高寒山區寧蒗黑綿羊小規模精養模式

鄧國才 （云南省寧蒗彝族自治縣爛泥箐鄉獸醫站 674300）

寧蒗彝族自治縣俗稱 “云南小涼山”，全縣有15個鄉（鎮），縣內居住著彝族、漢族、摩梭人、傈僳族、納西族、藏族、苗族、普米族等12種民族，是一個以彝族為主體、多種少數民族聚居的民族自治縣。畜牧業是寧蒗縣的一大傳統優勢產業，是寧蒗縣國民經濟的重要組成部分，是全縣各族人民賴以生存和發展重要產業，惠及千家萬戶，是寧蒗縣農村家庭經濟收入的主要來源。寧蒗縣山區面積廣、牧草種類繁多、飼草飼料充足，地方優良遺傳資源品種多，主要為寧蒗黑綿羊、寧蒗黑頭山羊、永寧馬、拉伯高腳雞4個品種，尤其寧蒗黑綿羊是優良的國家畜禽遺傳資源品種。近幾年來，在上級相關部門及當地黨委、政府的重視下，寧蒗黑綿羊得到了一定的保護及開發利用，但在今后工作中還需進一步加強對寧蒗黑綿羊遺傳資源品種的保護及開發利用力度。現針對寧蒗縣寧蒗黑綿羊遺傳資源品種現狀，特提出寧蒗縣高寒山區寧蒗黑綿羊小規模精養發展模式，供各位同行參考。

1 基本情況

寧蒗黑綿羊于1987年列入 《云南省家畜家禽品種志》，2010年經國家畜禽遺傳資源委員會鑒定通過，列入 《國家畜禽遺傳資源目錄》。2011年經 “云南六大名豬、六大名牛、六大名羊、六大名雞、六大名魚”評審委員會評審，認定“寧蒗黑綿羊”為 “云南六大名羊”。多年來，通過一系列的政策保護及資金投入措施，寧蒗黑綿羊遺傳資源品種各項生產性能及基因頻率都得到很好的保護。當前全縣寧蒗黑綿羊存欄99872只，占全縣綿羊存欄的55%，其中能繁母羊存欄59923只。寧蒗黑綿羊全縣存欄數量穩定，變化不大，只有小量種畜在縣內外調配及供種，暫未產業化開發的單位和個體，具有很好的開發利用空間。

2 推廣模式

以科學發展觀為指導，以資源為依托，以市場為導向，以科技為支撐，以培植優勢產業和促進農民增收為目標，突出社會主義新農村建設，立足資源優勢，家庭飼養為基礎，規模養殖大戶為支撐，以增加農民收入為核心，實施區域化發展布局，全面推行 “農戶＋訂單”的生產模式。鼓勵農戶開展20～30只適度規模的舍飼、半舍飼養殖，大力開展高產優質牧草種植，充分利用天然草場、農作物秸稈及剩余勞動力，降低養殖成本。積極爭取與生產企業、經銷商簽訂收購合同及保護價，降低市場價格波動風險，保障養殖戶養殖效益。實現畜牧產業高產、優質、高效、集約、生態的可持續發展。

3 推廣范圍

寧蒗縣地處滇西北，橫斷山脈中段東側，為滇、川、藏三省 （區）交界，青藏高原與云貴高原過渡的結合部，相連四川大涼山。地勢較高，北部和東部較高，西部和北部較低。海拔從1350～4510m，高差懸殊3160m。氣候差異顯著，春季少雨干旱、夏季多雨潮濕、秋季陰雨冷涼、冬季干燥嚴寒。全縣總面積6025km2，其中海拔高于2500m的高寒層面積占全縣總面積的82.30%，是云南省典型的高寒山區農業縣，寧蒗黑綿羊在全縣范圍內均適應生長。根據寧蒗黑綿羊集中分布情況，主要以西川、西布河、跑馬坪、紅橋鄉為核心綜合配套養殖區，全縣范圍內均可推廣。

4 技術路線及措施

按照品種良種化、生產標準化、防疫制度化、管理規范化、糞污無害化的標準大力發展寧蒗黑綿羊小規模精養。同時，以市場為導向，以科技為支撐，以培植優勢產業和促進農民增收為目標，突出社會主義新農村建設，立足資源優勢，家庭飼養為基礎，規模養殖大戶為支撐，以增加農民收入為核心，實施區域化發展布局。

4.1 品種良種化

寧蒗黑綿羊體型碩大，骨骼粗壯結實，肌肉豐滿。具有遺傳性能穩定、產肉性能好、生長發育較快、性成熟早、繁殖率和繁殖成活率高的特點。寧蒗黑綿羊長期生長在冷涼地區，且當地老百姓飼養管理粗放，因而具有適應冷涼山區多變的環境條件，采食能力強、飼料利用范圍廣、性情溫順、抗病性強、易管理等特點。且皮質優良，肉質鮮美，營養價值高，綠色無污染，深受省內外廣大客商及消費者的青睞，具有較好的市場前景和深加工價值。今后的發展將寧蒗黑綿羊作為高寒山區肉用綿羊資源品種培育并推廣使用，全面提高其良種利用價值。

4.2 生產規模標準化

按照現代農業生產發展要求，對羊舍進行標準化建設，開展肉羊舍飼或半舍飼技術進行規模、標準化生產，不斷提高專業化、標準化、集約化的生態養殖水平，做到生物生態良性循環。

4.3 防疫制度化

加強疫病防控堅持 “預防為主”的方針，建立健全與新時期和現代畜牧業發展相適應的動物防疫體系，全面加強基層畜牧獸醫站技術服務水平，實現動物防疫工作的法制化、制度化、規范化、公開化和社會化，做到防疫制度化實施動物疫病免疫程序，確保畜牧業健康發展。

4.4 管理規范化

按照肉羊飼養標準，對各階段肉羊進行規范化飼養管理飼養，加強投入品管理，嚴禁使用國家禁用的獸藥及添加劑，生產安全綠色的肉羊產品，保障人們的肉食品安全。

4.5 糞污無害化

按照現代農業生產發展要求，配套相應的糞污處理設施及科學還田方式，防止環境污染。全面改善養殖環境配套相應的糞污處理設施及科學還田方式，防止環境污染。全面改善養殖環境，不斷提高專業化、標準化、集約化的生態養殖水平，做到生物生態良性循環。

4.6 狠抓科技培訓

定期開展科學養殖技術培訓，普及科學養羊技術，全面提高養殖水平，突出示范，以點帶面促進全市肉羊生產再上一個新臺階。

4.7 保障飼草飼料有效供給

積極爭取退耕還草工程、草原生態保護建設等項目實施。大力開展飼草飼料建設，加大多年生人工草場種植，充分利用輪歇地和冬閑田種植高產優質牧草，全面推廣農作物秸稈青貯、氨化和粉碎飼喂，有效提高秸稈利用率，降低養殖成本，提高經濟效益。

4.8 加強產品開發利用

大力宣傳、鼓勵、吸引企業及個人參與其開發利用工作，建立長久、持續和穩定開發利用機制。努力打造寧蒗黑綿羊商品市場品牌，建立 “公司+基地+農戶”的經營發展模式，提高其開發利用的經濟效益。

5 效益分析

5.1 經濟效益

通過典型帶動、科技拉動、政策推動，按戶均存欄25只基礎母羊計，戶均可年出欄寧蒗黑羊25只，養殖12月齡出售，1200元/只計，養殖經濟收入戶均可達3萬元，經濟效益明顯。

5.2 社會效益

推行寧蒗黑綿羊小規模精養發展配套技術，經過農戶飼養生產商品羊，滿足社會有效需求，使肉羊養殖經濟效益充分得到發揮，為農業產業結構的調整提供廣闊空間。通過項目實施，把農村富余勞動力轉移到優質肉羊的養殖業中，加速新農村建設步伐，對推動全縣科技進步，提高勞動者素質，強化創新意識、競爭意識，同時也是寧蒗縣切實解決農業增產、農民致富，加速畜牧業現代化步伐的有效途徑。

5.3 生態效益

通過對廄舍進行標準化建設、改造，糞污無害化還田處理，變廢為寶，同時，充分提高農作物秸稈利用率，有效轉化糧食和農副產品，實現農產品多次增值，保證生態系統的有效合理循環，實行糞污無害化養殖技術減少環境污染，凈化環境，對改善農村生態，促進長江中上游地區環保工作具有重要作用，對改變畜牧業生產方式逐步形成家家養畜、戶戶養羊的小規模精養格局，是加快農村脫貧致富的重要途徑之一，對促進農業可持續發展有十分重大的意義。