大棚蔬菜種植管理技術(shù)

李艷杰

（阜新蒙古族自治縣王府鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，遼寧阜新123135）

隨著人們的生活水平逐漸提高，對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的搭配也提出了更多要求，對(duì)蔬菜的新鮮和綠色要求也在不斷提高。但是由于一些大棚蔬菜種植戶對(duì)種植管理不到位，使得種植出來(lái)的蔬菜質(zhì)量達(dá)不到市場(chǎng)需求。本文主要闡述大棚蔬菜種植管理的科學(xué)方法，以提高蔬菜種植質(zhì)量和產(chǎn)量。

1 大棚蔬菜管理中容易出現(xiàn)的主要問(wèn)題

1.1 蔬菜管理方法落后

為了提高收益，一些大棚蔬菜種植戶會(huì)連年在同一地塊上種植同一種蔬菜，加之又缺少對(duì)地塊的有效管理，使得地塊土壤肥力下降，種植的蔬菜容易感染枯萎癥和根腐病，連作也會(huì)使蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量下降。如果大棚內(nèi)的通風(fēng)換氣不及時(shí)，會(huì)致使蔬菜的病蟲(chóng)害蔓延。

1.2 施肥方法不科學(xué)

為了提高蔬菜產(chǎn)量，一些種植戶會(huì)采用老式施肥方法，在進(jìn)行地塊整理時(shí)，施入底肥容易過(guò)量，過(guò)量的肥料會(huì)超過(guò)土壤的承受力。種植戶在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中又會(huì)增加肥料的追肥施入，使土壤中肥料殘留過(guò)多，導(dǎo)致土壤鹽漬化嚴(yán)重，這極大地影響了蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.3 溫度和農(nóng)藥控制不合理

大棚蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中，溫度是影響其產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素。如果大棚內(nèi)溫度持續(xù)低溫，就會(huì)影響蔬菜根部的生長(zhǎng)，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致蔬菜植株死亡。一些種植戶為了提高蔬菜產(chǎn)量會(huì)大量施入農(nóng)藥來(lái)防治病蟲(chóng)害，但過(guò)量使用農(nóng)藥會(huì)嚴(yán)重影響蔬菜質(zhì)量，威脅人們的身體健康。

2 大棚蔬菜管理的有效策略

2.1 科學(xué)管理方法

科學(xué)管理是提高大棚蔬菜種植效益的有效手段。隨著種植技術(shù)的創(chuàng)新和管理方法的提高，大棚蔬菜種植戶要根據(jù)種植蔬菜的品種和地塊實(shí)際情況，采取科學(xué)的管理方法以提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。種植戶要定期進(jìn)行管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，在掌握大棚種植技術(shù)的基礎(chǔ)上提高種植效益。

2.2 溫度管理

溫度是大棚蔬菜種植過(guò)程中影響蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素，對(duì)溫度進(jìn)行控制主要是加熱和通風(fēng)。加熱管理主要適用于冬季大棚蔬菜種植，冬季室外溫度相對(duì)較低，導(dǎo)致室內(nèi)溫度不高。如果不及時(shí)加溫，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致蔬菜凍死。在冬季進(jìn)行大棚加熱時(shí)種植人員要對(duì)大棚進(jìn)行覆蓋處理，以防止熱量流失，同時(shí)要提高棚內(nèi)土壤溫度。

通風(fēng)主要是為了降低大棚內(nèi)的溫度，避免棚內(nèi)溫度過(guò)高影響蔬菜正常生長(zhǎng)。通風(fēng)主要是將大棚覆蓋物揭開(kāi)，保證棚內(nèi)空氣流通，或者利用防輻射材料對(duì)大棚進(jìn)行遮擋，阻擋太陽(yáng)熱量的產(chǎn)生，以促進(jìn)蔬菜健康生長(zhǎng)。

2.3 濕度管理

濕度與溫度是大棚蔬菜健康生長(zhǎng)的重要影響因素。大棚一般密閉性比較好，晴天的陽(yáng)光照射會(huì)使蔬菜光合作用增強(qiáng)，導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過(guò)高。當(dāng)太陽(yáng)落山后，溫度降低導(dǎo)致水凝結(jié)在大棚的塑料膜上，會(huì)影響光照，影響蔬菜生長(zhǎng)，因此在陽(yáng)光充足時(shí)要加強(qiáng)大棚的換氣和通風(fēng)處理，使大棚濕度控制在蔬菜健康生長(zhǎng)范圍內(nèi)。

2.4 土壤和光照控制

種植戶要充分了解土壤墑情并選擇最適合的蔬菜品種進(jìn)行種植，以提高蔬菜質(zhì)量和產(chǎn)量。利用大棚進(jìn)行蔬菜種植時(shí)，一般靠近大棚兩側(cè)的土壤中水分較多，主要是因?yàn)殛?yáng)光照射后蔬菜進(jìn)行光合作用后產(chǎn)生的水汽凝結(jié)在大棚內(nèi)膜上，晚上溫度降低后水汽會(huì)沿大棚內(nèi)膜流淌到土壤中，使靠近大棚兩側(cè)的土壤濕度大。相對(duì)來(lái)說(shuō)，大棚中間土壤中水分含量少，種植戶可以根據(jù)種植蔬菜的品種來(lái)進(jìn)行軟管滴灌的方式，使大棚中間土壤充滿水分，以滿足蔬菜健康生長(zhǎng)的水分需求。種植戶可以根據(jù)種植蔬菜品種來(lái)進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃趾头柿康墓芾恚员ＷC蔬菜增產(chǎn)增收。光照強(qiáng)度取決于大棚的透光性和陽(yáng)光強(qiáng)度，所以在建設(shè)大棚時(shí)可以選擇向陽(yáng)的位置，同時(shí)選用透光性好的薄膜進(jìn)行大棚建造，以保證蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中有足夠陽(yáng)光。

2.5 用藥控制

在大棚蔬菜種植管理過(guò)程中農(nóng)藥的控制是必不可少的，為農(nóng)藥與蔬菜生長(zhǎng)的質(zhì)量密切相關(guān)。在必須施用農(nóng)藥時(shí)一定要根據(jù)蔬菜種類和生長(zhǎng)時(shí)期來(lái)進(jìn)行合理的農(nóng)藥選擇，同時(shí)要降低農(nóng)藥濃度，以避免農(nóng)藥過(guò)量影響蔬菜質(zhì)量。對(duì)病蟲(chóng)害的防治可以采取生態(tài)法，根據(jù)蔬菜不同種類對(duì)溫度的要求來(lái)調(diào)控環(huán)境。同時(shí)還可以用熏蒸法在病蟲(chóng)害初發(fā)時(shí)對(duì)大棚進(jìn)行密閉處理，以提高蔬菜的質(zhì)量。

3 結(jié)語(yǔ)

大棚蔬菜在種植過(guò)程中會(huì)遇到各種技術(shù)問(wèn)題，種植戶要根據(jù)種植蔬菜的種類來(lái)加強(qiáng)大棚的管理，通過(guò)溫度、濕度、陽(yáng)光和土壤、施肥和水分、農(nóng)藥的管理來(lái)為蔬菜生長(zhǎng)提供有利條件，以提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，使大棚蔬菜滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的需求。

[1]王成崗,吳翠珍.影響大棚蔬菜種植農(nóng)民就診的因素分析[J].中國(guó)衛(wèi)生事業(yè)管理,2010,(07).

[2]毛成華.淺談大棚蔬菜種植管理的有效方法[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2012,(12).