多地馬鈴薯大量上市 新陳產品價格兩極分化

近年來，每到馬鈴薯上市的時期，我國的馬鈴薯市場就呈現出多元化格局，既有來自云南、貴州等南方產區的當季新薯，也有來自甘肅、內蒙古等北方產區的庫存薯。

新老馬鈴薯的價格角力，以及背后的成因，就成為看點。據分析師介紹，今年新薯價格比往年偏高，這是什么原因，給庫存薯銷售帶來哪些影響？

據筆者了解，在貴州省團結鄉青林村，村民就提早收獲了早熟馬鈴薯，比其他地區早了將近一個月，讓種植戶熊培方很是開心。熊培方是村里的建檔立卡貧困戶，去年在當地政府的引導下，試種了0.2公頃馬鈴薯，賣了9000多元。由于今年上市早，不僅暢銷，而且價格還漲了，比一般馬鈴薯都貴。今年，他種了0.27余公頃土地，預計純收入能達到15000元。

與貴州一樣的是，新疆精河縣城鎮蘭香蔬菜市場，馬鈴薯也經歷了前期的高漲。不過，隨著大量貨品的集中上市，行情不如之前火爆。

經銷商尚彥麗：現在新土豆價格有點下降，批發3.5元/千克，零售價5元/千克。前一陣子新土豆批發都4～4.2元/千克。

山東也迎來了馬鈴薯的集中上市期。由于4月的2次低溫天氣，山東馬鈴薯的上市時間出現了7～10天的推遲，這就導致4月底到5月初價格出現了上漲。但是進入5月中下旬，馬鈴薯價格就開始下滑。

卓創資訊分析師賀坦：隨著上市量的逐步增加，馬鈴薯價格季節性的下滑仍然無法避免。馬鈴薯價格為凈地1.6～1.8元/千克，這個價格處于近五年的中間位置，高于2014和2017年，但低于2015年和2016年。

賀坦分析，今年新舊馬鈴薯價格分化嚴重。3月左右，我國馬鈴薯市場供應區域呈現多元化格局，既有來自云南、貴州等南方產區的2018年產季新薯，也有來自甘肅、內蒙古等北方產區的2017年產季庫存薯。一邊新薯價格創下新高，一邊則是庫存薯價格創下五年來的新低。而背后最主要的原因還是在于天氣。

隨著天氣轉暖，蔬菜供應日益充足，菜價出現季節性下降，對馬鈴薯的消費替代作用顯現，需求端或將減少對馬鈴薯的消費需求。此外，由于上市推遲導致貨源較為集中，賀坦預計短期馬鈴薯價格將繼續下滑。