無公害馬鈴薯栽培技術

王孟學

（阜平縣農業局 河北 阜平 073200）

1 選地與整地

選擇土壤疏松、肥沃、有機質含量較高，并有水澆條件的半沙壤土，切忌板結膠泥田，最好是前作未種過茄科作物的地塊，按4 m分墑理溝，平整墑面。

2 品種選擇

選擇高產、抗病、早熟優質品種。根據目前市場需求，選擇加工型優質脫毒種薯荷蘭15、威芋3號、合作88以及早熟高產的菜用型馬鈴薯會-2號。

3 種薯處理

大種薯切塊能節約用種量、打破休眠，方法通常是縱切，但必須保證每塊有2～3個芽眼，并用1∶500的多菌靈和草木灰混勻涂抹切口以防病菌侵入。催芽：對于已通過休眠期的種薯，可在播種前5～7 d進行陽光曬種后避光催芽。待80%的種薯出芽后方可播種，催芽可起到苗齊、苗壯、地上莖節短、早結薯、多結薯的效果。

4 適時播種 合理密植

大春馬鈴薯主要分布在山區及高寒山區，2～3月播種。秋馬鈴薯山區壩區均有栽培，一般在7～8月播種。小春馬鈴薯主要分布在冬季不太嚴寒的壩區及半山區，播種時間一般在12～1月。種植規格一般為大行55 cm，小行35 cm，株距25 cm，或45 cm×25 cm，畝種6 000株，畝用種量180～200 kg。

5 施肥

施肥以農家肥為主，化肥為輔。

5.1 重施基肥。畝施農家肥2 000～5 000 kg、復合肥50 kg均勻施于穴內。

5.2 勤施追肥。苗齊追施提苗肥，畝用尿素8 kg結合澆水追施。現蕾追施結薯肥，畝用碳酸氫銨60 kg加普通過磷酸鈣40 kg混勻漚堆5 d后追施，并進行高培土。在化肥的追施中，以碳酸氫銨對馬鈴薯的增產效果最好。

6 科學灌溉

馬鈴薯從下種到出苗前嚴禁澆灌水，否則易爛種引起較多缺塘，因苗期植株小，一般可以不澆水，只有十分干旱時適當澆一次水。現蕾期是馬鈴薯生長莖葉的旺盛期，要有充足的水分，稍有干旱，即要澆水，到收獲前1周停止澆水，總之在結薯期的土壤水分應保持在田間最大持水量的70%～80%。

7 中耕培土

苗期結合除草進行一次淺鋤松土，現蕾后結合追結薯肥進行中耕培土，避免匍匐莖外露而影響產量。

8 去蘗摘蕾

在生長過程中，除去過多的嫩枝，保留2～3個主枝，防止枝葉過多遮蔭，摘去花蕾，保證有充足的養分供給塊莖生長，是高產的措施之一。

9 及時防治病蟲害

以綜合防治為主，化學防治為輔。小春馬鈴薯主要病害是早晚疫病，在發病初期可用64%殺毒礬500倍噴霧防治1～2次，7 d 1次。蟲害主要是斑潛蠅，可畝用20～25張黃板誘殺成蟲，減少幼蟲為害。

10 適時采收

一般掌握“九熟十收”的原則，以植株下部葉片正常枯黃、薯色由淺轉深時收獲為宜。