馬來西亞：“神奇貼紙”延長水果保鮮期

據估計，50%左右的新鮮果蔬在送達消費者手中之前就被浪費掉了。面對食物浪費的問題，馬來西亞一家企業StixFresh的創始人開始著手研究，推出了StixFresh這種能延長水果保質期的“神奇貼紙”。StixFresh的標簽紙上涂有氯化鈉和蜂蠟的混合物，通過去除乙烯來減緩水果的成熟過程。

為了讓水果在自然狀態下保鮮，該創始人聯合當地的大學、研究組織和機構等，花了近3年的時間不斷完善貼紙的功效和制作工藝，于2017年正式開發出StixFresh。起初StixFresh的目標僅僅是延長杧果的保質期，后來發現這種貼紙也適用于同樣大小的其他種類的水果，目前可用于杧果、鱷梨、番木瓜、龍眼、楊桃、蘋果和梨等水果的保鮮。

（資料來源：vulcanpost，梁 容/摘譯）