動物營養與飼料科學課程群建設

劉燕 （內蒙古農業大學職業技術學院 014109）

1 動物營養與飼料科學課程群簡介

動物營養與飼料科學課程群主要包括6們課程，其中分別為：動物營養學、飼料學、飼草生產學、飼料加工工藝學、飼料分析及質量檢測以及飼料衛生與安全學。在這其中主要有必修課和選修課兩部分組成，同時也是動物科學專業的核心課程。與此同時，動物營養學被評為省級精品課程、飼料學、飼草生產學被評為校級優秀課程。本群內的課程教學內容不但具有極強的邏輯性、而且其理論性、實踐性較強。從而形成了一個科學、完善的教學模式。

2 課程群建設內容及措施

2.1 建設內容

2.1.1 優化課程群教學體系

現階段，隨著時代快速發展及生產實踐的切實需求，動物營養與科學學科這一課程必須要加強對課程群教學體系的不斷優化，因材施教，結合實際發展所需，刪除以往過于陳舊的知識內容，有效避免各門課程之間的內容重復。

2.1.2 構建課程群建設標準和教學基本資料

課程包含的內容非常多，應積極建立一套完善的課程群建設標準及教學基本資料。首先應對群內課程的大綱、任務、目標、要求、進度、內容等一系列重要因素進行全面的規劃設計，從而形成一套科學、完善的教學文件資料。

2.1.3 共享課程群教學資源

其次還應構建完善的網絡教學平臺，并在網絡平臺上實現課程群教學資源的共享，如教學大綱、課件、錄像、習題資料等一系列的教學資源共享，供全校師生使用。此外，還應積極開發與本門課程先關的知識資料，如飼料加工、飼料配方設計等，以此構建更加完善的課程群網絡教學資源并進行資源共享，開拓學生文化視野[1]。

2.2 建設措施

2.2.1 更新教育觀念，明確指導思想

現階段，教學改革的一項重要內容是加強對課程群建設。在加強課程群建設的同時，應改變以往傳統教學理念，順應時代發展及社會所需，充分迎合現代教育思想，從而構建具有先進教學思想的課程群。

2.2.2 明確課程群建設標準

為了從根本上保障課程群建設質量，可以通過制定科學、規范的課程群建設標準，以此來督促課程群的建設按照所制定的標準來嚴格執行。如可以從本課程所包含的內容入手，從而確定一個完整的框架，包括對加下教學大綱、資源、質量等方面進行明確的標準制定[2]。

2.2.3 組建結構合理的高素質教學團隊

建設高質量的動物營養與飼料科學課程群最重要的因素之一就是選擇高水平、高素質的教學來進行授課及課程及課程建設，與此同時，應全面加強對人才培養及師資隊伍力量的建設工作，確保教學團隊的高素質化。

2.2.4 以精品課程建設為核心帶動課程群建設

動物營養學作為省級精品課程、飼料學作為校級精品課程，作為精品課程應充分發揮示范作用，以建設精品課程為主線，全面推動其他課程的建設。

2.2.5 改革教學方法和手段

在以往傳統課堂教學過程中，大多采用的是灌輸式教育，這樣的教學方法難免枯燥乏味，無法引起學生興趣。這種情況下應以學生為本，積極創新教學方法，從而實現課程群知識傳授和創新人才培養同步發展。

最后，我們還應積極鼓勵學生申報科研項目，吸引學生積極參與到項目研究中，促進實驗、實踐教學與創新訓練并重的新型教學模式。

參考文獻：

[1]蘭云賢,林鵬,蘇軍,等.動物營養學科本科實驗課程體系構建與實踐[J].沈陽農業大學學報(社會科學版),2013(1):21-22.

[2]李清,黎文,楊明華,等.飼料分析及質量檢測技術課程建設實踐及思考[J].高校實驗室工作研究,2010(4):34-35.