甜櫻桃省力化無公害栽培技術(shù)

楊煥金　李瑞平　李維泉　宋立功　張艷麗

(1保定市林果技術(shù)推廣站　河北　保定　071051；2保定市農(nóng)業(yè)生態(tài)園管理處　河北　保定　071051；3雄縣農(nóng)業(yè)局　河北　雄縣　071800)

該技術(shù)是針對(duì)目前傳統(tǒng)的櫻桃管理技術(shù)不規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)化管理水平不高、規(guī)模經(jīng)營(yíng)程度較低、農(nóng)村勞動(dòng)力銳減、后續(xù)管理困難等問題。通過實(shí)施“甜櫻桃省力化無公害栽培技術(shù)”項(xiàng)目，集成了一套甜櫻桃省力化無公害管理技術(shù)，將傳統(tǒng)型費(fèi)時(shí)費(fèi)工的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)樾б嫘蜕a(chǎn)方式。

1　建園

園址選擇在保定市雄縣大營(yíng)鎮(zhèn)白碼村，太行山東麓，冀中平原中部，屬暖溫帶半干旱地區(qū)，四季分明，年平均氣溫12.1℃。交通便利，園區(qū)緊鄰津保公路、大廣高速、京昆高速。該園區(qū)地勢(shì)平坦，光照充足，土質(zhì)肥沃疏松，沙壤土，土層深厚肥沃，電力、灌溉條件優(yōu)越，適宜櫻桃生長(zhǎng)發(fā)育，規(guī)模1100畝。2013～2014年栽植甜櫻桃1100畝，有美早、紅燈、意大利早紅等十幾個(gè)品種。株行距5m×6m。

1.1整地。采取機(jī)械整地，按行距挖寬1.5m、深0.8m的溝，表土回填，施入有機(jī)肥，澆水后待用。

1.2栽植

1.2.1栽植品種。栽植市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種，美早、紅燈、意大利早紅為主栽品種，幾個(gè)品種互為授粉。

1.2.2苗木規(guī)格。苗木要選用壯苗、好苗、大苗。地徑大于0.8cm、根系發(fā)達(dá)、側(cè)芽飽滿的高規(guī)格苗木。

1.2.3栽植技術(shù)

1.2.3.1栽植時(shí)間。甜櫻桃栽植時(shí)間宜選擇秋季，栽植完成后，土壤上凍前，要埋土防寒。栽植密度株行距3～4m×5～6m。

1.2.3.2栽植方法。櫻桃的特點(diǎn)是根系淺、怕澇，因此栽植櫻桃原則是挖小坑、深栽、淺埋，這樣既能防澇又利于緩苗。

1.2.3.3栽后管理。栽植后，要根據(jù)天氣狀況，保持根際土表見干見濕。定干后，苗木要套直徑6cm、長(zhǎng)25cm的塑料袋，以防金龜子危害，樹下地面鋪設(shè)寬1m的黑色無紡布，以提高地溫和苗木的成活率，防止夏季雜草生長(zhǎng)。

2　省力化栽培管理技術(shù)

采用省力化栽培管理技術(shù)，可節(jié)約勞力36%。

2.1　簡(jiǎn)化修剪技術(shù)

2.1.1樹形改良紡錘形。樹體有1個(gè)直立健壯的中心干，主干高0.5～0.6m，樹高3m左右；幼樹以夏剪為主，冬剪為輔，只剪中心干和主枝；在中心干上，基部第一層著生3～4個(gè)主枝，層內(nèi)距30～40cm，再往上主枝不再分層，使主枝呈螺旋式向上均勻插空的排列方式，著生長(zhǎng)勢(shì)相近，水平生長(zhǎng)的12～16個(gè)主枝。主枝開角70°～80°，近水平狀，梢部略向上翹；3年完成樹形，整樹下部冠幅較大，上部較小，全樹修長(zhǎng)，呈紡錘形，樹體結(jié)構(gòu)合理，光照充足，結(jié)果枝組易更新復(fù)壯培養(yǎng)，產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)保持穩(wěn)定。

2.1.2摘心。摘心時(shí)間在4～8月，對(duì)當(dāng)年生新梢，在木質(zhì)化前，摘除頂端2片幼葉，當(dāng)摘心部位已半木質(zhì)化時(shí)，用剪子修剪。摘心1個(gè)月后第二次摘心。對(duì)幼樹上的當(dāng)年生延長(zhǎng)枝的新梢摘心促發(fā)分枝，擴(kuò)大樹冠。對(duì)結(jié)果樹上的新梢摘心，能延緩枝條生長(zhǎng)，提高坐果率和花芽分化率。

2.1.3拉枝開角。拉枝時(shí)間從6月份開始直到8月底。長(zhǎng)度60cm以上的枝條見枝就拉平，或開角器使其成近水平狀，削弱其長(zhǎng)勢(shì)。8月份最好，拉枝不易劈裂。拉枝時(shí)用繩或鐵絲栓住枝條1/3～1/2處，用硬紙板、布料、廢膠管等墊在著力點(diǎn)，防損傷皮層。拉枝開角調(diào)節(jié)主枝在樹冠空間的方位，使主枝均勻分布?？蓚?cè)向拉枝，拉向有枝條生長(zhǎng)空間的部位，避免與中心干直對(duì)方向向下拉。拉枝時(shí)要拉成一條線，切忌拉成弓形。對(duì)一年生枝條拉枝時(shí)，必須與刻芽、抹芽等措施結(jié)合。拉枝可提高萌芽率，促進(jìn)萌發(fā)成花束狀果枝。

2.2　簡(jiǎn)化土壤施肥技術(shù)

2.2.1基肥。秋季落葉前(9月下旬～10月上旬)，在樹盤一次性施足基肥，用透氣的無紡布等覆蓋基肥，可摻入適量的復(fù)合肥或果園缺少的微量元素。以促進(jìn)花芽分化，增加樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)。越早施用越好，幼樹每株20～30kg。施肥后要適量澆水，以利于根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高肥料的利用率。

2.2.2追肥。實(shí)施水肥一體化追肥，追肥時(shí)期為萌芽前、落花后和采收后，萌芽前以速效氮肥為主，落花后和采收后以復(fù)合肥為主。

2.2.3葉面噴肥。適時(shí)進(jìn)行葉面噴肥。在5～7月份，結(jié)合噴藥噴2～3次0.3%尿素(前期)或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀(后期)，每隔7～8d1次?；ㄆ趪?.3%硼砂。

2.2.4土壤管理技術(shù)。行間生草行內(nèi)覆蓋，免耕免除草少澆水。對(duì)原生雜草或種植苜蓿、二月蘭等，夏季用機(jī)器割草，樹盤覆草。改良土壤，提高土壤肥力，促進(jìn)果園生態(tài)平衡，優(yōu)化果園小氣候，抑制雜草生長(zhǎng)。

2.3　簡(jiǎn)化節(jié)水灌溉技術(shù)

2.3.1滴灌。實(shí)施水肥一體化滴灌，在無紡布下面鋪設(shè)小管出流，滿足樹體對(duì)肥水的需求，小管出流與環(huán)繞式滴灌對(duì)樹盤節(jié)水灌溉。萌芽前、開花前、硬核前期、采果后、封凍前視墑情(適宜田間持水量為60%～80%)各澆1次水。幼樹在生長(zhǎng)后期要控制水分。

2.3.2封凍水。落葉后封凍前澆1次封凍水，灌足。

2.4　簡(jiǎn)化花果管理技術(shù)

2.4.1提高坐果率。在花期進(jìn)行人工授粉或果園放壁蜂，可大大提高櫻桃坐果率。

2.4.2疏花疏果。5中旬進(jìn)行一次疏果，疏果應(yīng)根據(jù)品種、果個(gè)、肥水條件而定，一般每個(gè)花束留3～5個(gè)果。

2.5　病蟲害綜合防控

2.5.1搞好果園衛(wèi)生。加強(qiáng)土肥水綜合管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，搞好果園衛(wèi)生，消滅越冬菌源。落葉后至發(fā)芽前，徹底清掃落葉、落果、枯死枝、雜草等，集中深埋或燒毀。3月底4月初芽體萌動(dòng)時(shí)均勻細(xì)致地噴布3～5波美度石硫合劑。

2.5.2科學(xué)合理使用安全農(nóng)藥。使用高效低毒低殘留農(nóng)藥，科學(xué)使用，輪換使用，不隨意加大用藥量和用藥次數(shù)。甜櫻桃生長(zhǎng)中病蟲害主要有流膠病、桑白蚧、尺蠖和桃潛葉蛾等。①防治流膠?。涸诹髂z初期用刀縱割幾刀，涂刷石硫合劑。②防治桑白蚧：結(jié)合修剪剪除有蟲枝條；于5月中旬噴30%蠟蚧靈1000倍液，在7月上旬采收后再噴藥1次防治第二代若蟲。③防治尺蠖和桃潛葉蛾，用25%滅幼脲懸浮劑1500倍液進(jìn)行防治。最后一次施藥應(yīng)與采收期隔20d以上。

2.5.3搞好物理防治。在園內(nèi)每50畝掛1個(gè)誘蟲燈，高度3m左右，起到除蟲作用，明顯減少用藥次數(shù)。通過示范園建設(shè)，建立穩(wěn)定的樹體骨架，合理搭配主枝數(shù)量，使樹體通風(fēng)透光，實(shí)現(xiàn)甜櫻桃管理省力，早果早豐，果品無公害。

[1]韓鳳珠，趙巖.甜櫻桃優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2017.

[2]張開春，潘鳳榮，孫玉剛，等.甜櫻桃優(yōu)新品種及配套栽培技術(shù) [M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2015.

[3]范昆.櫻桃病蟲害診斷與防治[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2014.