提高畜禽散養效益主要措施

吳師磊

（貴州省獨山縣畜禽技術推廣站 558200）

獨山縣位于貴州南部，屬中亞季風濕潤氣候，氣候溫和，雨量充沛。年平均氣溫15℃，年降雨量1000～1300mm，日照時數1100～1300h，無霜期237d。全縣面積2442km2，轄 8 鎮，133個行政村，總人口35萬人，其中農業人口29.2萬人。全縣耕地面積39644.7公頃，其中水田23801公頃，旱地15843.7公頃。草地面積18889公頃，其中人工草地2050公頃。獨山縣氣候條件和土地資源及草山草坡資源非常適宜發展糧食生產和畜牧業生產，主要種植水稻、玉米，養殖豬、牛、羊、禽，是傳統農業大縣。

畜牧養殖業是獨山縣農業生產的重要組成部分，是農村支柱產業之一。由于受地理、交通、資源、經濟基礎、養殖技術、畜禽疾病、市場經濟效益等諸多因素的影響，獨山縣畜禽養殖生產長期處于散養狀況，即千家萬戶小規模飼養。散養畜禽量占全縣畜禽養殖總量的80%強，每家飼養畜禽3～5頭，幾十只不等，這一狀況，支撐著獨山縣的第一畜牧養殖生產。獨山縣農民人均土地少，糧食及其副產品、飼料糧食數量少，人均草資源少、山區交通不便、飼料糧農副產品運輸、交易困難，決定了獨山縣畜牧養殖以千家萬戶自產飼料糧就地飼養畜禽轉化增值的家庭小規模養殖模式。

改革開放以來，盡管獨山縣在畜牧業發展上加大了人力、物力、財力和技術的投入，發展規模養殖大場、大戶、龍頭企業，也取得了一定效果。近年來，國家大力提倡和鼓勵、扶持大規模養殖場，但客觀自然資源環境和條件仍制約著獨山縣畜牧業發展，我們充分認識這一縣情，在努力發展規模養殖場帶動畜牧業發展的同時，從以下幾個方面抓好全縣農村千家萬戶的畜禽散養業。

1 轉變養殖觀念，科學飼養畜禽

當前，獨山縣家庭小規模散養獲得較好效益的農戶數不勝數，規模養殖大場戶也辦得不錯，這些事例充分說明，只要科學飼養管理就能獲得效益。現在，科學飼養技術在全縣農村推廣已有較好基礎，鄉村交通、通訊得到改善，科學種糧也使飼料糧增加，為養殖業創造了條件。我們應幫助養殖戶轉變觀念，充分認識養殖是為了賺錢，改有啥喂啥的單一飼料飼養為多種飼料糧配制營養全面的配合飼料，使飼料糧轉化增值更高；農業機械的推廣應用，將逐步取代役牛耕作，因此改喂役牛為肉牛；沼氣池的推廣也在改變農村坑圈積肥而導致畜禽易發疾病的不當作法。更應讓他們懂得 “越是市場價格低迷越要講究科學飼養”，以降低生產成本，獲得利益。只有養殖戶從思想上認識到科學養殖是獲得效益的前提，轉變養殖觀念才能使養殖業有大的發展。

2 大力推廣養殖科學技術

基于獨山縣養殖業基本以農千家萬戶小規模散養為主的這一狀況。近十年來，農村青壯年勞動力大量涌向省外城市和工業區打工，農村主要留下老人和兒童，這一縣情也適合傳統散養和小規模場養殖模式。這樣的生產，由于飼料用量不大，符合勞動力缺乏的家庭經營。剛好能把農戶自己生產的玉米等飼料糧和米糠、麥麩等農副產品下腳料就地利用，轉化升值。解決了不養畜禽而將飼料糧賣出，或不具備較大規模飼養條件而飼養較多畜禽，買進飼料過程中增加的交通費用和缺少勞動力的問題。因此，我們要下大力抓好農村畜禽散養這項工作，使養殖戶獲得較好的經濟效益，并為今后逐步向規模養殖小區和大場、大戶轉型，為全縣畜禽養殖向規模化、集約化、產業化方向發展打牢基礎。

一方面，要加大畜牧科技知識培訓。縣、鎮兩級政府和畜牧技術部門，通過不同形式的培訓班培訓養殖技術，讓養殖戶都知道搞養殖必須 “良種、良法、良料、良舍”相結合，還要搞好防疫治病。另一方面，技術干部要多深入農戶家庭現場指導，傳授實用技術。指導他們配制飼料，種植牧草，品種改良，建造圈舍，防疫治病和飼養管理，把抽象的理論知識形象化、具體化。

3 建立改良點

當前全縣已分別建有豬、牛、羊改良45、26、60個，還要通過建立更多、布局合理的豬、牛、羊品種改良點，方便零星散養農戶，使良種畜禽在全縣農村推廣普及。將政府無償建立牛品改點堅持下去，充分發揮作用；豬品改點由畜牧部門統一引進良種，鎮畜牧站或農戶建點經營，政府予以部分補助，使豬改良點在豬價下跌的情況下也能經營下去，確保良種供應的連續性；山羊改良點的種公羊也由畜牧部門統一購買，政府適當補貼，以利山羊品質的提高。

4 加強糞污治理設施配套建設

有計劃地以自然村寨為單位，或結合精準扶貧移民搬遷，規劃建設沼氣池，化糞池、干糞堆積池等設施設備。防治農村畜禽糞便污染，保護環境衛生，保障人畜健康。

5 建設規模養殖大場、龍頭企業做示范

在現有規模的基礎上，充分利用政策、資源、資金、技術等優勢，做大做強規模大場和龍頭企業。用它們取得的養殖經驗來指導散養戶，用效益來引導散養戶。通過騎帶動和幫助，形成畜產品的批量生產和集中銷售，擬或畜產品深加工升值，以提高散養戶的經濟效益，推動散養業向規模場轉型。

6 引進扶貧資金投入

對于獨山縣貧困村組和邊遠山區，經濟、技術等各項基礎條件差的農戶，政府部門要結合精準扶貧工作，加大扶貧資金的投入。如對購進種母豬，修建沼氣池或糞便發酵池，改造圈合，種植牧草等給予適當的補助，以利打牢養殖基礎，提高散養業經濟效益。

總之，畜禽散養業作為獨山縣當前和今后一段時期存在的主要養殖模式，涉及農村千家萬戶的經濟利益。努力抓好畜禽散養業的各項生產性能和經濟效益的提高，有利于增加農民收入，發展壯大農業，繁榮農村經濟，促進全縣農村經濟增長，有利于帶動貧困農戶脫貧致富。