淺談育肥牛養殖常見問題及對策

楊霞

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局 262200）

1 育肥牛養殖中的主要問題

1.1 養殖人員專業程度低，經驗少

受到肥牛產業經濟效益較高的影響，越來越多的人投入到肥牛養殖工作中，直接造成肥牛養殖業相關人員的專業程度低，經驗少。具體養殖過程中，養殖人員受到專業限制，采用以往的養殖技術，并且對于養殖出現的問題也不能較好的處理。在此條件下不僅導致了肥牛養殖的質效低下，還使眾多養殖人員出現養殖虧損或經濟效益低下等情況，大大減少其養殖熱情，嚴重阻礙肥牛養殖業的發展。

1.2 肥牛養殖飼料供給不合理，營養不夠

經多年調研發現，當前我國眾多肥牛養殖戶在養殖過程中往往以單一的玉米秸稈與青草作為飼料。長期以這兩種飼料喂養必然導致肥牛營養供給不足，變得體弱多病且生長速度急劇下降。

1.3 養殖的肥牛品種過于單一

我國主要的肥牛品質為黃牛，這種肥牛存在諸多不足，如生長速度慢、肉質不夠細膩可口與增肥難度大等。再者養殖人員大部分為專業水平較差的農民，會使肥牛質量難以提高。現如今已經有很多農民意識到這一點，也會引進一些新品種，但受成本制約，往往也是引進一些價格低，肉質差的肥牛品種，必然導致我國肥牛養殖業發展受阻。故此培育與引進新型優質的肥牛品種迫在眉睫。

1.4 養殖肥牛時的防疫工作開展不完善

長久以來，受到多方面的制約，肥牛養殖者往往采用粗放養殖的管理方式，并且對于肥牛的防疫工作也不太重視。經多年積累，目前我國肥牛養殖業已經存在諸多隱患，直接導致肥牛不能到達應有的健康水準。另外，有一部分養殖戶不能進行科學有效的防疫救治工作，直接導致眾多病牛死亡，使養殖戶遭受重大經濟損失，阻礙肥牛養殖業的發展。

2 育肥牛養殖主要問題對策

2.1 培訓養殖人員專業技能

改善眾多養殖人員因專業水平低下而導致肥牛養殖質效低下的問題，需要相關技術積極引導養殖戶進行專業技能的學習，并在其養殖過程中提供一定的技術支持與指導。如教導養殖戶如何處理肥牛突發疾病，避免因沒有即時處理而導致的肥牛死亡。

2.2 科學配比飼料，滿足肥牛營養需求

飼料喂養是肥牛養殖過程中不可缺少的部分，喂養的飼料是否科學合理直接影響肥牛的發育和健康水平。故此，肥牛的飼料在保障性價比的同時，也要兼顧營養配比，一定要保障15%左右的蛋白質配比，并隨著肥牛的成長逐漸增加飼料數量，保障其有充足的營養。

2.3 培育與引進新型優質肥牛品種

隨著經濟發展，人們對牛肉需求逐年增加。由此，培育和引進新型優質的肥牛品種至關重要。故此，需要廣大養殖戶積極運用科學技術，因地制宜培育新型高效的肥牛品種。再者經過多年研究發現，西門塔爾牛與利木贊牛等品種具有生長速率快、肉質優質可口與經濟效益高等優勢，廣大養殖戶可以根據情況，積極引進。

2.4 做好完善的防疫計劃與工作

一個綠色健康的生活環境對于肥牛的生長至關重要。需要養殖戶在日常養殖過程中積極開展防疫消毒工作，加強肥牛環境的監管。同時定期驅蟲也是防疫工作的重點，定期高效的驅蟲能有效降低寄生蟲對肥牛的危害。