張微 (遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 110101)
育肥牛肉質(zhì)鮮嫩,市場需求量大,價格高,因此,養(yǎng)殖育肥牛能給養(yǎng)殖戶帶來較高的經(jīng)濟利益,育肥牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景十分好,但育肥牛養(yǎng)殖周期較長,目前養(yǎng)殖中仍存在部分問題。
目前我國育肥牛的養(yǎng)殖通常是在養(yǎng)殖場周邊招聘人員,大多數(shù)是農(nóng)民,沒有接受過專業(yè)的養(yǎng)殖指導(dǎo)和學(xué)習(xí),養(yǎng)殖方面的技能不足,對科學(xué)養(yǎng)殖的接受能力差,通常都是根據(jù)以往經(jīng)驗飼養(yǎng)育肥牛,養(yǎng)殖效率普遍較低。在疾病防控方面,缺少對常見病的了解和認(rèn)識,無法行之有效的預(yù)防疾病發(fā)生,疫病爆發(fā)后也缺少緊急處置能力,容易造成大范圍的傳播擴散。
目前,我國在育肥牛育種改良上沒有高效的培育方式,使育肥牛的品種在短時間內(nèi)不能得到改良,我國多數(shù)育肥牛品種都不具備高產(chǎn)的優(yōu)良性狀,即使在人力上加大投入,育肥牛的養(yǎng)殖效率也會較低。因此,加強高產(chǎn)肥牛的培育工作至關(guān)重要,通過引進優(yōu)秀品種通過雜交技術(shù)進行育種改良,能加速育肥牛的生長速度,使育肥牛的養(yǎng)殖周期縮短。
為降低養(yǎng)殖成本,大多數(shù)養(yǎng)殖場都會忽視營養(yǎng)供應(yīng)問題,認(rèn)為營養(yǎng)能保證育肥牛的正常生長發(fā)育就可以,導(dǎo)致育肥牛的生長速度無法提高,通常育肥牛生長發(fā)育過程中會有部分特殊時期生長速度較快,此時如果沒有加強營養(yǎng)會錯過育肥牛加速生長的時期。
目前我國育肥牛的養(yǎng)殖環(huán)境還存在一定問題,養(yǎng)殖場內(nèi)的衛(wèi)生條件差,消毒管理不嚴(yán)格,溫度、濕度、光照等條件控制不好,沒有合理的預(yù)防寄生蟲疾病,在疫病防控方面存在部分漏洞,這些都是育肥牛養(yǎng)殖效率低的原因。
大多數(shù)養(yǎng)殖場中沒有科學(xué)養(yǎng)殖程序,缺乏有效的管理,飼養(yǎng)較隨意,管理不嚴(yán)格,導(dǎo)致育肥牛生長發(fā)育緩慢,此外,一些養(yǎng)殖戶對市場了解不及時,降低價格進行銷售,影響?zhàn)B殖收益。
目前我國育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題還比較多,針對這些問題需要政府部門加強重視,對養(yǎng)殖戶進行幫扶,分析養(yǎng)殖場中的實際問題,幫助改善。養(yǎng)殖場應(yīng)積極接受科學(xué)養(yǎng)殖的理念,改善養(yǎng)殖環(huán)境,提高育肥牛養(yǎng)殖效率。
政府可以指派專業(yè)人員對育肥牛養(yǎng)殖進行指導(dǎo),并采取經(jīng)濟補助幫助養(yǎng)殖戶承擔(dān)養(yǎng)殖風(fēng)險。育肥牛的養(yǎng)殖周期較長,政府如果能分擔(dān)損失風(fēng)險,會大大提高養(yǎng)殖戶積極性,以促進育肥牛養(yǎng)殖的發(fā)展。
加強養(yǎng)殖場的衛(wèi)生管理,改善養(yǎng)殖環(huán)境,定期消滅蚊蟲,針對育肥牛體內(nèi)的寄生蟲制定合理的驅(qū)蟲程序,消滅環(huán)境中的蟲卵,糞便使用生物發(fā)酵技術(shù)進行處理,不僅能消滅糞便中的蟲卵,還能減少糞便污染。加強育肥牛的飼料管理,防止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。科學(xué)補料,加快育肥牛生長發(fā)育速度,提高養(yǎng)殖效率。
政府部門可以定期開展養(yǎng)殖培訓(xùn),加強原有培訓(xùn)力度,提高養(yǎng)殖人員的專業(yè)技術(shù),定期培訓(xùn)養(yǎng)殖技術(shù),提供最新技術(shù)指導(dǎo),培養(yǎng)專業(yè)技能較高的養(yǎng)殖人員。條件允許的養(yǎng)殖場引進先進的設(shè)備輔助養(yǎng)殖,減少人力應(yīng)用,優(yōu)化育肥牛生產(chǎn)流程,提升養(yǎng)殖效率。
育肥牛養(yǎng)殖在我國有十分好的發(fā)展前景,但也存在部分問題,因此,要選擇有效的解決方法,改善育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀,從而促進育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。