英語視角下的茶藝語言翻譯分析研究

鄭素娟

（河南工業貿易職業學院，河南鄭州 450000）

隨著我國國際貿易的發展，茶文化流向了外國，因此，在英語視角下，茶藝語言的翻譯顯得格外重要。英語作為世界上通用的語言，在英語視角下將我國茶藝語言進行翻譯，同時也是將我國茶藝文化推向全世界的必經之路。茶藝語言翻譯面臨著各式各樣的問題，針對這些問題，我們要采取一系列的解決措施，將我國茶文化推向更高端。

1 茶藝語言翻譯的重要意義與價值

從文化的角度來分析，茶的故鄉是中國，經過歷史的發展，茶文化具有豐富的文化價值，隨著經濟全球化的發展，各國經濟、文化交流也越來越頻繁。茶文化作為我國傳統文化的精髓，茶藝表演更加具有文化內涵，深受外國友人的喜愛。因此，茶藝表演在傳授茶藝的過程中，所運用的語言是最重要的。但在交流的過程中，由于各國語言存在的差異，傳統文化在翻譯的過程中往往出現偏差，導致我國傳統茶文化得不到有效的傳播。所以，在茶藝表演的過程當中，必須將表演過程中的茶藝文化講解到位，才能夠真正傳承中國傳統茶文化。英語作為世界通用的語言，我們將借助英語的作用，將中國傳統文化向世界傳播。

從經濟的角度來分析，隨著全球化趨勢不斷加強，各國之間的交流與溝通已經成為新趨勢。各國之間的交流其實就是各民族之間的文化交流，因為文化代表著一個國家的形象，對民族文化的了解，就是對各國民族風俗與文化背景的認知。所以，在交流的過程中，各國的語言表達一定要熟練清晰、易懂，促使我國茶產業的出口，提高我國茶產業在國際貿易的競爭能力，從而帶動我國經濟的發展。因此，在英語視角下的茶藝語言翻譯，具有重要的意義，不僅可以將中國傳統茶文化推向全世界，從而帶動我國經濟快速發展。

2 茶藝語言翻譯中存在的問題

2.1 茶藝語言翻譯缺失

茶的發源地在中國，我國地域廣闊，是一個多民族國家。茶葉的種植分布在各個民族，在不同地區生長的茶葉，具有不同品種的特色，所蘊含的茶文化也十分豐富。所以，在英語視角下茶藝語言的翻譯，由于語言的復雜性，從而導致在翻譯的過程中，經常會出現多茶一譯的現象，就是將多個品類的茶葉就用一種語言的翻譯，因此，茶藝語言翻譯缺失，造成我國茶產品在國際貿易中不能夠充分的發展。

2.2 翻譯美感的缺失

英語翻譯講究的是對名詞的翻譯，并沒有獨特的對應名詞進行修飾，所以在茶藝語言翻譯的過程中，缺失翻譯的美感。由于我國茶葉經過千百年的發展，具有豐富的文化內涵。因此，在茶藝表演的過程中，英語視角下的茶藝語言翻譯，缺乏原有的美感與意境，影響了外國友人對我國傳統茶文化的理解與領悟。

2.3 翻譯人員的專業素養不高

由于我國不同地區生產的茶葉不同，同一個地區的茶葉又具有不同的品種，不同時期生產出的茶葉作用不一樣，不同地區生產的茶葉名稱也不一樣，例如：普洱茶、信陽毛尖等，在什么季節喝什么樣的茶是非常講究的，所以我國茶文化內容豐富多樣，因此，茶藝語言的翻譯，要求翻譯者要具備專業的茶文化知識，較高自身的專業素質，才能夠對我國優秀傳統的茶文化進行傳播。目前我國大多數翻譯人員都缺乏專業茶文化知識，在翻譯的過程中，他們并沒有將我國茶葉所具有的差異性充分地翻譯出來。

3 茶藝語言英語翻譯的解決措施

3.1 提高翻譯人員的專業素養

提高翻譯人員的專業素養決定了翻譯茶文化產品的質量，因此，茶藝語言翻譯的人員，不僅具有英語的翻譯能力，還要加強自身對茶文化的認知。早期英國所飲用的紅茶被稱為black tea,經過專家的研究與分析，是因為早期英國飲用的紅茶是來自中國武夷山，由于在運輸的過程中路途遙遠，造成紅茶變質發酵變黑，因此，被英國稱之為black tea，這就促使我國翻譯人員要具備有專業的文化素養，才能將我國茶藝文化發揚出去。

3.1.1 提高對茶文化的感悟

我國的茶文化歷史悠久，茶藝文化作為茶文化中的精髓，具有豐富的文化內涵。這就要求我國翻譯人員具備有專業的文化素養，才能夠對我國傳統的茶文化進行傳播。為了提高翻譯人員的素養，必須要加強翻譯人員對茶葉知識的認知，了解茶藝文化形成的過程。同時要對我國傳統的茶文化進行深入的了解，通過加強自身的涵養，在翻譯的過程中才能夠將茶藝文化的內涵分析透徹，使翻譯更具有特色的魅力，促使外國友人對我國茶文化深入了解。

3.1.2 提高英語翻譯的素養

翻譯人員需具備專業的英語素養，才能夠在了解中國傳統茶文化后，準確的翻譯出茶文化內容。所以為了確保翻譯的準確性，我們要求提高翻譯人員的英語翻譯素養。翻譯者如果只注重文化翻譯，那么就缺失了中國傳統文化所具有文化韻味，導致外國友人失去了解中國文化的興趣。所以這就要求翻譯人員要提高自身的修養，并有扎實語言功底，才能夠讓更多的外國友人對我國茶文化的領悟透徹，喜歡上中國傳統文化，并促進茶產品的銷量，帶動我國經濟的發展。

3.2 在翻譯時將直譯和音譯相融合

由于我國與外國文化形式不同，所以在表達的方式上也有所不同。因此，在對茶藝文化進行翻譯的過程中，難免會產生偏差。例如:直譯的方式使翻譯出的語言會存在有漢語的表達方式，使翻譯產生不一樣的寓意，甚至造成笑話，同時也將失去東方韻味。針對于這一情況，我們將采用不同的翻譯技巧，將直譯與音譯相結合，在保證中國傳統文化不失原有的文化韻味與美感的同時，體現了英語語言原有的用詞方式。通過直譯與音譯的結合，增加了翻譯的生動性，保證了東方的韻味的存在，同時也為外國友人對我國茶文化有了一個正確的認識，促使茶文化在世界范圍內的傳播。

3.3 加強對專業術語的研究

由于我國茶葉的品種繁多，不同的品種需要不同的語言翻譯，這為我國的翻譯人員增加了難度，在翻譯的過程中經常會出現種類混淆的問題。針對這一情況，我國必須要加強對專業術語的研究，將茶葉的品種進行分類，減少翻譯時造成的混亂。首先我們要建立一個統一的專業術語，在翻譯的過程中保證它的準確性，其次，我們要培養專業的翻譯人員，加強翻譯者對茶文化的認知，熟悉茶文化的專業術語，才能夠減少翻譯中出現混淆的問題。因此，通過加強專業術語的研究，提高翻譯準確率，同時也將我國傳統文化發揚與傳承。

4 結語

茶葉作為重要的貿易產品，隨著經濟全球化的快速發展，各國之間的交流越來越密切。我國茶文化作為中國傳統文化的精髓，將隨著經濟的發展走向全世界。英語作為世界性語言，我國要實現茶文化在世界范圍內的傳播，必須借助英語的力量，將我國傳統茶文化推向全世界。通過在英語視角下的茶藝語言翻譯分析研究，茶藝語言翻譯存在諸多問題，針對這些問題我們將采取一系列解決措施，促使我國茶文化以正確的姿態走向全世界，同時也加強外國友人對我國茶文化的深入了解，從而帶動我國茶產品在國際貿易的銷售量，助力我國經濟的飛速發展。

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