生豬常見淋巴結病變及診斷分析

且華敏

（四川省甘孜州畜科所 626100）

淋巴結主要由淋巴、淋巴管及淋巴結3部分組成，具有產生淋巴細胞、漿細胞及單核細胞的機能，在生豬屠宰過程中，由于機械損傷、電麻或者長時間運輸使得機體受到損傷，生豬的淋巴結或者相關的組織器官可能會發生出血現象或者產生出血點。屠宰后的動物要排除上述種種因素，然后才能準確判斷肉豬生長過程中是否染上各種疫病，由此可見淋巴結病變情況檢查對宰后工作有著重要意義。

1 常見的淋巴結病變種類

淋巴結在致病因素作用下經常會出現淋巴結充血、出血性炎癥、慢性增生性炎癥等病變類型，了解各種不同疾病下淋巴結可能會出現的病理性改變，對生豬屠宰檢疫工作有重要意義，可以有效提高生豬染疫判斷的準確性。下文就這些比較常見的病理性改變進行簡要介紹。

1.1 淋巴結充血

機體淋巴結出現腫脹、發硬、表面發紅或者出現紅血絲，剖開之后，切面出現程度不同的暗紅色，用力按壓切面滲出血滴就說明機體淋巴結出現比較嚴重的充血現象，機體淋巴結充血主要在炎癥初期比較常見。

1.2 淋巴結水腫

淋巴結水腫的表現十分明顯，與正常情況相比，淋巴結發生明顯腫大，按壓后時質地松軟，剖開后切面隆凸、呈現蒼白色，流出較多透明的液體即為淋巴結水腫。淋巴結水腫的情況主要發生在各種慢性消耗性疾病的后期，機體出現外傷，或者經過長途急性趕運之后也容易出現淋巴結水腫的情況。

1.3 出血性炎癥

淋巴結出現不太明顯的腫大現象，表面有光澤，外觀呈現紅色或者深紅色，剖開之后切面呈現潮紅色，周邊出現紅白相間的網狀出血點，或者帶狀出血情況即說明淋巴結出現出血性炎癥。淋巴結出血性炎癥主要在機體出現豬瘟等疾病敗血性傳染病時發生。

1.4 漿液性炎癥

與正常情況相比，機體淋巴結出現十分明顯的腫大情況，質地變軟，剖開后切面紅潤，存在少量出血點，用力按壓后表面流出淡紅色或者黃色的渾濁液體則表明淋巴結發生漿液性炎癥。淋巴結漿液性炎癥主要發生在機體出現急性傳染病時，大多數情況下，感染創面會形成大量毒素。

1.5 慢性增生性炎癥

機體出現某些病理損害后常常會導致淋巴結出現慢性增生性炎癥，這種情況下，病灶周圍的結締組織大量增生，使淋巴結出現增生性腫大，此時淋巴結外觀主要呈現灰白色或者蒼白色，按壓淋巴結會發現其質地堅實，剖開之后表面主要呈現灰白色，有光澤。不同病理損害產生的增生性淋巴結炎出現的增生存在一定差異，比如結核病的增生性淋巴結炎會導致淋巴結肉芽組織增生，可以明顯觀察到淋巴結上有許多大小不同的結節，中間有鈣鹽顆粒后者出現干酪樣壞死現象。

1.6 急性增生性炎癥

淋巴結急性增生性炎癥的病理現象與水腫類似，同樣是淋巴結明顯腫大、松軟，剖開后切面隆凸，有較多的由灰白色顆粒組成的漿液滲出，部分時候可以看到黃白色壞死小點。急性增生性炎癥主要出現在副傷寒等急性傳染病發生時。

1.7 化膿性炎癥

淋巴結出現化膿性炎癥后，質地變得柔軟，淋巴結的表面及切面上都可以看到比較明顯的大小不相等的黃白色膿腫，用力擠壓還會流出濃汁，化膿性炎癥比較嚴重時，機體整個淋巴結都會變成一個膿腫，這種病變在化膿創及化膿菌性傳染病發生時十分常見。

1.8 出血性壞死性炎癥

出血性壞死性炎癥就是在淋巴結發生出血的基礎上又出現壞死性炎癥。此時淋巴結出現比較明顯腫大情況，質地變硬，剖開后切面干燥、呈現出磚紅色，淋巴結上分散有一個或者多個壞死灶，它們可能是灰黑色、灰黃色或者紫紅色，形狀主要呈現巢狀或者壞死狀，機體出現慢性局限性炭疽之后淋巴結往往會出現這種典型病變。

2 生豬淋巴結非病理性出血充血鑒別方法

生豬淋巴結發生出血或者充血現象不一定是因為生豬染由疫病引起的，屠宰過程中因人為原因淋巴結出現機械性損傷也有可能會導致其出現充血或者出血現象。具體病變診斷過程中，屠宰人員需對出血及充血的原因及機理有比較充分的認識。淋巴結出血可能是因為毛細血管自身受到損傷或者淋巴結吸收了周圍組織的血液導致的。生豬屠宰時，一般從頸部放血，頸部動脈流出的血液會在很短時間內被淋巴結吸收，可能會導致生豬胸部的淋巴結出血。生豬長途運輸或者趕運時，長時間運動或者站立會導致機體腹股溝位置的淋巴結出現彌漫性出血或者邊緣出血情況，一般來說，此時機體的其他部位不會出現出血現象，因此，可以與疾病導致的淋巴結出血現象鑒別開來。

生豬機體發生機械性損傷或者被電麻之后，淋巴結及相應組織器官也可能會出現出血現象，這種出血與致病因素導致的出血有比較明顯的區別。機械性損傷導致的組織器官出血大多時間比較短，出血點往往十分明顯且比較新鮮，致病因素導致的出血點大多比較陳舊，血液呈現暗紅色。從組織學上來說，不同疾病導致的淋巴結出血呈現的病理特征各不相同，如內傷導致的淋巴結出血可以明顯地看出血液紅細胞大量集聚，最開始主要在被膜下淋巴竇，逐漸向實質淋巴竇、髓索中轉移，導致機體出現毛細血管水腫、擴張等不良現象，但一般不會出現明顯的血管變性或者壞死。但豬瘟導致的淋巴結出血會導致被膜、小梁水腫，血紅細胞大量集聚在被膜的淋巴竇、小梁位置，形成肉眼可見的大理石病變或者出血，隨著病程不斷發展，紅細胞會逐漸遍及整個淋巴結，淋巴結組織出現比較嚴重的萎縮，生發中心擴大、淋巴細胞明顯減小直至完全消失。因此，生豬屠宰檢疫時可以通過組織學方法就淋巴結病變的原因進行鑒別。

3 結束語

生豬屠宰過程中的淋巴結病變對肉尸的染病狀態評價有重要意義，屠宰工作人員必須要對各種病變的致病因、機理等有比較充分的認識，在此基礎上開展淋巴結病變檢疫能事半功倍。