茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新

時 進

（廣西工商職業技術學院，廣西南寧 530008）

當今國際經濟市場發展瞬息萬變，酒店行業的發展面臨著巨大的挑戰，在這一新趨勢下，產生了智慧酒店這種新的創新體系。在茶文化的背景下，對酒店管理的模式進行創新，用智慧型模式與酒店管理融合對于酒店管理的發展起到重要作用，此種創新機制也是當下的一種新的流行趨勢。茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新要在管理理念和管理方式等不同方面改革。下面我將結合茶文化的背景與智慧型酒店管理的新模式對在茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新進行分析。

1 背景剖析

1.1 茶文化背景

中國的茶文化歷史悠久，要追尋它的發展源頭可追溯到公元前2700年，那時中國便有了茶葉。茶葉被當做飲品的時期大概是在公元前59年。飲茶習慣一直伴隨著中國人，在不同時期，對于茶文化都有相應的文學記載。唐朝時期，出現了被稱為茶圣的陸羽，他有一本經典的著作《茶經》被認為是中國第一部關于茶葉的著作。在宋朝，也出現了文人以茶會友的現象，諸如黃庭堅、米芾等文人都寫了很多關于茶的詞。應該說，歷朝歷代都推崇飲茶文化。茶葉的發展不只是因為得益于它的滋味，中國茶的存在形式不僅僅是一種物質意義上的飲品，而被視為精神層面的象征。在思想方面，中國的茶文化集成了儒家、法家和道家的思想，它宣揚的是反省自我、放松自我的和諧統一。在采茶、煮茶、品茶、論茶等各個方面，都濃縮了各種思想的精髓。茶文化發展至今經歷了滄桑巨變，較之于古時候的茶文化，現代的茶文化也有了很多新的元素，茶文化已注入了新的生命力。如今，飲茶的這一習慣已經遍布全球，茶文化也象征著傳承和創新的意義。

1.2 智慧酒店的背景

智慧酒店是科學技術發展導致的一種新的酒店形式，較之于傳統的酒店模式，它運用物聯網和互聯網，通過新技術的操作來進行數字化網絡化的酒店管理。智慧酒店管理是一種新的酒店管理模式，它能充分發揮信息時代中大數據的作用，提高酒店服務的專業性和針對性。當前酒店的盈利源頭多數是源于外來游客，智慧酒店是在新的潮流中進行更進一步發展，它得益于旅游電子商務和電子技術的廣泛推廣和迅猛發展。智慧酒店是類似于多年前的智能手機一樣的概念，智慧酒店的管理模式就是在酒店運營中更多使用智能化技術。在酒店服務、酒店裝潢、酒店營銷、酒店宣傳各個方面以智能化、信息化的優勢投入使用。在如今科學技術不斷的發展下，智能化電子化已經成為新的潮流，傳統的營銷辦法已經開始顯示它的弊端，智慧型酒店就是在此種態勢下應運而生。

2 茶文化在酒店管理中的應用

2.1 茶文化能夠推動智慧酒店創新與完善

在進入信息化時代以來，智慧型產品已經成為社會中的一大主流。隨著這種潮流趨勢的發展，人們已經越來越難以擺脫對于電子產品的依賴。在酒店管理方面，傳統的酒店管理的滯后性已經開始顯示它的弊端，傳統酒店管理的那一套方法已經無法滿足當代人的需求。茶文化在發展過程中，它的變革也影響到了其他領域的發展創新方式。茶文化經歷過鼎盛時期也遭遇過打擊，從沒落到創新發展也給了酒店重新一個發展經驗。茶文化蘊含豐富，具有自己特定的時代氣息和文化特質，它能為智慧型酒店的融合創新起到指導作用。

2.2 茶文化能夠提高智慧酒店管理中的創新的及時性

近年來，酒店行業的發展一直在走下坡路，管理的方式落后、管理觀念陳舊是關鍵原因之一。當前，許多大型酒店的管理辦法仍然較為陳舊，管理者仍然在使用老一套的管理模式來管理酒店。傳統酒店服務的各環節，包括酒店打掃、辦理入住、搬運行李、酒店餐飲服務、酒店介紹環節等等通通都使用人工服務。這樣的服務模式會導致很多環節出現問題，也較容易在這些流程中出現滯后性。茶文化的思想內涵是不斷反省尋求和諧發展。在茶文化的背景下掌握茶文化的思想內涵可以提高酒店管理中創新措施的及時性。

2.3 茶文化能推動酒店的發展

當前酒店行業的競爭很大，要想在競爭中處于優勢地位就應該不斷完善相關的管理機制來謀求發展。茶文化作為一大中國特色，有著鮮明的時代烙印。它的文化內涵中蘊含著許多中華民族優秀的精神，能夠讓人領略具有獨特韻味的文化。在酒店的管理活動中，可以借鑒茶文化發展的那些優秀經驗，用茶文化發展過程中的一些先進理念作為指導，將完善的茶文化思想理念和指導方法加以運用到酒店管理當中。當酒店管理運用了一套新的茶文化領域的管理機制，就會在其他競爭者的競爭中形成競爭優勢，產生標新立異的效果，這一做法將有助于推動酒店的發展。

3 茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新的分析

3.1 茶文化發展與智慧酒店管理發展的相似性分析

目前，因為受到很多技術性的影響，酒店管理的發展態勢嚴峻。當前旅游的各個環節也都往智慧型旅游方向發展，因此，很多智慧酒店應運而生。但當前的智慧酒店發展情況層次不齊，很多智慧酒店在發展的過程中對于智能化這一概念認識不清，智慧酒店概念模糊直接導致智慧型客房的硬件配置水平層次不齊，智慧酒店的設置達標與否沒有一個清晰的設置標準。所以智慧酒店的發展也處于一個難以發展的節點。茶文化發展也因為與時代發展不能完美融合而經歷過很長一段時間的瓶頸期，后來也產生過很多新的概念茶文化。可以說二者在發展中的經歷很相似。茶文化的發展和酒店管理的發展在前期都處于鼎盛時期，重要的是二者的發展歷史都很久遠，在茶文化的發展中面臨了同類替代飲品類似于咖啡飲料的挑戰；酒店的發展過程中也出現于民宿、短租房一類的挑戰。在發展階段中二者都遇到了與時代難以接軌的情況。茶文化的發展中一些與茶文化相關的詞匯或者是與品茶相關的活動都遭受的重大的變革。智慧型酒店的出現也是一種新型的酒店模式。二者的發展都有很多關鍵點重合。

3.2 茶文化背景下智慧酒店管理的融合體系

3.2.1 智慧酒店管理與文化的融合創新

傳統的酒店也會有自己的酒店文化，這是酒店獲得聲譽和提高信譽度的一種關鍵方法。智慧酒店運用智能化的管理方式就很容易忽略精神層面的酒店文化，從這個角度來講，智慧酒店管理的重點方向之一應該是加大管理與文化的融合創新。這就要求酒店管理者從觀念上就這種酒店文化的氣息，發展具有自己特色的酒店文化，讓這一特色文化成為自己的競爭優勢。在酒店宣傳的環節，要加大對于酒店文化的推廣，將酒店文化作為一大品牌賣點。讓文化融合到酒店的管理流程，形成新的酒店管理模式。

3.2.2 智慧酒店管理的技術管理的融合創新

新型的智慧酒店管理有別于傳統酒店管理。在傳統的酒店管理中有涉及到人力資源管理，只有管理好人員才能保證酒店的和諧運營。智慧酒店管理就要注重更新信息管理信息更新技術，做到與時俱進，及時引進新型的技術。酒店要能確保給客人提供實時即時的信息，要密切有其他領域在電子化技術方面的協調合作。確保建立一個完整的信息體系，要注重建設信息系統，通過技術來管理規劃酒店的發展。

3.3 茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新對策

茶文化背景下的智慧酒店的管理應當以創新為重點，立足于當前的產業特色，根據對茶文化背景的剖析深入挖掘，獲取智慧酒店管理的融合創新的相關對策。具體對策如下：1.在智慧酒店管理的融合創新時應當針對酒店不同的方面制定不同的管理對策，不能用同一種方法來管理類型不同的部門，也不能覺得電子軟件就能完全替代人工操作。2.在智慧酒店管理時候，要保持傳統管理方法的優秀做法，使得新型智慧酒店不會完全脫離改變酒店管理的格局。

4 結語

在茶文化的背景下探討智慧酒店管理的融合創新，是現階段酒店發展的一個新方向。以茶文化為背景探討新型的酒店管理的融合創新，需要注重茶文化的精髓所在，了解茶文化的發展歷史和酒店管理的發展歷史，能夠隨時講茶文化發展與酒店管理聯系到一起，進而有針對性地融合創新，這樣才能提升酒店的競爭力。總而言之，從酒店管理發展的新態勢來看，有必要對智慧型酒店管理進行一個明確的討論，尋求一些真正意義上的創新。運用智能化手段從人力資源管理、物質資源管理、信息管理、業務管理、文化建設等方面開展融合創新。全方面的新型管理模式一定要注重實際，以顧客至上為第一宗旨，所有的改革創新要力圖做到讓顧客滿意，明確細化管理。