世界十大烈酒
——遵義產區名酒推介會在京舉行

本刊訊：據《中國酒業協會十點報》報道，由中國酒業協會主辦，遵義市酒業協會承辦的世界十大烈酒——遵義產區名酒推介會于2018年1月15日下午在北京舉行。這是2017年11月19日世界十大烈酒產區評選發布兩個月來，國內6大產區中遵義是第一個發聲的產區。以“世界十大烈酒——遵義產區”的名義，讓“雙十”名酒告訴世界：貴州除了茅臺酒，還有遵義十大名酒、中國酒都十大質量獎為代表的“雙十”品牌！

中國酒業協會理事長王延才在推介會上表示，產區是世界名酒的最佳表達方式。遵義排名世界十大烈酒產區首位，當之無愧。積淀深厚、品質優異、實力超群、品牌影響巨大的名酒企業，是遵義產區的主體和核心。以“雙十”品牌為代表的遵義產區白酒品牌，必將以其各自優異的產品品質，贏得和占據中國白酒市場的主流地位！

遵義市酒業協會執行副會長兼秘書長呂玉華作遵義產區推介時表示，遵義“一棟房一瓶酒”的符號要向“一種酒一個產區”升級。呂玉華還表示，在“好山好水釀好酒”的貴州，除了茅臺酒，還有遵義十大名酒、中國酒都十大質量獎產品！舉辦推介會的目的就是要通過推介“雙十”品牌，讓大家感受“遵義味道”。

新食品雜志社副社長兼總編輯向寧應邀主持推介會。在活動現場遵義“雙十”名酒還進行了產品走秀展示。隨后，“雙十”名酒掌門人、酒師等，通過VCR向與會來賓進行自我推介。與會的“雙十”名酒品牌負責人逐一登上舞臺，闡述自己的品質理念，紛紛承諾匠人匠心釀好酒。

推介會現場，在國臺酒業公司總經理張春新的帶領下，“雙十”品牌負責人共同發布了《世界十大烈酒——遵義產區宣言》。宣言強調，貴州白酒要以更開闊的視野和胸懷，堅持“一看三打造”戰略部署，堅定市場自信、質量自信、品牌自信、制度自信、發展自信！宣言指出，貴州白酒看遵義！貴州白酒的突圍，遵義白酒當先鋒、打頭陣。以“世界十大烈酒遵義產區”為載體，以“雙十”品牌為支撐，同心戮力抱團發展。宣言倡議，遵義產區白酒企業攜起手來，鞏固產區品牌形象，促進產區規范發展，推動產區加快發展，優化產區發展生態，促進產區共贏局面！

令人關注的是，宣言提出，遵義產區要通過系統梳理釀酒文化、釀酒歷史，凝聚形成產區共同的歷史記憶，打造成為產區代表性的文化符號；建議設立遵義白酒產業研究院，并抓緊探索建立醬香型白酒產區分級制度。

中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉，遵義市酒業協會會長、中國釀酒大師呂云懷，貴州釣魚臺國賓酒業有限公司總經理丁遠懷在推介會上就烈酒產區這一主題，分別發表演講。彭茵、陳興希、馮小寧等醬香型白酒大師領銜的醬香酒專家委員會，現場舉行醬香酒勾調表演，并與現場來賓互動，讓與會者近距離體驗了醬香酒勾調的過程和它的獨特魅力。

（黃筱鸝薦/編輯）