冬季蛋雞飼養管理關鍵技術

馬玉紅 張虹菲 梁建明

（河北省赤城縣農牧局 075500）

近年來，赤城縣蛋雞養殖場 (戶)數量不斷增多，且飼養模式逐漸轉為規模化養殖。然而其中個體經營仍然所占份額較大，且個體經營戶大多未受過專業技術培訓，生產條件簡陋，生產方式落后，在養殖生產過程中，往往會因養殖技術不科學而遭受不同程度的經濟損失。北方冬季天氣寒冷干燥，易導致蛋雞的產蛋數量和質量下降，因此，冬季做好科學的養殖管理工作至關重要，從而提高養殖戶的經濟收入，推動國家農村脫貧攻堅工作的順利進行。

1 防寒保溫

改善冬季寒冷雞舍的保溫與防寒，確保制止賊風侵襲是北方冬季蛋雞飼養管理的關鍵技術之一。據調查，18～20℃是蛋雞機體成長階段的最宜溫度，而在16～24℃，蛋雞可保持一個相對較高的產蛋率，易達到產蛋高峰[1]。當雞舍溫度不在此范圍內，特別是下降到0℃及以下時，會出現產蛋量大幅降低，質量受損。因此，冬季雞舍溫度科學的控制，保溫與防寒，是冬季蛋雞養殖的重要因素與關鍵所在。蛋雞飼養管理人員可在雞舍內裝備火爐、火墻等取暖設備或者在外墻懸掛防風簾或擋風塑料布[2]。冬季飼養蛋雞，盡量不留空籠，通過蛋雞自身散熱與相互取暖來抵御寒流。

2 通風防潮

在防寒保溫過程中，對雞舍進行大面積封閉，隨著蛋雞呼吸與排泄，雞舍內濕度會不斷增加，有毒氣體不斷增多，特別是氨和硫化氫的產生，以及糞便中微生物的增多，易引起蛋雞呼吸道疾病，造成產蛋量下滑[3]。且冬季封閉的雞舍，空氣流通不暢，在舍內容易形成水蒸氣，水分蒸發很慢，在雞舍屋頂會形成大量水滴，這些水滴落于雞舍地面與雞籠上，造成養殖環境潮濕，易滋生大量細菌和寄生蟲，引起疾病暴發，對蛋雞產蛋造成極其嚴重的影響。

通風與防潮是兩個相互銜接與相輔相成的飼養管理手段。在冬季蛋雞飼養過程中，可在一天中溫度最高的時候進行雞舍通風，每次30min左右，每天1次。在雞舍中放置濕度測定儀，監測雞舍濕度，相對濕度不宜超過70%時。由于生石灰可吸收潮氣降低圈舍濕度，養殖過程中可將生石灰均勻地灑在雞舍地面對地面消毒，減少雞舍濕度。

3 改善營養

冬季氣候寒冷，蛋雞為了維持自身體溫的恒定，新陳代謝正常進行，必須消耗多于其他季節的能量才能保持機體穩態與正常的生理。改善冬季蛋雞的飼料營養結構與配比，對于蛋雞維持自身生理平衡，保證機體生產運轉，良好產蛋，至關重要。有研究表明，在冬季的蛋雞日糧中添加2倍于平時日糧的VA與VD，可顯著性提高產蛋率。在白天最好以飼喂干粉料為主，夜晚飼喂顆粒料，早晚均需飼喂，且早晨需飼喂充足，夜晚適當補喂，以便為蛋雞夜間形成雞蛋準備充足的營養。為了增加蛋雞的消化能力，可以將適量的礦砂添加與蛋雞飼料中，提高產蛋量。冬季飼喂，以干料喂食為主，飲水方面，可以準備適量大蒜水，起到促食欲、助消化、提高免疫力作用。

4 補充光照

由于冬季日照時間明顯縮短，而光照對蛋雞產蛋至關重要。光照可以保持蛋雞具有良好的精神狀態，刺激蛋雞促性腺激素的分泌，從而有利于卵子的形成與產蛋發生。蛋雞在產蛋期間，每天需保證16h以上的光照，在冬季蛋雞的飼養管理方面，必須要人為補充足夠的光照，這樣蛋雞才能維持較好的產蛋高峰，保持充足的產蛋。可運用燈泡進行補光，且燈泡功率不宜過大，以40～60W為主，懸掛于離地面2m處，燈與燈之間的距離保持在3m左右。補充光照時，要始終保持固定的開關燈時間，有利于保持較高的產蛋水平。

5 減少應激

蛋雞在產蛋期間，一定要保持其處于一個安靜的生活環境中，外界刺激會造成蛋雞精神緊張，引發應激反應，導致產蛋降低，嚴重者甚至造成蛋雞產蛋的停止。造成蛋雞發生應激反應的因素非常多，無論是視覺干擾因素還是聽覺干擾因素或是感覺干擾因素均可能造成應激，需盡最大努力讓蛋雞生長在安靜適宜的環境中。必須禁止外來人員與車輛進入蛋雞飼養區，蛋雞飼養人員要每個人負責不同的片區，且相互之間不得隨意更換飼養人員；飼養人員需穿著指定的工作服，以藍色為最佳，不得隨意更換工作服的顏色；需要在養殖場投放滅鼠藥，做好滅鼠工作，防止老鼠對蛋雞生活的影響與干擾；春節正值冬季，嚴格禁止在蛋雞養殖場附近燃放焰火，敲鑼打鼓等。