跨文化視角下英語對茶葉對外貿(mào)易的重要性探析

肖 菲

（中國民用航空飛行學(xué)院，四川廣漢 618300）

對于中國的茶葉貿(mào)易來說，英語語言其自身所起到的作用就是中介性的橋梁，在進(jìn)行交易的過程中，利用英語來達(dá)到一個(gè)從茶葉的淺層茶文化到茶葉的深層價(jià)值理念的分析，幫助交易的雙方更加了解茶葉本身的意義，同時(shí)對我國的茶文化進(jìn)行推廣。和其他的對外貿(mào)易不同，茶葉貿(mào)易其自身有著獨(dú)特的意義，在進(jìn)行茶葉貿(mào)易的過程中其主要的目的有三種：是一種將價(jià)值觀進(jìn)行理性的輸出的文化行為、是一種在進(jìn)行社會(huì)交往的過程中進(jìn)行禮俗行為時(shí)所輸出的文化行為、是一種基本的物質(zhì)商品的雙方貿(mào)易輸出的文化行為。在茶葉貿(mào)易中利用英語來進(jìn)行文化輸出可以直接且有效的幫助貿(mào)易溝通，本文主要從英語在茶葉對外貿(mào)易中的重要性以及如何更好的在跨文化視角下創(chuàng)新英語的使用來進(jìn)行分析和探討。

1 跨文化視角下的英語語言對于茶葉在對外貿(mào)易中的重要性

在我國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)中茶葉的生產(chǎn)一直以來都是其優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)之一，和其他的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不同，茶葉產(chǎn)業(yè)其自身是非常具有獨(dú)具東方特色的，很長時(shí)間以來茶葉都是東方國家所特有的產(chǎn)業(yè)。但是隨著現(xiàn)階段全球經(jīng)濟(jì)一體化，茶葉也開始在全球范圍內(nèi)進(jìn)行種植，西方的一些發(fā)達(dá)國家在進(jìn)行種植的過程中，利用綠色生態(tài)的檢測標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)的要求，導(dǎo)致了我國的茶葉在進(jìn)行對外貿(mào)易的過程中面臨了很多挑戰(zhàn)，如何能夠在現(xiàn)階段的茶葉對外貿(mào)易中更好的發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)是我國現(xiàn)階段所要思考的問題，目前來看茶葉對外貿(mào)易所面臨的挑戰(zhàn)有：在進(jìn)行營銷傳播的過程中國際化的挑戰(zhàn)、市場中缺乏具有優(yōu)秀企業(yè)文化的企業(yè)、缺少國際化的著名茶葉品牌的構(gòu)建。為了更好的應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，在跨文化視角下來看可以知道，積極地、巧妙地并且創(chuàng)新性的去利用英語語言可以更好的幫助茶葉進(jìn)行對外貿(mào)易，其主要原因就是：

1.1 英語語言本身是一種國際化的語言

英語廣泛的應(yīng)用在全世界，并且已經(jīng)逐漸的變成了在進(jìn)行國際營銷的過程中一種必須要進(jìn)行應(yīng)用的語言，想要保證一個(gè)良好的國際營銷，那么作為茶葉企業(yè)首先要做到的就是和消費(fèi)者保持一個(gè)平等的、互動(dòng)的關(guān)系，只有這樣才能更好了解市場，了解消費(fèi)者所需要的，所想要的。同時(shí)由于歷史原因，在我國進(jìn)行茶葉的對外貿(mào)易時(shí)其主要的市場就是：東南亞市場、歐洲市場以及北美市場，這些市場的最大共同點(diǎn)就是都是由英語語言所主導(dǎo)的，為此在進(jìn)行茶葉對外貿(mào)易的過程中，確保交易人員自身的英語水平是十分重要的一件事。

1.2 英語是開展國際交流中的基本語言

想要做好對外經(jīng)貿(mào)，必須要做到的就是了解世界的市場行情，在當(dāng)前的茶葉對外貿(mào)易中所需要做的營銷不僅僅是價(jià)格的競爭，更是茶葉質(zhì)量的競爭以及茶葉企業(yè)的企業(yè)文化的競爭，茶葉所代表的不僅僅是一種飲品更是一種文化。在進(jìn)行貿(mào)易的過程中，想要更好的讓西方市場了解你的企業(yè)文化還需要做到的就是利用英語來讓對方了解你的企業(yè)文化，為此英語在茶葉的對外貿(mào)易中起著不可替代的作用。從當(dāng)前的市場情況上來看，我們急需要將優(yōu)秀的茶葉企業(yè)走出去，面對更大的市場來發(fā)展經(jīng)濟(jì)，并且傳播東方的茶文化。

2 在跨文化視角下的茶葉對外貿(mào)易中英語創(chuàng)新使用的策略

在現(xiàn)階段的生活和工作過程中，英語作為一種最為基本的使用語言，其在全世界范圍內(nèi)基本通用，這不僅僅表明了英語這種語言自身的重要性，同時(shí)也表達(dá)了在現(xiàn)階段國家與國家之間的一種跨文化的交往。茶文化作為我國的傳統(tǒng)文化，其自身在中國經(jīng)歷了上千年的演變和傳承，有著其獨(dú)特的特點(diǎn)和意義，為此為了更好的將茶文化本身的復(fù)雜性表現(xiàn)出來，在進(jìn)行茶葉貿(mào)易的過程中我們必須要用到的就是標(biāo)準(zhǔn)化的英語，只有這樣才能準(zhǔn)確的用英語將茶文化進(jìn)行表述，同時(shí)也能夠幫助外國友人更好的了解到中國茶文化在中國的所獨(dú)有的意義。

2.1 作業(yè)策略的標(biāo)準(zhǔn)化

茶葉在中國廣泛的被生產(chǎn)著，在不同的地區(qū)、不同的環(huán)境，甚至說同一個(gè)地區(qū)和環(huán)境也會(huì)生長出不同種類的茶葉，我國茶葉的種類十分的多，但是每種茶葉的英文翻譯也不同，甚至于一種茶葉有多種翻譯方式，特別是在西方的市場上。這就直接導(dǎo)致了消費(fèi)者在購買茶葉的過程中出現(xiàn)了疑惑，到底是什么茶葉？這種茶葉本身的意義又是什么，為了改變這種情況，降低這種情況對整體茶葉出口過程中的不利的影響。需要中國相關(guān)的茶文化協(xié)會(huì)、或是茶企的聯(lián)合體、擁有相關(guān)專業(yè)的高校等等不同的機(jī)構(gòu)去集體建立一個(gè)關(guān)于中國茶葉在進(jìn)行對外貿(mào)易的過程中，標(biāo)準(zhǔn)的翻譯方式，同時(shí)利用學(xué)術(shù)研討來對中國的茶文化以及茶產(chǎn)品中其很多的專有名詞進(jìn)行準(zhǔn)確的翻譯和整理，對于多種翻譯方式進(jìn)行統(tǒng)一和整理，這樣一來才能更好的傳達(dá)茶文化，用同一種的表達(dá)方式，來傳達(dá)同一種聲音，避免出現(xiàn)多重翻譯而導(dǎo)致的營銷效果差的問題。

2.2 作業(yè)策略的專業(yè)化

在跨文化視角下利用英語在茶葉貿(mào)易進(jìn)行使用的過程中，最顯著的一個(gè)問題就是很多交易者自身的得英語問題，很多茶葉企業(yè)長期都使用的是“中式英語”，所謂“中式英語”其主要指的就是在實(shí)際工作的過程中，對茶葉在進(jìn)行翻譯的過程中選擇了使用“直譯法”，特別是在對茶名的翻譯過程中，應(yīng)用這種翻譯方式雖然簡單但是很多茶名直譯都沒有辦法讓西方的消費(fèi)者真實(shí)的感受到茶葉本身的魅力，也沒有辦法讓西方的消費(fèi)者感受到東方人的審美情趣和茶名自身所帶有的意義，為此為了更好能夠讓西方的消費(fèi)者理解茶名中的意義和美學(xué)含義，相關(guān)的茶葉企業(yè)可以邀請西方專業(yè)的研究茶葉的英語語言學(xué)者來和國內(nèi)的研究人員一起進(jìn)行翻譯，同中國的茶葉專家以及學(xué)者開展定期的學(xué)術(shù)交流，更好的幫助茶葉在實(shí)際的對外貿(mào)易中的發(fā)展，更好的致力于東方茶文化的發(fā)展以及茶葉貿(mào)易工作的發(fā)展。

2.3 將品牌進(jìn)行融合的策略

通過跨文化的視角可以發(fā)現(xiàn)，在一定程度上英語本身也屬于我國企業(yè)需要發(fā)展的企業(yè)文化中的一種。在現(xiàn)階段的市場經(jīng)濟(jì)中，想要提高企業(yè)自身的競爭力，發(fā)展企業(yè)文化是十分重要的，而英語其自身就是屬于企業(yè)文化中的，在進(jìn)行企業(yè)文化的競爭過程中其最重要的一點(diǎn)就是“品牌競爭”在茶葉貿(mào)易的過程中，如果茶葉企業(yè)自身不注重品牌建立，或者說茶葉企業(yè)其自身并沒有企業(yè)文化，沒有自身的品牌，那么在實(shí)際的茶葉對外貿(mào)易的過程中就沒有足夠說服力，為了有效的去避免這一問題的出現(xiàn)，可以對我國市場中的茶葉企業(yè)展開國際化的企業(yè)文化交流研討，在進(jìn)行研討的過程中可以針對現(xiàn)階段茶葉企業(yè)在進(jìn)行對外貿(mào)易的過程中所存在的問題進(jìn)行充分的研討，同時(shí)充分地利用英語來對企業(yè)中所存在的問題以及企業(yè)的文化體系進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題并且解決問題。茶葉企業(yè)還需要有專門的負(fù)責(zé)人員去參加一些國際性的茶文化相關(guān)論壇、茶文化展覽會(huì)、茶博會(huì)等等以不同的方式來向國際同行以及國際市場去展示出屬于中國的、屬于東方現(xiàn)代的茶產(chǎn)業(yè)其自身最為優(yōu)秀的企業(yè)文化，同時(shí)也可以利用這些國際性的項(xiàng)目和展覽，更好的發(fā)展和推廣中國的茶葉對外貿(mào)易，在展覽的過程中也可以發(fā)現(xiàn)更多西方市場對茶葉所存在的考量和思慮。

3 結(jié)語

根據(jù)本文綜上所述可以知道，在我國的茶葉對外貿(mào)易的過程中，英語的作用越來越大，應(yīng)用英語進(jìn)行交易可以讓雙方在進(jìn)行交易的過程中確保對商品的了解，同時(shí)通過使用英語來加深談判可以增加對彼此的信任和了解，有效的去促進(jìn)茶葉貿(mào)易的發(fā)展，在當(dāng)代生活中如果英語很差那么就會(huì)導(dǎo)致在交易的過程中沒有辦法進(jìn)行準(zhǔn)確的溝通，從而導(dǎo)致交易出現(xiàn)問題，這對于我國的茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展是十分不利的，為此我們必須提高英語水平，這樣才能夠更好的促進(jìn)茶葉對外貿(mào)易的發(fā)展，提高我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。