現代茶企經濟管理創新策略研究

陳婧婷

(中南大學,湖南長沙 410083)

經濟全球化,對于企業來說,將面臨各種挑戰與市場沖擊,但隨之而至的是能夠使企業快速發展的機遇；所以,能否抓得住機遇去發展就顯得很重要[1]。改革開放對國家來說是一個“走出去”與“引進來”的過程,對茶葉企業來說更是如此,所以我國的大市場也將會受到來自世界各地市場的沖擊,競爭壓力也會變得越來越大。面對外界的壓力,最好的辦法就是努力使自己做得更好；對茶葉企業來說,只有吸取新來的文化,對以前的思想、觀念、方法等進行改善和創新,這樣才能適應全球這個最大的市場。

經濟全球化將世界各地的市場融合成為了一個最大的市場,各個國家都通過這個市場實現更快速的發展,中國通過改革開放的成功的讓中國的市場與全球的大市場接軌。我國的經濟形式逐漸由以往的依靠進口或者在本地發展的情況轉變為現在的主要依靠出口,這是一個重大的轉折點,使我國的經濟得到了快速的發展。這對茶葉企業來說是很大的機遇,緊跟隨國家的腳步,走出國門,步入全球這個大舞臺,但也將受到極大的競爭壓力。茶葉企業屬于我國的傳統保健品制造業,它在產品質量、管理水平、人才質量等方面都與國外的大企業有著很大的差距,如果不能在這些方面進行制度創新,那么將很難在與國外大企業的競爭上取得優勢。另一方面,飲茶文化是中國本土的一種傳統文化,對于國外來說,還處于新生階段,在國外的知名度也不高,想要將茶葉帶向全世界,就不得不進行創新,以提高茶葉的競爭力,打開國際市場,讓茶葉徹底走出國門,面向全世界。

1 茶企的現狀以及需要應對的挑戰

1.1 只注重線下交易

茶葉企業的核心就在于茶葉,茶葉產自茶葉樹。然而茶葉樹卻有它的地域限制,并不是說任何地方都適合種植茶葉樹,這個因素嚴重的影響了茶葉的產量和生產水平。由于茶葉樹多數生長于多山地帶,茶葉企業也是修建于產茶的地區,這就造成了難生產、難加工、難運輸等情況,更由于多山地區帶來的交通不便,導致茶葉企業很難快速地推銷茶葉產品。不過隨著計算機網絡的興起,對于產品的銷售途徑就有了很多種選擇,可以選擇線上交易,快速地推廣自己的茶葉,大大加快了企業的發展速度。然而大多數茶葉企業仍然中采取線下交易這種模式進行銷售,極大地限制了茶葉企業的發展。

1.2 茶葉企業的管理方面也存在問題

由于受我國長期以來的傳統觀念影響,茶葉企業的員工的崗位變動大,并不是和國外的企業員工一般有著固定的崗位。而且由于茶葉企業多數建立在多山地區,因此大多招收的員工為當地居民,這也就造成了企業員工責任意識不強,這樣極易造成崗位空缺,導致企業不能持續地生產產品,給茶葉企業造成重大的損失。企業員工的素質高低,有時候將直接決定企業產品的質量水平；企業員工素質低下、沒有責任心,那么對生產的茶葉產品也只是敷衍了事,對茶葉的產品質量無法保證。然而就目前大多數茶葉企業來看,為了節約成本,減少付給員工的薪水,所以招收的員工大多數為企業附近的村民,而對于專業化的人才卻很少[2]。這種情況造成的后果便是,茶葉企業的管理方面混亂不堪,沒有固定的崗位可言,使企業生產茶葉時對員工的調動組織能力低下,生產茶葉的生產效率低下,而且生產的茶葉產品的質量也得不到保證,這樣的茶葉企業如果再不進行企業管理方面的創新改革,只會被市場所淘汰。

1.3 推銷茶葉的渠道過少

生產與制造產品的企業,它們的最終目的是將自己生產的產品推向市場,推銷出去。如果生產出來的產品推銷不出去,那么就失去了生產產品的意義。因此,如何將成品茶葉成功的推銷出去至關重要。多數茶葉企業制造茶葉的工廠設立在山區,這就導致交通不夠便捷。而且多數的茶企業推銷茶葉是采取線下銷售的方法,這就造成對茶葉產品的銷售渠道過于單一,也沒有確立專業的推銷財務管理制度,沒有專業的人才進行茶葉的推銷和進行財務管理,僅僅依靠一般的會計人才處理財務問題。在互聯網高速發展的今天,沒有好好利用互聯網所帶來的便利,嚴重影響了企業的發展。

1.4 財務管理方法有所欠缺

由于茶葉企業建立在多山的地區,采取就近招收制作茶葉的工作人員,一方面雖然節約了企業的支出,但另一方面也造成了企業員工素質低下的情況,沒有固定的崗位,這些情況都對茶葉企業的人員管理工作帶來很大的不便。由于員工素質低下、缺乏責任心,就造成員工只會關注自己的利益,而不關注企業的利益。這樣的員工,對于企業來說只是過客,不能與企業齊心協力、榮辱與共。所以一味地減少企業的支出,只是短期的小利益,長此以往下去只會損害企業的根本。管理方法的不當,再加上招聘的工作人員對崗位沒有責任感,導致工作人員離職、難于管理等情況的發生；而工人辭職后,給企業的生產方面帶來巨大的損失,再加上辭職后不能及時的找到合適的職員,對企業的茶葉的產量有很大的影響,也損害了企業的利益。因此,加強企業的管理制度刻不容緩,只有加強了企業的管理,對員工的選擇提高要求,培養員工對企業的認同感和歸屬感,讓員工可以飽含責任感的去進行茶葉的生產,這樣做無形中提高了茶葉的質量水平,更對企業的快速發展有極大作用。

1.5 財務管理過于保守落后

目前我國大多數的茶葉生產企業普遍存在財務管理落后的情況,造成這種情況的主要原因是管理階層思想過于保守,未能緊跟時代的腳步。和其他的制造生產業一樣,茶葉企業的管理階層依舊認為工廠的核心是機械設備,認為機械設備是生產不可缺少的,過于在乎支出的薪資等情況。為了節約成本,便低價聘請素質較低的農民工,卻忽視了根本,一個企業賴以生存的永遠是它制造出來的產品,節約了成本相應地造成了產品水平質量得不到保證。這樣做無形之中使企業的大眾形象受到破壞,降低了企業的信譽度,長此以往,只會造成客戶的缺失與人才的流失。而在經濟全球化的今天,一個品牌擁有一個良好的大眾形象顯得尤為重要,信息化的時代里,形象便是一種無形的資產,在銷售茶葉時就會變成有力的工具,在同行中脫穎而出。

2 關于茶企管理創新的幾點建議

2.1 增加員工對崗位和企業的歸屬感

成品茶葉的制造過程中,需要大量的手動操作來完成,即使在工業化相當發達的今天,制造茶葉的有些工序也離不開手工制作。因此,在員工的選擇上就需要有一定的工作經驗的,加強崗位的穩定固定性,這樣可以保證穩定的茶葉產量,提高企業的茶葉生產效率,使管理人員更容易管理員工。因此,培養員工的歸屬感就很有必要,既增強了員工了的責任感,又提高了企業茶葉的產量。

2.2 走向全球的大市場

從中國加入世貿組織之后,為我國的企業提供了更好更大的“走出去”的平臺[3]。世界逐漸連成一體,形成了一個大市場,想要融入大市場,就必須先對自身進行一系列的創新改革。茶文化在我國歷史久遠,具有歷史的厚重感,具有豐富的文化底蘊,茶葉企業所欠缺的是一套好的管理體系,在國際化市場的激烈競爭中,只有不斷創新改善提高自身的綜合實力,才能快速發展。

2.3 創新需要找到適合自身的方法

只有不斷的創新,吸取先進的思想、技術與體系,才能彌補自身的不足,但創新不是盲目地使用別人的方法。對于企業而言,首先應該集思廣益,讓員工發表自己的意見看法,采用合理的建議,這樣不但增強了員工的凝聚力,還為企業的發展添磚加瓦。其次,吸取其他同行的先進思想、技術和管理方法等,為企業增強自身的競爭力。總結出來一套適合自身企業并且切實可行的管理方案,堅持執行下去,這樣可以確保茶葉企業在吸取眾家長處后飛速發展。

3 結束語

經濟的不斷發展,人們的生活水平越來越高；茶,作為一種保健飲品,越來越受到大眾的喜愛。對茶葉企業來說,面臨的是廣大的市場需求和無數的挑戰,只有不斷進行管理創新,從企業的實際出發,找到更好更合適的管理體系,不斷的增強企業的競爭力,才能為茶葉企業爭取到生存空間。

[1]馬毅探析企業經濟管理創新的重要性及其措施,2016(17)：279-279．

[2]方靜．淺談新經濟時代下企業財務創新管理．文摘版：經濟管理，2015(3)：160-161．

[3]賈紅艷，李厚玲淺談荼葉企業內部市場化管理的必要性，科技信息(科學教研),2014(24)：2-4.