日本：新鮮水果進口超160萬t

據估計，日本新鮮水果市場的需求量約為471萬t。目前日本新鮮水果市場約三分之一來自進口，2017年日本進口新鮮水果超過160萬t，主要有香蕉、菠蘿、獼猴桃、甜橙和葡萄柚等。

2017年美國對日本出口新鮮水果價值3.6億美元，排名僅次于菲律賓。美國是日本進口水果市場甜橙、檸檬、葡萄和櫻桃的主要供應國。日本的新鮮水果行業與其他國家之間的市場競爭非常激烈。由于日本果農老齡化導致國內水果產量下降，預計美國向日本出口新鮮水果的機會在中短期內會增加。

日本地處溫帶，生產的水果種類繁多。根據日本農林水產省（MAFF）的最新數據，2015年日本生產的新鮮水果總量達363萬t。其中，產量最高的是蘋果 （占22.4%），其次是寬皮柑桔（21.5%）、西瓜（9.4%）和日本梨（6.8%）。

自20世紀70年代日本水果產量達頂峰以來，日本水果產量一直下降，這是20世紀下半葉日本產業結構轉型的結果，在轉型過程中，第一產業在日本經濟中所占的份額被第二和第三服務業所取代。

在過去5年中，日本每年進口新鮮水果155萬～165萬t。2017年進口香蕉以60.9%的市場占有率居日本進口水果之首，其次是菠蘿（9.7%）、獼猴桃（5.7%）、甜橙（5.6%）和葡萄柚（4.8%）。日本的主要鮮果供應國依次為菲律賓（57.9%）、美國（9.4%）、厄瓜多爾（9.1%）和墨西哥（6.7%）。

（資料來源：鮮品網，禾 本/摘譯）