馬鈴薯晚疫病的影響因素及防治對策

盧國甫

（湖北省建始縣紅巖寺鎮農業技術服務中心，湖北建始444500）

馬鈴薯是常見的蔬菜之一，也可入藥。在我國大部分地區均有種植，是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。

晚疫病是馬鈴薯栽培過程中的主要病害之一，堪稱馬鈴薯的“癌癥”，會造成大量減產。

1 馬鈴薯晚疫病的癥狀

馬鈴薯晚疫病是馬鈴薯晚疫病菌（phytoph疫病菌）引起的一種破壞性、流行性的真菌病害，導致馬鈴薯莖葉和塊莖腐爛，病原菌通過葉尖、葉柄、葉莖和塊莖的浸染而發病。通常在葉片較多的情況下，它從葉片尖端或葉片邊緣開始發病[1]。起初為一個點，逐漸擴大，破壞葉莖和塊莖，產生褐色條紋。在形成不規則的紫褐色病變后，該病將在大霧和陰雨中傳播速度快，10 d左右，造成植株大面積枯亡。在地形較低的地方，如果排水不好，田間濕度大，病情加重。一般是開花階段產生病害，開花后逐漸達到病害高峰。此外，海拔高度和氣候對晚疫病也有重要的影響，海拔越高，馬鈴薯種植時間越長，后期枯萎的可能性就越大。

馬鈴薯每年3～4月生長，8～9月收獲。從5月下旬到6月，馬鈴薯處于開花和結果階段，也是馬鈴薯晚疫病最敏感的時期。根據馬鈴薯晚疫病的發病特點，發現該病在低溫和高濕度的環境下容易發生。在高寒氣候區，萌芽孢子在海拔267～4040 m處萌發。5～7月的敏感期與雨季、雨天和多云、高濕、大霧、高原天氣，尤其是單點降水有關，馬鈴薯晚疫病和水分分布的影響相一致。5月和6月降水較多，晚疫病在7 d內可達70%以上，大部分病變也較大。病變部位可見白色鹽樣物質（細菌性囊腫和孢子囊），該病可在田間傳播10～15 d。

2 影響馬鈴薯晚疫病的因素

2.1 環境因素

馬鈴薯晚疫病在雨季容易發生，這與病原菌的生理特性有關。馬鈴薯晚疫病病原可產生孢子囊，其相對濕度為孢子囊或孢子的95%以上。在18～22℃，晚疫病孢子囊容易產生；在10～13℃，游動孢子容易產生；溫度為20～23℃時，菌絲生長最快，潛伏期最短。因此，當空氣潮濕、溫暖、多霧或經常下雨時，馬鈴薯晚疫病容易發生。馬鈴薯開花前后，日間溫度連續兩天在22℃，空氣相對濕度超過90%時，夜間溫度在10～13℃，葉片上有水滴，超過10 h，病原體可感染易感品種，引起病害[2]。

2.2 品種因素

一般認為，蝎型葉片對晚疫病較為敏感，葉片呈黃色和綠色。葉直立、小、多毛、厚、深綠色，抗病性強；葉片單位面積孔隙數大的品種也易患疾病。馬鈴薯在不同生育階段對晚疫病的抗性也不一致。苗期抗病性強，而開花前后則易發生病害。此外，植物生長后期一般活力較弱，老葉片最先受到影響。葉片的軸承部位也與病害有關，頂葉對病害的抗性最強，下部葉最易受影響。

2.3 栽培管理因素

影響馬鈴薯晚疫病發生的主要栽培管理因素有種植密度、施肥狀況、是否輪作等。密植通風不良，光透射率低，田間濕度高，晚疫病發生率高。因此，合理密植是防治晚疫病的重要措施。此外，在生產過程中，許多菜農在開花期過度施肥，這也為晚疫病的發生埋下了隱患。蔬菜種植區，馬鈴薯和茄科、十字花科作物間作是非常普遍的，這樣可以提高抗病能力。因此，主要生產區域應堅持輪作制度。

2.4 防治策略

晚疫病病原菌的傳播速度很快，一旦出現中間地塊病變，且未及時防治，該病可在15 d內迅速擴展至整個田地。如果錯過最好的預防期，很容易造成災難性的損害，一些菜農缺乏防御意識，常常導致晚疫病的蔓延。

實施綜合防治措施是預防和控制疾病的關鍵。大多數菜農無防范意識，發現疾病時可采取治理措施。而且，有些菜農的處理方法過于依賴化學農藥，容易使細菌產生耐藥性，這也會影響防治效果。

3 馬鈴薯晚疫病的防治對策

3.1 加強農業防治

馬鈴薯晚疫病可通過農業措施來防治，菜農堅持和貫徹“預防為主，綜合防治”的理念[3]。在生產實踐中，應從以下幾個方面入手。首先，在馬鈴薯種植結構中，連續種植是導致病原菌積累的重要因素，應盡量避免連續種植。同時，應根據不同品種的生長周期和生長習性，合理控制種植密度，提高通風和透光率，而且能降低濕度，減少晚疫病的發生。其次，應選擇優質的土壤，在播種前對種子進行篩選和消毒，如在芽上使用67.5 g/L銀基消毒劑。此外，施肥上，一定要在科學配比施肥種類的基礎上，施足基肥、及時追肥，盡量增施有機肥、磷鉀肥，重視中微量元素的葉面噴施補充。田間管理上應注意及時除草、松土，封土后盡量減少田間作業，這些措施都能有效減少病害的發生。

3.2 合理選擇化學藥劑防治

防治晚疫病主要有三個時期：苗期、馬鈴薯形成期和后期雨季，特別是多雨和多霧天氣。天氣好轉時，及時預防，可在發病前使用防護劑，也可聯合使用治療劑和防護劑。為了減少耐藥性的發生，最好交替使用多種藥物。在馬鈴薯晚疫病的防治方面，目前很多地方主要依靠化學藥劑來控制。當發現菌株時，及時移除并采取藥劑保護。研究表明，對晚期疫病具有良好防治效果的藥物有大生、安泰生、達克寧、克露、金雷、代森錳鋅、銀法利、甲霜靈錳鋅、吡唑鋅等。

3.3 生物源藥劑防治

大量的研究表明，一些化學、生物制品可誘導馬鈴薯產生局部或系統抗性，如紫莖澤蘭、白藜蘆醇、五倍子、知母、大蒜等有機溶劑提取物或水提取物，能抑制晚疫病的發生，也有研究表明，一些細菌發酵液和一些植物葉赫根真菌對馬鈴薯晚疫病菌有直接的抑制作用。如YX假單胞菌、假單胞菌、線蟲和生防菌B9601及其代謝產物具有殺菌活性，生物源農藥為馬鈴薯晚疫病的防治提供了一條有前景的途徑。

3.4 抗病品種的選育

馬鈴薯品種對晚疫病的抗性差異很大?？剐云贩N的選育是防治晚疫病最有效、經濟、簡便的方法之一。一些馬鈴薯品種塊莖晚熟，具有一定的抗病性。在云高海拔山區，馬鈴薯生長過程中雨量較多，濕度較大，溫度較低，晚疫病特別嚴重，選用中國南方馬鈴薯研究中心選育的鄂馬鈴薯系列品種。

總之，加強田間馬鈴薯晚疫病的監測，掌握病害的發生和發展情況，做到盡早防治、綜合治理。合理選擇馬鈴薯植株，保證病原菌的基本隔離，在種植的過程中控制外部環境，為馬鈴薯生長創造良好的外部環境合理用藥，以提高馬鈴薯晚疫病的防治效果。