中高職教育融入茶文化的可行性與實踐研究

項春媛

（麗水職業技術學院，浙江麗水 323000）

與普通教育機制所不同的是，中高職教育活動實施過程中，要充分注重人才培養的針對性與實用性。因此，在當前中高職教學活動中，要在時代環境下，優化職業教學理念，加強教學管理，為學生實踐技能的培養與工匠精神之間的融合提供真正支持，從而實現職業教學水平的本質性提升。

1 當前中高職教育活動存在的問題及客觀要求分析

對于中高職教育活動來說，注重實踐應用，已經發展成為當前做好該教育活動的重要訴求。然而對于當前很多中高職教育活動來說，其課程結構比較單一，教學方法缺乏創新，甚至陳舊，教學活動與社會用人的具體訴求之間存在不匹配的現象。這不僅影響了教學活動的實際質量，同時也很難使得整個職業教育實現其自身價值。在“創新中國”戰略下，只有注重全面創新，并且優化整個教學機制，才能真正意義上實現該教學活動的最佳效果。

因此，結合當前中高職教育活動的實施訴求看，我們必須充分注重突破單一的教學方式，通過探索多種教學資源，在優化教學體系的前提下，實現該教育活動的最佳效果。當然，在這一過程中，也必須充分發揮當前信息技術的應用優勢，通過融入時代環境，在積極利用各種全新教學資源的前提下，從而使得整個中高職教學活動生動且富有成效。

當然，文化作為一種充滿內涵影響力的精神思維，與整個中高職教育體系相滲透、深度融合，從而在實現教學素材全面豐富的同時，也讓教學活動的精神內涵得以生動構建。在將合適文化元素融入到中高職教育活動過程中，一方面要真正考慮當前人才培養的實質性訴求，真正實現學生自身技能培養與職業精神之間的深度融合與全面統一。另一方面，也需要通過合適文化素材的集中融入，從而真正實現中高職教育機制的科學發展。

2 茶文化內涵的具體理理念分析

對于整個茶文化而言，真正意義上實現該文化最大價值的觀念則是該文化體系中包含了多樣性的思想理念和人文思維，無論是具體的儒家思想，還是道家的思維等等都在茶文化體系中有所體現。我國茶文化是一種包容性文化，在整個茶文化體系中，包含了極多類型、多種風格的文化體系，所以，如果我們想要真正有效地理解茶文化，就必須從其包容性出發，很多民族都有著屬于自己民族的茶文化，藏族、蒙古族，還有漢族等等，在飲茶過程中都有獨特的習慣。當然，在不同的地域下，也有著屬于自身特色的茶文化形式，但是這些元素都在整個茶文化體系中得以包容與整合。

茶文化更是一種創新性文化，尤其是該文化體系在不同時代都在不斷變化，所以正是文化的創新，讓茶文化能夠代表中國文化。茶文化作為一種精神理念與人文思想的表達，其中所集中反映的思想理念，乃至飲茶者的心態與個性等等，都是我們從內涵視角來對茶文化形成有效認知的關鍵。最后，茶文化的功能是多樣化的，尤其是茶文化的教育價值和引導意義，能夠讓我們對茶文化的本質內涵形成清晰化理解，這也為整個茶文化的具體應用提供了合理的視角。

3 中高職教育活動中融入茶文化體系的可行性

結合茶文化體系的理念內涵和人文思維來看，其中所詮釋的精神理念和良好心態，恰恰是彌補以往職業教育活動中“文化缺失”現象的重要素材。所以，從兩者的互動性角度看，將中高職教育活動與茶文化體系相融合，可行且必要。當然，在學生參與飲茶、了解茶文化的過程中，本身就不僅僅是一種普通的生活行為，無論是對茶文化的理解與感知，還是對其中所倡導的生活習慣與良好的心態等等，都是當前學生培養過程中所需要重點融入的內容所在。

對于中高職教育活動的具體實施來說，不僅需要學生有良好的知識技能，更需要學生有著良好、積極的心態。對于茶文化來說，其中所倡導的精神理念，恰恰是當前中高職學生在具體成長過程中所需要具備的精神理念。因此，通過充分發揮茶文化的教育功能，其必然能夠為中高職教育活動的全面創新提供新動力。

中高職教育活動本質是一種教育方式，因此，該教育活動并不是簡單的技能教學，重點在于引導學生成全面素養的人才，因此，在當前中高職教學活動實施過程中，也必須充分注重培養學生的文化素養。相對于其他文化素材來說，茶文化的生動性、豐富性，乃至實踐體驗性，將為學生提供直接有效感知的基礎上，展現自身價值。

4 中高職教育活動中融入茶文化體系的具體實施策略

中高職教育活動作為一項專業性極強、應用程度極高的教學活動，必須注重完善教學內容，尤其是要將茶文化內涵融入到知識教學與學生體會等諸多環節，通過整合教學內容，從而使學生在掌握系統化的職業理論與技術能力的同時，形成現代化的文化理解與思維感知。

4.1 茶文化融入的目標——立足社會用人需求，優化教學活動目標

隨著當前我國整個職業教育體系不斷完善，如今整個大的社會環境，也對中高職院校的教學活動與人才培養體系，提出了一系列復雜要求。文化是人才培養過程中的重要內涵，更是學生培養過程中的內在基因，實踐證明，合適的文化素材能夠為中高職學生的綜合素質培養創造良好的環境和文化氛圍。因此，在當前茶文化應用時，要站在社會用人需求的大背景下，真正優化教學活動目標，從而真正意義上實現該文化應用與中高職學生培養之間的融合。

4.2 茶文化融入關鍵——注重完善實踐教學，創新教學方法

教學與實踐活動之間的融合要求，決定了我們在當前想要真正有效地利用茶文化元素，就必須注重完善實踐教學方法，真正讓學生參與實踐體驗，才能讓該資源融入到具體的教學活動之中。客觀地看，在當前中高職教學活動開展過程中，其目的旨在在當前人才需要的情況下，培養出一批極具創新精神和發展能力的專業技術及技能人才，但是在當前諸多中高職教學活動實施過程中，涉及到諸多理論深厚、專業性要求高的課程知識，從而使得很多教學活動的重點都放在了職業技能和理論知識的學習之上，從而使得整個教學課堂相對較為枯燥，因此，在當前中高職教育活動全面創新時，如果我們想要真正有效地應用好茶文化內涵，就必須充分注重激發學生自身的學習參與積極性，通過完善融入，從而才能讓中高職教育活動能夠得以全面深化。因此，結合中高職專業的具體人才培養訴求看，在整個教學過程中，除了要不斷變化教學形式，更新專業理論內容外，也要為學生參與茶文化知識的學習與感知，提供系統化的實踐條件。

4.3 茶文化價值展現最大化的本質——注重學生的真正理解與感知

在進行具體的茶文化應用時，可以對學生進行分組，由班級內的各組學生結合教學情景，分析個人對茶文化的學習心得與理解，實施系統化的匯報。同時，也需要引導學生在具體了解和掌握茶文化知識內容的前提下，加深學生對茶文化內涵的本質性理解。對于茶文化的具體應用來說，要充分注重引導學生將自身所理解的茶文化內容進行具體匯報和轉型分享，從而實現學生對茶文化內容的內化理解。當然，老師自身也要做好教學總結，通過對學生的茶文化學習狀況進行點評，分別指出茶文化知識教學的問題和亮點，深化學生對茶文化內涵的教學理解。

5 結語

結合茶文化素養的價值精神與思維內涵來看，其中所表述的文化多樣性和精神實踐性等等，都應該成為當前中高職教育活動中合理應用茶文化的背景和關鍵。不僅如此，在“創新中國”的戰略下，中高職教育活動中承擔了大量的職業人才培養訴求，因此，只有從文化素養培養的角度出發，通過豐富中高職教育活動的內容，積極踐行茶文化體系的精神理念和人文思維，從而實現該教育活動的真正創新。