以茶企電商為借鑒探討中國傳統(tǒng)民俗文化產品的電商教學與人才培養(yǎng)

覃海寧

（廣西經貿職業(yè)技術學院，廣西南寧 530021）

1 現(xiàn)代茶企電商發(fā)展概述

1.1 專業(yè)文化背景教學綱領

信息化時代下，現(xiàn)代茶企摒棄以往傳統(tǒng)茶企的銷售宣傳模式，開始利用互聯(lián)網進行茶文化流行風向引導，旨在發(fā)展茶產品線上產業(yè)。為契合電商發(fā)展平臺上的客戶需求，擴展受眾群體。比如，廣西地區(qū)比較有名的是六堡茶和億健，廣西地區(qū)茶企電商的發(fā)展需要以六堡茶文化背景作為發(fā)展基礎。一方面，在茶企內部電商宣發(fā)人員的教學中，必須以茶文化的背景深度教學作為首要教學目標。茶葉農產品作為中國傳統(tǒng)飲食，不僅有益身心健康，還承載了我國重要的歷史文化。只有掌握了茶文化的內涵和精髓，才能夠做出吸引客戶的電商平臺。另一方面，在企業(yè)電商的人才培養(yǎng)中，茶企業(yè)以茶文化的核心主題“茶道”作為培養(yǎng)基準，重視人才培養(yǎng)過程中的團隊協(xié)作能力和實踐創(chuàng)新能力。綜上，現(xiàn)代茶企的電商教學與培養(yǎng)，需要依托專業(yè)的茶文化背景及茶文化內涵進行指導。

1.2 校企合作人才培養(yǎng)方針

電商產業(yè)作為互聯(lián)網信息時代發(fā)展下的新興產業(yè)，其營銷模式及操作系統(tǒng)都不同于傳統(tǒng)的商業(yè)。因此，作為新興產業(yè)，其電商教學的教學模式與人才培養(yǎng)，必須有企業(yè)實踐環(huán)境作為依托。因此，在現(xiàn)代茶企電商的教學及人才培養(yǎng)中，部分高校已經開啟了“校企合作人才培養(yǎng)計劃”。在校企合作人才培養(yǎng)系統(tǒng)中，學校會針對學生的不同學習狀況，為其劃分在茶企實習時的職業(yè)和崗位。對于特別優(yōu)秀的學生，茶企可以直接和其簽訂畢業(yè)后的勞務合同。校企合作人才培養(yǎng)方案，不僅能夠提高在校學生的實踐能力，還能為茶企今后的電商管理人才打下良好的基礎。但目前為止，校企合作人才管理僅僅只是初步實施，還沒有形成良好的系統(tǒng)和固定模式。學生在實踐中的薪資、設備以及勞務劃分等，學校和企業(yè)還未形成完善的標準。但這類新型人才培養(yǎng)模式，已經突破了傳統(tǒng)理論課堂的桎梏，為我國其他傳統(tǒng)民俗文化產品的教學發(fā)展提供了借鑒和參考。

1.3 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)跨境電商人才

不只是電商茶企，現(xiàn)代所有電商產業(yè)的發(fā)展，都朝著國際化方向邁進。跨境電商是電商發(fā)展的更高模式。茶產品作為標志著中國傳統(tǒng)飲食和文化的農產品，其出口量巨大，出口的各類問題也較多。基于此，跨境電商人才的培養(yǎng)，是電商教學與人才培養(yǎng)的重點。在目前程式化茶企較多、出口量百分比下降的情況下，必須創(chuàng)新跨境電商的平臺系統(tǒng)和宣發(fā)營銷模式，才能保持我國傳統(tǒng)民俗食品在國際舞臺上熱度不減。與此同時，國家還鼓勵年輕人進行創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新。在此政策下，各類微型跨境茶企層出不窮，茶葉市場呈現(xiàn)百花齊放的景象。代表著我國民俗文化的飲食產品和其他商品眾多，茶葉作為已經較為成熟的跨境農產品，能夠為其他傳統(tǒng)文化產品的跨境出口提供良好的借鑒模式及教學思考。只有從文化滲透中提高我國的國際影響力，才能促進我國的綜合國力，并且從中體現(xiàn)出文化產品的價值與社會意義。

2 中國傳統(tǒng)民俗文化產品電商教學分析

2.1 電商教學試驗模式分析

目前，我國中國傳統(tǒng)民俗文化產品的電商教學還在試驗發(fā)展階段。一方面，我國傳統(tǒng)小眾文化產品的傳承人和參考資料不多。因此，能夠為電商教學提供專業(yè)文化背景參考的文獻較少。現(xiàn)有電商教學，只能以茶企為借鑒進行同類模式比較分析。另一方面，目前小眾產品的電商平臺較少，學生的基礎性理論實踐無法得到滿足。基于此，茶企電商平臺逐步開放網絡環(huán)境，為其余小眾傳統(tǒng)民俗文化產品教學提供實踐平臺。民俗文化產品的電商教學在試驗階段逐步發(fā)展，并與茶企合作，利用茶文化的影響力提高自身的商業(yè)價值。

2.2 專業(yè)教學師資教材評測

通過對現(xiàn)有14個民族茶鄉(xiāng)高校的調查可知，關于傳統(tǒng)民俗文化產品電商教學下，專業(yè)師資與教材的評測結果中，電商教學關于計算機網絡平臺、物流平臺的教學較多，但關于小眾傳統(tǒng)文化類產品的理論教學綱領較少。比如，在廣西地區(qū)的調研14所學校的專業(yè)教師中，只有8所高校的教師的師資具有質量保證，其余高校教師師資并不能夠達到傳統(tǒng)文化產品電商教學的要求。介于傳統(tǒng)文化類產品的電商教學正在發(fā)展階段，學校對教師正在進行“教與學”一體化的培養(yǎng)。

2.3 組織機構人才管理方案

中國傳統(tǒng)民俗文化類產品，因與“傳統(tǒng)”息息相關，因此在某些管理方案上，有過分依賴傳統(tǒng)、固化思維的現(xiàn)象。茶企的起步及發(fā)展時間較長，已經形成了自身良好的文化體系。因而茶產品的設計和推廣，能夠適時與現(xiàn)代流行相結合。然而其他小眾民俗文化產品，因其電商發(fā)展剛剛起步，所以格外重視原有傳統(tǒng)，在組織機構的人才管理上，較為單板和苛刻。對于員工提出的創(chuàng)新意見，基本不予采納。在對小眾民俗文化產品的背景研究、產品發(fā)展和電商平臺審核上，都十分嚴謹。其組織機構管理的嚴謹性，雖保障了原有產品的內涵和文化意義，但卻無法擴大受眾群體，對民俗產品產生了一定程度的受眾封鎖。傳統(tǒng)文化產品，要在現(xiàn)代社會實現(xiàn)傳統(tǒng)的流行，必須提高人才培養(yǎng)的創(chuàng)新精神。一味守舊，固化組織機構的管理模式，并不利于傳統(tǒng)的進一步發(fā)展。

3 傳統(tǒng)文化產品的電商教學及人才培養(yǎng)

3.1 “教學做創(chuàng)”一體化發(fā)展方向

通過茶企電商的實踐教學分析可知，在校內外實習階段內，必須大規(guī)模的開放互聯(lián)網環(huán)境，實現(xiàn)“教學做創(chuàng)”的全面改革。只有一體化教學，才能夠提高學生在電商行業(yè)中的敏感度，從而促進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。首先，“教”與“學”要得到統(tǒng)一。電商教學作為新興教學行業(yè)，教師教學的過程，也是不斷更新學習的過程。學生在學習時，也要掌握教師的教學脈絡和技巧，從而理解電商的源頭和深層次管理內涵。其次，“做”指的是實踐。在理論知識的指導下，學生必須提高實踐水平。在茶企電商實踐中，學生會到基層制茶工廠去進行體驗。以此為借鑒，中國其他傳統(tǒng)民俗文化類企業(yè)實習，也都可以從基層做起。只有在基層體驗，才能夠找出企業(yè)發(fā)展的整體漏洞，彌補企業(yè)短板。最后，中國傳統(tǒng)民俗文化類產品的市場較大，需要更多的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才參與。因此，“教學做創(chuàng)”一體化，從源頭、過程和結果上，都在為我國傳統(tǒng)文化產品奠定基礎。

3.2 “EGP”教學研討師資整合設計

上文提到，電商教學作為互聯(lián)網時代的新興教學科目，在師資的整合與教材的設計中，都還有需要優(yōu)化創(chuàng)新的地方。在現(xiàn)有茶企電商背景下，實行“EGP”教學對其他民俗文化產品進行教案研討，是電商教學與人才培養(yǎng)的最佳方式。“EGP”教學利用目前的人力物力進行有機決策，充分協(xié)調現(xiàn)有民俗文化的專業(yè)背景知識和人才。相比于傳統(tǒng)茶企的教學組織設計，其他民俗文化產品沒有較多的歷史文獻記載和傳承人，因此利用“EGP”教學進行師資協(xié)調，能夠在現(xiàn)有背景下保證教學的高效和有序。借助目前的師資進行整合調整，對授課信息進行簡化，讓學生能夠更加清晰的學習到電商教學的精髓與關鍵。

3.3 茶文化柔性管理人才培養(yǎng)方案

為避免傳統(tǒng)文化電商平臺的固化思維，其平臺必須以茶文化思想為企業(yè)文化依托，以茶道柔性管理的方案進行組織機構人才培養(yǎng)。相比于固化傳統(tǒng)，降低受眾率；在柔性管理下激發(fā)員工思維，提高員工的創(chuàng)造力，以此促進小眾民俗文化產品的流行，才是電商教學與人才培養(yǎng)的發(fā)展方向。在茶文化以人為本的柔性管理之下，學生和員工能夠在基礎電商理論教學中，激發(fā)出不一樣的思維模式，從而實現(xiàn)傳統(tǒng)小眾的流行化，促進我國傳統(tǒng)文化的復興和傳統(tǒng)文化產品的市場繁榮。

4 結論

通過“教學做創(chuàng)”一體化發(fā)展的方針下，校企合作計劃逐步邁上更高的層次，傳統(tǒng)文化企業(yè)的實質性創(chuàng)新得到體現(xiàn)。在茶企電商的成功案例之下，我國其他傳統(tǒng)民俗產品以此為借鑒，在組織管理模式和電商教學體系上全面革新，做到真正的電商人才學以致用。在今后的電商教學與人才培養(yǎng)中，傳統(tǒng)民俗文化產品依然離不開茶企的電商教學創(chuàng)新策略；與此同時，茶企自身的電商發(fā)展也在不斷推陳出新，以更專業(yè)化、技術化、人性化的模式面世。