與時俱進的更新，原有制度并不能對農產品質量管理工作提供正確引導，一定程度上會增加農產品質量隱患。加上質檢部門質檢員綜合素質較低，質檢工作監督不到位，質量檢驗不合格的農產品流向市場，會對消費者健康安全產生嚴重威脅。

1.4 農產品質檢設備陳舊

農產品農藥類型多樣，農產品質檢設備未能及時更新，會出現農產品農藥遺漏檢測現象，導致農產品質量檢測工作效率大大降低。多數農產品質量檢測機構的人員配置不夠合理，質量檢測設備陳舊，不能在農產品質量檢測方面充分發揮優勢。

2 處理對策

2.1 強化安全意識

農產品質量檢測機構利用多媒體設備擴大宣傳農產品質檢工作，利用網絡平臺為商販提供安全知識，引導菜農學習農藥使用方法，強化商販以及菜農質量安全意識來推進質量檢測工作。質檢單位應動態更新質檢工作進程，對違規經營的商販廣而告之，起到警示作用，避免黑心商販數量增多，全面保證農產品質量。

2.2 健全質檢機制

加快農產品質量檢測速度以及質量，務必健全質檢機制，健全的質檢機制能為質檢工作提供正確方向，還能合理規劃農產品質量檢測方案，對農產品市場環境凈化、農產品質量提升有促進作用。當地質量監管部門應加強監督，不定期抽查質檢機制落實情況，做好質量監督抽查記錄。

2.3 提高質檢技術水平

農產品質量檢測水平較低，或是農產品質量檢測配套工作不到位，農產品質檢工作會充滿阻力，極易為不法商販、菜農提供非優質農產品流向市場的機會。質檢單位應引進先進質量檢測技術以及設備，針對質檢問題及時處理，主動向上級部門匯報，將農產品質量檢測工作具體落實。

2.4 完善質量認證體系

完善質量認證體系，主要是因為農產品市場現有規范效果達不到預期要求，農產品市場制度缺乏片面性，會大大降低綠色無公害農產品流入市場的幾率，質量尚未達標的農產品會對食用者身體健康產生嚴重威脅。完善質量認證體系是極為必要的，針對農產品市場全面監督，有利于增加綠色無公害農產品銷量，提高優質農產品市場競爭力。

現如今，人們高度關注自身健康以及家人健康，農產品作為日常主要食用產品，質檢部門建立健全農產品質量監督工作，農產品購買者提高質量安全意識，最終能夠全面保證所食用農產品的安全性。