鄉村振興下貴州南部農業生態旅游發展

許玉鳳，陳洪升

（1.黔南民族師范學院旅游與資源環境學院，貴州 都勻 558000；2.黔南民族職業技術學院，貴州 都勻 558000）

農業生態旅游萌芽于20世紀30年代，以綠色、環保為經營發展理念，借助于農業生產，將農業與旅游景觀有效融合，既達到了旅游業的休閑娛樂目的，又實現了旅游業發展的低碳環保目標[1]。農業生態旅游是指依托傳統的農業產業，借助旅游業的發展優勢，將農業生產打造成具有生態效應和現代觀光農業性質的旅游類型[2]。農業生態旅游能夠促進農民收入提高、農村經濟發展和城鄉差距的縮小，充分利用和挖掘農業資源是改善農村生態環境的重要途徑[3，4]。在國家政策引導下，全國很多地區已將農業生態旅游作為新農村建設的首要任務，農業生態旅游進入了持續、快速發展時期。貴州南部地區具有得天獨厚的自然資源，且農業資源豐富，為發展農業生態旅游提供了良好的基礎。對貴州南部地區發展農業生態旅游的優勢進行深入剖析，并且對目前已經開展的農業生態旅游業的特點與問題進行總結，提出基于不同條件的差異化、本土化發展，不同類型農業生態資源的保護與開發，以及與地方高校結合大力培育相關人才等對策和措施。

1 貴州南部農業生態旅游資源發展優勢

1.1 環境優越

1.1.1 自然環境優勢 貴州南部屬亞熱帶濕潤季風氣候，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、雨熱同季的氣候特點，因此，有利于動植物的繁殖與生長。該地區森林覆蓋率高，飼草資源豐富，天然草地可供飼用植物種類達到千余種，生態環境優越，且其獨特的地形地貌構筑了天然屏障，為貴州省生產無公害、綠色農畜產品提供了絕佳的自然條件。地方畜禽品種資源豐富，經過長期自然選擇和人工培育，形成了極具開發價值的貴州地方特色品種，為打造貴州知名品牌提供了很好的條件。

1.1.2 政策環境優勢 “十三五”期間，貴州南部將按照“扶持生產和就業發展一批”推進精準扶貧精準脫貧要求，堅持“綠色、生態、健康”的發展理念，將旅游產業作為最大限度覆蓋貧困地區貧困群體、幫助貧困群眾增收和可持續增收、促進貧困群眾就業創業的有效載體和途徑，大力開展草地畜牧業產業扶貧，突出山地資源特色產業，推進旅游業發展與精準扶貧有機結合，努力提高農業生態旅游扶貧成效。借助“一帶一路”發展戰略，已與智利、蒙古、丹麥、以色列等國家達成經貿合作意向，為該地區的農業、畜牧業發展迎來了新的機遇。

1.2 基礎設施與產業結構優勢

近年來貴州省加快了交通基礎的建設工作，隨著滬昆、夏蓉、杭瑞高速公路及貴廣、滬昆高速鐵路的全線貫通和全省縣縣通高速，貴州省作為西南重要陸路交通樞紐優勢不斷凸顯，市場潛力廣闊；通過多年探索創新，貴州省“政府引導、企業主導、多元投入”的現代畜牧業發展思路逐步走向成熟，“政府+企業+家庭牧場”三位一體產業集群發展模式持續逐步推進，涌現出一批大型產業化龍頭企業與專業合作社和經停牧場融合發展的新型經營主體，為推進全省畜牧業快速發展提供了樣板、樹立了典型。

2 貴州南部農業生態旅游發展的特點

2.1 獨具特色的特殊興趣旅游

在旅游日益成為一種大眾化活動的今天，多元化、多類型的旅游模式悄然興起，特殊興趣旅游日益發育和成長[5]，成為帶動各國旅游業發展的重要板塊之一。特殊興趣旅游是將旅游資源和其他資源創造性的結合（最典型的是與農業資源等具有地區特色型的產業資源結合而形成的農業旅游[6]）；是游客在享受優美自然風光和田園景觀的同時，通過當地歷史、文化、習俗的講解與親身體驗生產過程的特色產業，從而形成旅游產業和當地農業產業有機結合的一種獨特產業模式[7]。在當前農業轉型發展背景下，以開展旅游活動為突破口，創新生態旅游發展機制，必然能夠為產業結構調整提供重要幫助[8]。

貴州南部平塘天文小鎮借助FAST項目，在發展天文旅游+民宿模式；黔南布衣族苗族自治州具有生長“都勻毛尖茶”的優越地理環境，依托其區位、地緣、生態的優勢，推行“茶旅”融合，大力發展茶產業，打造民族地區茶文化生態旅游，實現了第一產業和第三產業的融合與發展；黔南州羅甸縣在村干部帶領下，發揮當代愚公精神，從“劈開千年石、摳出萬年土”造田開始，如今的大關村，四季瓜果飄香，物阜民豐，繪就一幅幅喀斯特秀美圖畫。因其植被良好，空氣清新，有“天然氧吧”、“避暑小天堂”之稱。

2.2 生態旅游與生態農業相互促進

貴州省南部山區自然旅游資源稟賦，地勢較低，氣溫較高，適合發展高山蔬菜、生態水果、高山茶葉等特色農產品的種植產業。該地區可以通過生態旅游的模式提高生態農業的社會效益和經濟效益。旅游區內的農田果園、花卉苗圃、動植物飼養場等通過精心包裝，讓游客體驗回歸鄉村的真情實感，在獨特的自然或民宿環境中享受回歸自然的純真。體驗農事活動，讓游客親自參加農耕活動，親身參與農產品生產過程。可以采摘生態蔬菜和生態水果，在體驗收獲喜悅的同時，有機會購買鄉村生態產品[9]。

黔南州都勻市墨沖鎮良田壩生態農業觀光園，以生態農業為基礎、以布依村寨為特色，實現布依鄉村旅游和生態農業觀光游的完美融合，使當地布依文化和自然景觀有機結合。同時結合農家樂和有機種植，既能豐富旅游資源供游客欣賞，又能讓游客自己采摘，促進鄉村綠色蔬菜的銷售。

2.3 山地生態畜牧業發展迅速

貴州南部地區草地資源豐富，適合發展山地生態畜牧業。該地區借鑒美國、荷蘭和法國等國家的成功經驗[9]，結合本地優勢，發展草地農業生態旅游，既保護了生態環境，又促進了經濟、社會等的可持續發展。貴州銅仁市圍繞“養殖主體多樣化、養殖品種良種化、養殖模式合理化、養殖技術科學化、養殖數量規模化”的發展思路，采取“公司+專業合作社農戶”模式，助推畜牧產業發展和農民增收致富。米陽山現代畜牧園區是銅仁市生態畜牧業發展的典范，養殖農產品遠銷歐洲、美洲等世界各地。

2.4 城郊農業生態旅游發展迅速

貴州南部城市周邊城郊地區生態環境優美，有利于開展周末或假日生態休閑度假服務。貴州省普定縣農耕莊園，以追溯原始農耕發展歷程、莊園文化體驗、生態旅游觀光為核心理念，以農耕文化為核心開展農業觀光、農業教育、農業休閑、科普教育、推廣農耕文明等項目，推動實用技術研發、兒童自然教育、可持續生活倡導、全國生態農業互助互聯網絡，倡導“體驗農耕樂趣、學習農業知識、提升健康品味、享受綠色人生”的生活理念，打造高端農業體驗園。

3 農業生態旅游可持續發展對策

3.1 合理利用獨特的本土資源，因地制宜差異化發展

本土化是農業生態旅游的特色和優勢，是促進當地生態文化、民俗文化得以傳承和發展的基本需求。在鄉村改造和擴建過程中，嚴防城市化、同質化競爭[12]。發展農業生態旅游，要基于不同自然資源條件、不同民族風格，實現本土化、差異化的市場定位，而且要制定嚴格的行業標準，促進休閑農業旅游產業的可持續發展。

3.2 充分利用資源優勢，科學規劃農業生態旅游

貴州南部林草優勢明顯，可以借鑒歐洲的成功經驗，發展林草立體農業模式，促進貴州南部地區林果業的發展，提升其經濟效益。該地區首先要根據林草地的承載力確定合理的載畜量，將林草農業與畜牧業發展相結合；然后綜合考慮資源稟賦、農牧業發展水平、科技創新能力等條件，發展人工種草模式、林下養殖模式、畜產品深加工出口模式以及休閑旅游模式等，在開發旅游項目的同時要重視退化林草地的生態恢復與治理，并隨著市場需求、科技進步等因素的變化不斷推動農業生態旅游模式的創新。

3.3 將民族文化與旅游發展有機融合，發展具有民族特色的民宿模式

通過挖掘貴州南部民族文化元素，提升文化旅游內涵。發展壯大民間文化隊伍，在重大的節慶活動以及大型節假日，表演當地傳統歌舞，帶動游客一起參與，增加鄉村旅游的看點。深度挖掘民宿特色。以原生態的民族生活為元素，打造民宿居住區，讓游客可以實際體驗“住民房、干農活、吃農家飯”等為一體的體驗式生態旅游方式。

3.4 加強基礎設施建設，提高服務水平

基礎設施建設要與鄉村環境協調一致，外觀形式要體現地域文化特點，同時要反映當地文化的內涵。加強對服務人員文化知識、旅游常識和服務禮儀等方面的培訓，增強服務意識，提高服務水平。積極與地方高校結合，增加生態旅游培訓項目。