如何更好開展母羊顆粒飼料的推廣工作

濮建華

（江蘇省海安市角斜鎮畜牧獸醫站 226600）

母羊顆粒飼料的推廣，主要是通過對母羊的各個生理階段進行分析，利用研究結果進行飼料配制，同時要對當地飼料原料進行調查，充分利用秸稈等自然資源，調整飼料配方，以達到改善母羊瘤胃環境，預防泌尿系統結石病的目的，同時通過顆粒飼料的應用，還能有效提高羊只生長發育速度及飼料利用率。經過3年研究與推廣，充分利用培訓、宣傳和指導等方式，使該項技術得到充分應用。

1 母羊顆粒飼料的配方設計

1.1 全混合日糧技術的應用

全混合日糧是一種營養均衡的膳食，是根據飼料配方均勻混合各種原料制成的。全混合日糧在生產過程中，將使用特殊的攪拌機混合所有成分，將原材料切割、揉搓，并根據母羊不同生長發育合理添加粗飼料、精飼料和微量元素等添加劑，以確保飼料能提供充足全面的營養。且顆粒飼料的營養均衡和細膩程度都符合科學喂養的目標。中國是養殖業大國，但養羊業在發展過程中仍存在良種覆蓋率低、特種飼料少、育種方法落后等問題。傳統精飼、粗飼方式對羊瘤胃的消化代謝能力產生不良影響，瘤胃內動態平衡被破壞，嚴重制約母羊生長。規?；B殖是我國農業發展的必然趨勢，養羊業也應采取多種措施加快發展速度，利用秸稈、農產品加工副產物等資源生產全混合日糧能減少資源問題對養羊業的發展，同時還能降低飼料成本，提高經濟效益[1]。

1.2 中性洗滌纖維 （NDF）的應用

我國傳統飼料配制行業，粗纖維是衡量飼料中膳食纖維水平的重要依據，同時也能充分表現膳食纖維的利用率，但粗纖維的水平不能直接測量出來，只有在特定條件下才能測定各類營養素的含量。纖維素是測定的主要原料，不進行半纖維素和木質素的定量回收。中性洗滌纖維包括纖維素、半纖維素和木質素。酸性洗滌纖維 （ADF）不包括半纖維素。中性洗滌纖維能夠將植物中的結構和非結構碳水化合物進行區分，還能測定纖維中的其他成分[2]。部分飼料中的NDF、ADF和粗纖維的含量具有顯著相關性，但如果飼料中的纖維來源不同，3者之間的相關性會降低很多。反芻動物的飼料中不能加入木質素，所以使用中性洗滌纖維來作為纖維水平的表示是一種更加準確的表示方法。

1.3 CNCPS體系的運用

CNCPS是指康奈爾凈碳水化合物-凈蛋白質體系，通過對瘤胃功能、微生物生長規律、飼料的瘤胃消化和外流及動物生理模型進行分析形成的飼料評價系統，其優勢是將化學分析、植物細胞成分及反芻動物消化相結合，使結果更加具有參考性，并有利于應用程序編制配方。CNCPS能對瘤胃發酵終產物及過瘤胃養分進行定量評估，并對日糧中的能氮平衡進行評價。

2 飼料原料的選擇

2.1 秸稈應用

近年來，農作物秸稈污染是農業發展中面臨的主要問題。每年都有大量小麥、玉米、秸稈在田間焚燒，產生大量有害氣體，不僅對農村環境保護帶來危害，甚至是對城市環境帶來一定影響。作為農業大國，可以產生一年7億t以上的秸稈，需要根據母羊營養，將秸稈資源充分利用到飼料研制方面，不僅增加農民收入，還能有效減少環境污染[3]。

2.2 高粱的應用

高粱籽粒作為優質原材料，營養成分含量較高，其平均消化率為62%蛋白質、85%脂肪、36%粗纖維、81%無氮提取物和可消化的總養分70%，平均總淀粉含量為69%，高粱仁總熱量18.63×103KJ/kg，以上數據能充分說明高粱作為飼料的營養價值，能有效提高母羊瘦肉率。

3 應用技術

3.1 母羊顆粒飼料對比試驗

根據母羊瘤胃消化代謝的特點，可以全面提高瘤胃發酵環境，有利于瘤胃中有益微生物的繁殖和飼料的轉化和吸收。對于顆粒飼料制作中需要用到的高溫處理，可以選擇使用耐高溫維生素作為原料，在高溫季節易雨淋進而破壞養分，可以增加原料使用量，以保證各種營養素滿足妊娠和哺乳需要。對研制的飼料進行對比試驗，對羔羊生長情況、飼料消耗、經濟效益進行全面評估，選擇最優飼料。

3.2 調整飼料中Ca、P比例

Ca、P比例的合理調控是母羊顆粒飼料研制與推廣的基礎，適量添加微量元素如鐵、硒，同時添加VA、VD、VE和B族維生素，以確保飼料中的能量、蛋白質、維生素、微量元素水平能滿足母羊的需要，以使母羊在孕期、哺乳期、配種等階段發揮較大的生產性能，同時顆粒飼料的使用也有效解決了母羊流產、產前產后癱瘓、流產等問題。

妊娠毒血癥：嚴重影響養羊業的發展，降低養殖效益，特別是隨著規模發展，疾病發病率呈上升趨勢，其中許多為晚期妊娠母羊。多數急性過程中，臨床表現為昏迷、閉目、抬頭、頭頸痙攣、角弓背。平均死亡時間為發病后3～7d。葡萄糖、葡萄糖、亞硫酸氫鈉 （硫代硫酸鈉）；乳酸鈣、VB1治療無效，皮質類固醇 （如皮質激素）往往具有一定的療效，保證合理的飼養條件和補充營養是預防該病的唯一有效途徑。

產前產后癱瘓：傳統養殖中，為了節省飼料成本，母羊只喂飼秸稈、農副產品和少量谷物飼料，經常在懷孕和哺乳期間癱瘓，或分娩后不產奶。母羊癱瘓通常有兩種方式：缺鈣或微量營養素缺乏和妊娠毒血癥。

流產：母羊流產主要是營養缺失所致，機體營養入不敷出，胎兒發育不良從而引發流產。

3.3 瘤胃調理

瘤胃內有很多瘤胃微生物，能將食物中的纖維分解，保證羊只生長發育，粗纖維應用成分較低，無法滿足母羊生長及泌乳的需要，為達到較高經濟效益，必須使用精飼料，并提高用量。而大量精飼料的使用會在發酵過程中產生大量有機酸，使瘤胃pH降低，進而使前胃松弛和嚴重的酸中毒。研制的母羊顆粒飼料要根據母羊瘤胃的實際情況并結合CNCPS體系，使用優質原料配制并應用先進的工藝進行加工，以使母羊顆粒飼料具有調節瘤胃調節功能、促進瘤胃微生物菌群生態平衡的作用，以保證母羊胃腸道健康，降低能耗，提高飼料轉化效率和育種效率。

3.4 預防羔羊癱軟病

最近幾年，養羊業癱軟病的發生率逐年增高，死亡率高達60%，該病的主要病因是母羊懷孕期間營養不良，日糧中維生素、微量元素、能量、蛋白質等營養物質缺乏、磷鈣比例失衡、飼養管理不良導致胎兒出現先天性缺陷，虛弱。對于該病預防，要以加強孕期母羊飼養管理為主，飼喂全價日糧，保證營養充足，各種營養物質要均衡，冬季增加母羊的戶外運動時間。發病率能從6%左右降至1%以下，而母羊體格、哺乳期泌乳性能也大大提高，并促進羔羊健康。

4 推廣措施

4.1 加強實施組織

政府部門應重視母羊顆粒飼料的研制與推廣，對項目實施組提供更多的支持與領導，加強基礎母羊養殖場的建設，及時發現項目推廣過程中存在的問題、并討論解決，不斷優化養殖對比試驗，更高效的篩選優質配方，加強對基層養殖場的指導，并做好監督管理工作。

4.2 加強宣傳與技術培訓

2015～2017連續3年海安縣、鎮畜牧獸醫站通過舉辦母羊養殖技術培訓班40多期，培訓內容包括羊場規劃設計、母羊顆粒飼料推廣應用、羔羊早期補料技術的應用、疫病防控等，參訓人員達1300多人次，使廣大母羊養殖農戶掌握了顆粒飼料飼喂母羊技術，減少疫病發生，提高養殖經濟效益，發展一批規模母羊養殖場。在此基礎上，繼續擴大培訓規模和數量，并依靠多種手段進行宣傳，使顆粒飼料的應用被廣大養殖戶接受，并認識到顆粒飼料帶來的經濟價值。以促進山羊產業朝著規?；?、標準化的方向發展，進而取得更高的經濟效益和社會效益。