茶禮儀與青少年學生禮儀教育的探析

史旭東

（寧夏工業學校，寧夏石嘴山 753400）

優秀的傳統文化是我國文化的重要組成部分，只有一代接一代的中華民族接班人做好文化的繼承和發揚工作，才是對優秀傳統文化最好的保護[1]。作為炎黃子孫，我們具有傳承和發揚傳統文化的義務，我們應將優秀的傳統文化和當代的教育有機結合，通過新型的教育方法，延續傳統文化的精神，同時促進當代人們的思想教育

早在幾千年前的中國古代，茶文化就是我國的優秀傳統文化，并受到人們的喜愛。在長期的實踐過程中，逐漸形成了一套獨特的茶禮儀，不僅展示了茶道的獨一無二的魅力，也豐富了人們的禮儀習慣，對禮儀發展具有重大的促進意義。近年來，青少年學生的禮儀教育成為青少年教育的一個重要組成部分，但是這一教育活動還在探索和發展階段，并未走向成熟。將茶禮儀融入傳統的青少年的禮儀教育中，能讓青少年充分了解茶文化的內涵，形成優良的禮儀習慣。這不僅是對優秀民族傳統文化的傳承，也是一種獨特教育方式的探索，是兩全其美為之。

1 茶禮儀的內涵

茶禮儀是茶文化的重要組成部分，但是人們往往未能明確地知道茶禮儀的內涵，甚至是忽略了這一點。對于剛剛接觸茶道的大多數人來說，茶禮儀是一個陌生的概念，人們一般認為茶禮儀是一個無足輕重的部分，不值得專門地去學習。其實這是一種錯誤的看法。在哪些熟悉茶道的人來說，茶禮儀非常簡單，就是平時的做法，但是對于新手來說，這完全是一個陌生的全新的概念。茶禮儀的本質就是一些關于沏茶、敬茶、清洗茶具等一系列活動的禮儀習慣。只要掌握了基本的動作要領，在實際操作中注意細節部分，就慢慢地熟悉了正確的茶禮儀。

具體有以下一些做法：請客人飲茶時，應雙手奉上茶具，放置茶杯的時候，應放在客人的右手邊，方便客人端起茶杯；茶筅是我國一種傳統的調茶工具，當著客人的面清洗茶筅時，首先將其清洗干凈，其次輕敲茶筅兩三下，然后用熱水把茶具中殘留的茶清洗干凈，最后再次用熱水清洗茶筅，輕敲兩三下，這才是一套完整的清洗茶筅的動作[2]；飲茶時，要注意避免從茶具的正面飲用，應將茶具順時針或逆時針轉動一圈半，不是面對著茶具正面時，方可飲用；飲茶后，不是立即放下手中的茶具，而應先將嘴角觸碰到的地方進行清潔處理，然后再次轉動茶具，以至于面對茶具的正面，然后放下茶具。

2 青少年禮儀教育的現狀

青少年是我國寶貴的財富，是未來建設祖國的接班人。因此，培養高素質的青少年是學校教育的首要目標，而禮儀教育是其中非常重要的一部分。目前，校園中還存在著許多不文明的行為，都和青少年較低的禮儀素養有關系。我國青少年禮儀教育的現狀有以下特點：

2.1 青少年基本的禮儀素養薄弱

一直以來，受教育體制的約束，禮儀教育相對來說是程序化的，沒有得到重視。由于應試教育的影響，無論是老師還是家長，往往都只關注青少年的學習成績，而忽視了基本的禮儀教育[3]。因此，青少年的基本禮儀素養普遍是比較薄弱的，沒有達到青少年應有的標準。

2.2 青少年對待禮儀教育的態度冷漠

近年來，我國越來越重視禮儀教育，在學校開展了許多與青少年禮儀教育相關的教育活動。但是在活動過程中，大多數青少年并沒有認真地對待此類活動，而是保持著冷漠的態度、心不在焉地參與活動。青少年傾向于積極參與時尚的、潮流的活動，向往標新立異的學習和生活會。他們對禮儀教育表現出冷漠、忽視的態度，無論老師采用什么方法進行教學，都無法讓青少年轉變冷漠的態度。

2.3 青少年的禮儀學習較為功利

在社會中生活，禮儀是一項重要的社交技能，只有掌握了基本的禮儀知識，才能更好地與他人進行社交活動。現在，青少年也比較講究實際、現實，傾向于學習對自己具有現實意義的東西。例如，在參加一項重要的活動之前，青少年會臨時學習和這一活動有關的禮儀知識，而在活動之后，學習的禮儀知識很快就忘完了。這種禮儀學習明顯是非常功利性的，不能稱之為是有效的、有價值的禮儀學習。

3 茶禮儀對青少年禮儀教育的作用

茶文化是我國眾多優秀傳統文化之一，具有其獨特的文化內涵。茶禮儀是獨一無二的、具有多處優勢的禮儀習慣。將茶禮儀融入青少年的禮儀教育中，將會帶來意想不到的效果，對青少年的生活和學習習慣產生積極的影響。

3.1 修身養性

飲茶的環境一般是較為舒服、安靜的，可以讓人們的心境平靜下來，思考在快節奏的日常生活中沒有時間或沒有合適環境思考的問題。茶禮儀也是一種講究安靜、自然的禮儀習慣，學習茶禮儀，青少年可以去掉身上的浮華與煩躁，在安靜平和的心態中學習和不斷進步。融入茶禮儀的學習，可以達到修身養性的效果。

3.2 關注細節

飲茶是一門講究細節的藝術，無論是水溫、水量、沖泡時間等眾多細節都直接影響著飲茶的效果。只有密切關注和嚴格要求這些細節的處理，才能完成一次成功的飲茶。因此，茶禮儀也十分注重細節，如果一個小小的細節沒有處理好，那么就沒有做到完美的禮儀。青少年具有馬虎和粗心的習慣，往往忽略了一些重要的細節。將茶禮儀融入青少年的禮儀教育，不僅能豐富禮儀教育的內容，還能讓青少年養成關注細節的好習慣。

3.3 提升禮儀

飲茶活動是一個與朋友進行交談的比較好的選擇。要想在飲茶過程中獲得他人的認可和關注，那么必須注重茶禮儀。學習茶禮儀，青少年可以學到一種具有獨特內涵的茶禮儀文化，還能提升自身整體的禮儀素養。

4 學校將茶禮儀與青少年禮儀教育結合的主要方式

將茶禮儀與青少年禮儀教育結合進行教育，是一種全新的教學理念，對于學校來說，是機會也是挑戰。為了達到傳播傳統文化與提升青少年學生禮儀素養的目的，學校應開展多種形式的教學活動，讓青少年學生在輕松愉快的氛圍中進行茶禮儀與傳統禮儀知識的學習，達到事半功倍的理想效果。

4.1 開設茶禮儀教學課程

傳統的禮儀教育課程已經在大多數學校開設了，但是青少年對茶禮儀還沒有初步的了解。學校應開設茶禮儀教學課程，向學生詳細地介紹茶文化和茶禮儀，讓學生對于茶文化和茶禮儀有一定的理論知識的了解。茶禮儀涉及許多方面的學習，只有通過一門特定的課程，才能讓青少年更好地掌握其精髓。

4.2 定期開展與禮儀教育相關的各種活動

眾所周知，“實踐是檢驗真理的唯一標準”。通過特定的課程了解相關的理論知識后，只有通過實踐才能進一步加深青少年對于知識的印象。定期地開展與禮儀教育相關的各種活動，能讓青少年學生緊張的學習狀態得以緩解，給學生提供一個放松、展現自我的平臺。通過這些實踐活動，老師可以清晰地了解學生對于禮儀知識的掌握程度，按照學生實際的學習情況，可以及時對教學計劃和方法進行適當的調整，以確保學生能更高效地學習。學校可以開展禮儀知識競賽、禮儀表演比賽等形式多樣的活動，不僅能促進學生的學習，還能激發他們的創新能力。

4.3 成立茶禮儀學習社團

一些青少年會對茶禮儀特別感興趣，而系統的課程和活動根本不能滿足他們學習茶禮儀知識的需求。考慮到這一部分學生，學校可以成立茶禮儀學習社團，讓對茶禮儀感興趣的學生一起加入，這些學生可以一起學習、一起交流、共同進步。茶禮儀學習社團是一個很好的學習平臺，這些對茶禮儀感興趣的學生可以舉辦相關的講座、培訓等，將茶禮儀文化不斷地發揚光大，讓更多人感受到茶禮儀的獨特魅力。

5 結語

我國是四大文明古國之一，有“禮儀之邦”的美譽。作為新一代接班人的青少年學生，有義務學習和掌握禮儀知識，培養較高的禮儀素養。茶文化是我國優秀傳統文化之一，茶禮儀是茶文化的重要組成部分。青少年學生的禮儀教育成為青少年教育的一個重要組成部分，但是這一教育活動還在探索和發展階段，并未走向成熟。將茶禮儀融入青少年禮儀教育中，不僅能促進傳統文化的繼承和傳播，也能大大地提升青少年的禮儀素養。在今后的實踐中，將茶禮儀融入青少年禮儀教育值得廣泛地推廣。