生態豬養殖技術及發展趨勢

巖勇

（云南省普洱市西盟縣勐卡鎮畜牧獸醫站 665700）

1 勐卡鎮基本情況

2017年末全鎮總戶數5998戶，總人口16405人，其中：有農業戶數3730戶，農業人口11526人；有非農業戶數2268戶，非農業人口4879人，全鎮勞動力資源數7458人。勐卡鎮垂直高差立體氣候明顯，雨量充沛，光熱資源豐富，適宜各種作物生長，是發展畜牧業的天然寶地。隨著產業結構調整，畜牧產業的作用和地位愈顯突出，已成為貧困山區農民增收脫貧的有效途徑。

2 在進行生態養豬時應該注意的事項

在生態養豬的過程中有很多注意事項，會直接關系到生豬的整體生長質量。通常情況下，生態豬養殖主要是指在不做任何免疫處理的情況下對其養殖，在生豬飼料當中添加重金屬及無機鹽等添加劑，使生豬抵抗能力有很大的提升，對生豬的生長有很大幫助。還應對其排泄物進行發酵處理，將其作為農作物的肥料。生態豬的養殖技術涉及的內容較多，對相關養殖工作人員的專業知識掌握情況有較為嚴格的要求。食物與水源的選擇都非常重要，對生豬肉質有很大影響[1]。

2.1 豬舍建設

在豬舍建設過程中，應注意豬舍朝向的設計，使其符合當地的地理環境，在滿足其他條件的情況下，通常會選擇坐北朝南的方向來進行豬舍建設，同時還要注意對豬舍內的溫度進行保持[2]，使豬舍溫度始終處于恒溫狀態，不能出現較為明顯的溫差。

2.2 保持養殖環境的衛生

對于生態豬養殖來說，養殖環境的衛生保持工作非常重要，直接關系到生豬的整體生長狀況，如果養殖環境不夠衛生，尤其是夏季，會給細菌傳染提供有利條件，這就會導致生豬會出現感染疫病，如果不對其進行及時處理，會導致生豬大量死亡。因此，相關養殖工作人員應注意對豬舍衛生，在實際工作展開時候，養殖場的地面應鋪設干燥的草墊，方便生態豬休息。此外，相關工作人員要每天定時打掃豬舍，豬舍當中不能存在隔天的垃圾，這樣很容易對生態豬的成長造成不利影響，為了保證豬舍的清潔程度符合國家相關標準規定，養殖人員還應對豬舍進行消毒，尤其是當有外來人員進入豬舍之后，一定要對豬舍進行全面消毒。

3 生態豬養殖技術發展趨勢分析

3.1 生態豬的散養模式分析

通常情況下，對生態豬進行散養也是非常不錯的選擇，會使生態豬的整體品質有一定的提升，生態豬的散養方式與一般家豬的散養方式有一定區別，其區別主要體現在生態豬應放置在有機草地中，也就是說，要對生態豬的飲食進行控制，同時要注意為生態豬提供廣闊的活動空間，活動范圍會在很大程度上決定著生態豬的生長情況。生態豬的飲食非常關鍵，食物應具有綠色無公害的特點，水源質量必須要得到保證，這樣才能使生態豬的肉質更加理想。此外，生態豬的糞便可以作為有機肥料，對綠色植物的生長有很大幫助。

3.2 對信息化養殖進行分析

現階段，我國科學技術越來越發達，生態豬的養殖技術也有了一定的創新，多數養殖場開始采用信息化養殖，這種養殖方式在實際操作中有較為理想的效果，并且在一定程度上使生態豬的養殖變得更加方便。這就需要建立起大型的數據庫，在對數據庫進行構建時，應該對地區有一定的針對性，這樣才能保證數據庫的整體應用效果。在對生態豬進行養殖時，應對生態豬的活動情況進行24h不間斷監控，對生態豬的活動情況有較為清楚的了解，這樣一來，也可以在第一時間發現生態豬養殖所存在的問題，更加方便對其進行系統分析。數據庫的建設通常需要較長的周期，并不是一朝一夕能完成的，專業人員在對實際情況進行合理分析之后才能將數據信息進行應用。

3.3 生態養殖的技術分析

在進行生態豬養殖時，其技術選擇非常重要，會直接關系到生態豬的整體養殖質量，對于普通生豬養殖來說，對養殖環境要求并不嚴格，但生態豬的養殖不一樣，對養殖環境的要求非常嚴格，一旦養殖環境選擇的不科學，會出現生態豬批量感染疫病的情況，并且很難對其進行徹底治理。在實際養殖過程中，要對養殖技術進行精準選擇，通常會采用優化斷奶技術，可以使飼料的配合效果更加理想，有效避免疫病發生。