低碳經(jīng)濟(jì)背景下茶葉企業(yè)綠色管理模式構(gòu)建思路探索

魏麗莎

(中央組織部干部一局,北京 100000)

引言：茶葉產(chǎn)業(yè)是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,茶葉不僅是國內(nèi)民眾的傳統(tǒng)飲品,更是我國參與國際貿(mào)易的主要商品。但是近幾年,隨著低碳經(jīng)濟(jì)的深入人心,我國的茶葉企業(yè)發(fā)展受到了嚴(yán)重的阻礙,尤其是在對外貿(mào)易中,茶葉質(zhì)量下滑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題,嚴(yán)重影響了我國茶葉企業(yè)參與國際競爭的步伐。因此,為重新塑造茶葉產(chǎn)業(yè)的整體形象,凸顯我國茶葉生產(chǎn)大國的優(yōu)勢,茶企業(yè)應(yīng)該根據(jù)低碳經(jīng)濟(jì)的基本要求,探索、構(gòu)建綠色生態(tài)的生產(chǎn)管理模式,從而推動茶葉產(chǎn)業(yè)的順利轉(zhuǎn)型與持續(xù)發(fā)展。

1 低碳經(jīng)濟(jì)與茶葉企業(yè)綠色管理模式

低碳經(jīng)濟(jì)是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下,通過技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開發(fā)等多種手段,盡可能地減少煤炭、石油等高碳能源消耗,減少溫室氣體排放,達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)。工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代的掠奪式發(fā)展,使得自然環(huán)境不堪負(fù)重,生態(tài)環(huán)境遭到破壞,自然資源日漸枯竭,這種現(xiàn)象不僅是自然對現(xiàn)代人的“回?fù)簟?更是對后代人的“報復(fù)”,因此,為協(xié)調(diào)人與自然的關(guān)系,越來越多的人開始認(rèn)可低碳經(jīng)濟(jì)模式的重要性。目前低碳已經(jīng)成為現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一個主要方向,其在經(jīng)濟(jì)、文化、生活中的影響也逐漸深入。

茶葉企業(yè)作為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的主要類型,其在生產(chǎn)、管理過程中也應(yīng)該迎合低碳經(jīng)濟(jì)的要求,引入綠色環(huán)保的管理模式。所謂綠色環(huán)保管理模式,主要是指企業(yè)在管理中,應(yīng)該達(dá)到以下三個目標(biāo),即茶葉生產(chǎn)資源利用最大化,對生態(tài)環(huán)境的影響最小化,低碳經(jīng)濟(jì)效益最大化。基于目標(biāo)要求,茶葉企業(yè)在管理過程中,不僅要在企業(yè)文化中滲透綠色理念,還應(yīng)該從管理的各個環(huán)節(jié)入手,對茶葉的種植、生產(chǎn)、包裝、設(shè)計、營銷等各環(huán)節(jié)進(jìn)行改造,以保證其符合低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求。

2 我國茶葉企業(yè)構(gòu)建綠色管理模式的重要性

對于我國的茶葉企業(yè)發(fā)展而言,綠色管理模式構(gòu)建的重要性主要表現(xiàn)為：第一,有利于保證茶葉企業(yè)效益的提升。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展,但是茶葉企業(yè)卻面臨著增收不增效的尷尬局面,尤其是近幾年生態(tài)茶園的不斷建設(shè),使得茶葉市場逐漸飽和,因此,茶葉企業(yè)要想在競爭中獲得優(yōu)勢,就應(yīng)該緊緊抓住低碳經(jīng)濟(jì)的條件,對茶葉生產(chǎn)、管理模式進(jìn)行綠色化、生態(tài)化改造,以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對食品安全的需求,提高茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益；第二,有利于節(jié)約自然資源、保護(hù)生態(tài)環(huán)境,自然環(huán)境是茶葉生產(chǎn)的必要條件,所謂“好山出好茶”,如果缺少了自然環(huán)境的饋贈,茶葉的質(zhì)量也就難以保證,而如何將傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)與現(xiàn)代的市場經(jīng)濟(jì)結(jié)合,一直是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題,基于此,茶葉企業(yè)應(yīng)該從綠色環(huán)保的角度出發(fā),順勢而為,最大限度地利用自然資源,而保護(hù)生態(tài)環(huán)境就等于保護(hù)茶葉的質(zhì)量與安全；第三,有利于我國茶葉產(chǎn)業(yè)合理應(yīng)對國際貿(mào)易壁壘,綠色壁壘是我國茶葉進(jìn)入國際市場的主要阻礙,茶葉企業(yè)通過構(gòu)建綠色生產(chǎn)鏈條,根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)對茶葉質(zhì)量提出更高的要求,則能夠合理應(yīng)對國際貿(mào)易規(guī)則,提高自身競爭力,重塑中國茶葉在國際貿(mào)易中的地位和影響。

3 低碳經(jīng)濟(jì)背景下茶葉企業(yè)綠色管理模式構(gòu)建思路

3.1 樹立低碳理念，打造生態(tài)茶園

隨著現(xiàn)代人對工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的反思,越來越多的人開始認(rèn)可并推廣低碳理念。所謂低碳理念就是通過研發(fā)和推廣節(jié)能技術(shù)、環(huán)保技術(shù)、低碳能源技術(shù)等,共同促進(jìn)森林恢復(fù)和增長,減少碳排放,減緩氣候變化的一種可持續(xù)的發(fā)展理念。目前低碳理念已經(jīng)深入到經(jīng)濟(jì)、文化、生活的方方面面,而我國的茶葉企業(yè)也應(yīng)該與時俱進(jìn),抓住低碳經(jīng)濟(jì)的機(jī)遇,對傳統(tǒng)的生產(chǎn)、管理模式做出調(diào)整,走出一條可持續(xù)的發(fā)展之路。打造生態(tài)茶園,是茶企業(yè)踐行低碳理念,構(gòu)建綠色生產(chǎn)模式的重要途徑,生態(tài)茶園不僅是茶葉的生產(chǎn)基地,也是企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,探索茶園生態(tài)旅游的基地,因此,在低碳經(jīng)濟(jì)背景下,茶葉企業(yè)首先應(yīng)該從理念入手,結(jié)合綠色管理模式,對生態(tài)茶園進(jìn)行合理規(guī)劃。

3.2 注重產(chǎn)品安全，改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

茶葉產(chǎn)品是茶企業(yè)生產(chǎn)、管理的核心內(nèi)容,茶葉的質(zhì)量與安全是否達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn),是影響其競爭成敗的關(guān)鍵。在傳統(tǒng)管理模式中,一些茶葉企業(yè)為短期內(nèi)提高茶葉產(chǎn)量,不惜大量噴灑化學(xué)農(nóng)藥,這樣“竭澤而漁”的生產(chǎn)方式,不僅構(gòu)成了食品安全問題,影響了我國茶葉的國際形象,更是對當(dāng)?shù)夭鑸@生態(tài)環(huán)境造成了破壞性的影響,造成土壤質(zhì)量下降,生物多樣性減少等不可挽回的后果。基于此,我國茶葉企業(yè)在低碳經(jīng)濟(jì)背景下,應(yīng)該深入反思傳統(tǒng)管理模式的弊端,引入綠色生產(chǎn)鏈條,從茶葉的質(zhì)量安全出發(fā),構(gòu)建新的生產(chǎn)模式,如深入研究當(dāng)?shù)氐奶厣枞~品種,結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)循環(huán)條件,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),以兼顧茶葉生產(chǎn)與生態(tài)保護(hù)。

3.3 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，做好基層管理

在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中,人才在競爭中的重要性逐漸凸顯。在傳統(tǒng)茶葉企業(yè)的生產(chǎn)中,企業(yè)與茶農(nóng)的結(jié)合是一種較為普遍的管理模式,這些茶農(nóng)雖然具備豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),但是卻缺乏對低碳經(jīng)濟(jì)、綠色環(huán)保理念的深入理解,甚至在短期經(jīng)濟(jì)利益的誘導(dǎo)下,不惜采取破壞生態(tài)的手段增加收入。針對此,茶葉企業(yè)的構(gòu)建綠色管理模式的過程中,應(yīng)該注重對專業(yè)管理人才的培養(yǎng)與引進(jìn),即一方面根據(jù)綠色生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),提高基層茶農(nóng)的綠色生產(chǎn)意識,在茶葉生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)做好技術(shù)監(jiān)督；另一方面注重管理人才的引入,為企業(yè)發(fā)展制定科學(xué)規(guī)劃,分析綠色管理模式能夠產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益,以構(gòu)建長效管理模式。

3.4 打造綠色品牌，開拓綠色市場

綠色壁壘是我國茶葉企業(yè)在對外貿(mào)易中受到的重要阻礙,也是推動我國茶葉企業(yè)構(gòu)建綠色管理模式的主要動力。在現(xiàn)代市場競爭中,品牌的建立是不可忽視的,品牌作為一種無形資產(chǎn),能夠在消費(fèi)者的心中產(chǎn)生一定的預(yù)期印象,并形成對產(chǎn)品的忠誠度,因此,我國茶葉企業(yè)在構(gòu)建綠色管理模式的過程中,應(yīng)該切實(shí)注重對生態(tài)化茶葉品牌的打造,將綠色、低碳的理念滲透在茶產(chǎn)品中來,以提高茶產(chǎn)品的市場影響力。在茶產(chǎn)品的品牌構(gòu)建中,企業(yè)一方面要積極引入符合國際標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)、檢測技術(shù),從源頭上控制茶葉質(zhì)量,保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的良性循環(huán)；另一方面開拓綠色市場,拓展綠色貿(mào)易,提高茶葉產(chǎn)品的品牌效益,逐步打破綠色壁壘,提高茶葉企業(yè)的國際形象。

3.5 加大政府扶持，提高服務(wù)水平

政府作為宏觀調(diào)控的主體,其對于茶葉企業(yè)的引導(dǎo)作用也是不可忽視的。在市場競爭中,企業(yè)基于利潤最大化的發(fā)展目標(biāo),不可避免地會在發(fā)展中形成短視,如為提高茶葉產(chǎn)量破壞生態(tài)環(huán)境就是主要表現(xiàn),而這時政府就應(yīng)該發(fā)揮宏觀調(diào)控的職能,為茶葉企業(yè)的綠色管理模式構(gòu)建提供良好的服務(wù),以增加其參與低碳經(jīng)濟(jì)的動力,例如政府可以利用綠色茶葉生產(chǎn)技術(shù)的推廣,提高補(bǔ)貼與扶持力度；建立茶葉綠色生產(chǎn)模式及其相關(guān)的配套技術(shù)推廣專門項(xiàng)目,優(yōu)化茶葉加工清潔化改造、茶園有機(jī)肥、生物農(nóng)藥等環(huán)節(jié),為茶葉企業(yè)的綠色管理模式構(gòu)建優(yōu)質(zhì)環(huán)境。

4 結(jié)束語

總之,在低碳經(jīng)濟(jì)背景下,綠色管理模式的構(gòu)建對茶葉企業(yè)的發(fā)展具有積極的作用,它不僅有利于節(jié)約企業(yè)資源,提高企業(yè)的市場競爭力,還能夠最大限度地保護(hù)茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境。因此,茶葉企業(yè)在管理實(shí)踐中,必須要迎合低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求,積極引入綠色環(huán)保技術(shù),樹立質(zhì)量安全意識,以綠色生產(chǎn)技術(shù)和綠色管理制度來提高自身的競爭力,重塑我國茶葉的整體形象,實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

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[3]邱海蓉.茶葉企業(yè)構(gòu)建綠色管理模式的研究[J].商場現(xiàn)代化,2008(02):85-87.