摘葉處理影響葡萄果實品質

據《北方園藝》2018年第22期《高溫干燥氣候下不同摘葉方式對“赤霞珠”葡萄果實品質的影響》（作者蔡軍社等）報道，以“赤霞珠”葡萄為試材，在果實轉色期進行去除結果枝果穗下全部葉片(A)、保留靠近果穗1片葉(B)和結果枝果穗下葉片去葉不去葉柄(C)等3種摘葉方式，研究不同摘葉方式對吐魯番高溫干旱區釀酒葡萄果實品質的影響。

結果表明，3種摘葉方式與對照(CK)相比，對果穗質量、枝條成熟度、可溶性固形物含量、總糖含量、可滴定酸含量無顯著的影響；處理B的果實單粒質量最大，且與處理A和CK間差異顯著；與CK相比，3種摘葉處理均顯著提高成熟采收期果實可滴定酸含量；色差值表明，處理A的果實顏色更偏于深紅色。綜上所述，保留靠近果穗1片葉的摘葉方式是一種適合吐魯番地區高溫干燥氣候條件下提高葡萄果實品質的摘葉處理方式。