傳統茶文化在酒店室內設計中的應用與轉化

陳 磊

(天津商業大學寶德學院,天津 300384)

在酒店室內設計中融合中國傳統茶文化具有深遠的意義。一是使酒店具備茶文化傳承功能,令消費者可以借助酒店而充分領略中國傳統茶文化的魅力；二是在融合傳統茶文化的過程中,酒店可以具備“窗口”的功能,向世界各國游客展現中國傳統文化；三是傳統茶文化的融合能夠有效地提升酒店的文化底蘊,為酒店帶來更多的商機,使得酒店能夠可持續發展。

1 傳統茶文化的發展歷程

在中國,自文明誕生以來,至今已經有五千年的歷史了。在這漫長的歷史長河中,朝代更迭,茶卻始終是人們生活中的必需品。茶不僅具有基本的物質屬性,還具有文化屬性,帶給人們精神層次的享受。我國各地孕育了出了多樣化的茶俗風情,茶文化氣息極為濃郁。在茶文化傳承的過程中,人們的物質與精神需求都得到了滿足。當前,人們在探究茶的起源時,各執一詞,未達成一致。陸羽《茶經》內認為茶這種飲品是源自于神農氏的?！渡褶r本草經》描述了神農嘗百草的故事,提出是茶解了神農所中的毒?！稜栄拧穭t就茶這一字進行了研究。當前很多學者都認為茶最早出現的西周時代。另外,《爾雅》內也曾記載過野生茶樹,據此我們能夠推斷,茶在春秋時期就已經出現了。當前,人們普遍認為茶是從神農發源的,隨后在周魯公時代被廣泛傳播,并與唐宋時代達到了鼎盛。在明清時代,茶的發展速度極快,人們對于茶也有了更為深刻的認識,開始大面積的移植與繁殖野生茶,這也是當前茶園的早期形式。隨著歷史的發展,人們的制茶、種茶與采茶工藝也得到了極大的發展,各方面的技術水平不斷提高。這進一步促使了茶成為人們生活中不可或缺的部分[1]。

2 在酒店室內設計中融合傳統茶文化的原則

在傳統茶文化融合到酒店的過程中,酒店成為非常重要的文化載體。在現代社會中,人們遠距離出行的機會越來越多,酒店成為他們必須選擇的住宿場所。在選擇酒店的時候,人們不僅要求酒店具備基本的住宿功能,如就餐、居住與休閑娛樂等,還要求酒店能夠帶給人們精神層面的享受。在酒店中,人們能夠暫時告別紛擾的外部環境,獲得內心的寧靜,有效地放松心情,緩解壓力。

2.1 在設計中突出傳承茶文化的功能

在中國傳統文化中,茶文化的地位非常高。從本質上講,傳統是人們基于歷史文化而形成的一種行為模式,是人們運用外部行為而表達文化的一個過程。將傳統茶文化融合到酒店的室內設計中,就是傳統茶文化外顯的一個過程,能夠令酒店中的人感受到中國的傳統文化。在此過程中,設計師受到分析的就是傳統茶文化與酒店本身的特點,只有這樣,才能夠探尋到兩種的共同之處,并運用新的設計手段在酒店中融合茶文化。以中國古代為例,北方人在時間建筑中追求大氣,而南方人則追求精巧。因此,在融合茶文化的時候,可以賦予茶文化多種表現形式。借助目的性突出的設計而彰顯出茶文化的獨特魅力,并提升整個酒店的文化底蘊。

2.2 在設計中實現精神功能與實用功能的統一

精神功能與實用功能是酒店室內設計中最為重要的實現部分,在酒店的各個空間中都應充分實現這些功能。如果某家酒店僅僅能夠滿足實用功能,那么其將無法滿足現代人精神方面的需求,這樣的酒店注定將走向消亡?，F代人對于精神功能的追求較以往的任何時期都要強烈。要想實現酒店精神功能與實用功能的統一,設計師可以從如下幾方面進行：一是深入了解建筑的結構與空間,并綜合考慮客戶的局部需求,對局部空間進行有效地組合,滿足客戶的局部需求；二是充分考慮酒店內部各個空間的用途,在各個方面融合傳統茶文化,如材料、色彩等。使得消費者能夠在空間內充分感受到傳統茶文化,從中獲得精神層面的享受；三是設計師應加強創新,對酒店空間進行有效地改造,使得精神功能與實用功能統一起來[2]。

3 傳統茶文化在酒店室內設計中的應用

3.1 傳統茶文化在空間方面的融合

酒店室內設計中,不一樣的功能需要不一樣的設計手法來實現。比方說,很多特色酒店會在大堂入口位置處放置一個巨大的茶壺,并在外部張貼對聯,很多客人一進酒店就能夠深刻地感受到茶文化。在大堂方面,酒店多營造出高大的空間感,使得客人能夠感受到酒店的實力,在大堂中,酒店巧妙地設置了休息區域,為等待的客人提供良好的放松場所,同時,客人能夠在視覺方面感受到茶文化。在酒店客房樓層的回廊中,酒店采用了移步換景的辦法,室內外的景觀能夠充分融合起來,各個廊柱上都刻有茶文化方面的詩文。在前進的過程中,客人一邊能夠欣賞美景,一邊能夠閱讀茶詩。在客房中,為了向客人提供良好的美景,酒店配置了落地窗,視野極為廣闊?？头績鹊牡蹴斠渤浞秩诤狭瞬栉幕?采用了幾何形式的辦法。與此同時,客房還為客人配置了精美的茶具與茶葉制品,客人能夠品茶,獲得更多的精神享受,得到身心的放松。

3.2 傳統茶文化在色彩方面的融合

在室內設計中,色彩設計的重要性非常突出。在既定的環境中,人們的身心會受到色彩方面的影響,通過色彩而心情愉悅或失望沮喪。在酒店室內設計的過程中,選擇色彩時應注重與茶文化的和諧統一。比方說,酒店在其內部的茶餐廳內多以褐色為主,并融合了黃色的沙發、深紅色的餐椅等。與此同時,還配置了大量的綠植,使得整個茶餐廳帶給人潔凈之感的同時,還生氣勃勃[3]。在品茶區內,白色與褐色主要的色彩,與此同時,融合了不少的褐色裝飾品,帶給人們質樸的感覺。黃色與灰褐色的應用能夠充分彰顯出茶文化的獨特魅力。在品茶區內,酒店還設置了不少的博古架,并在周邊的墻體上掛了多幅書法作品,令茶文化更加濃郁?？头克褂玫纳室矘O為講究,一是家具與飾品延續了主要的公共空間色彩；二是借助褐色的木地板及大量飾品而創造出一種寧靜的氛圍。

3.3 傳統茶文化在材料方面的融合

茶文化本身與大自然有著千絲萬縷的聯系,因此在酒店室內設計的過程中,應從自然環境入手,選擇更為科學的材料。一是在大堂中,所選擇的石材可以具備仿木紋,家具也可以選擇原木家居。這樣的組合方式能夠使得大堂不僅高貴,還帶有濃烈的自然氣息。大堂中設置的客人休息區可以選擇布藝沙發,布料應盡可能地柔和,從而消除客人的疲憊。二是在會議室內,可以運用原木桌椅,并在主講臺的背景墻等部位裝飾上藤條或竹塊。這樣的組合機理分明,質感粗糙,能夠體現出茶文化的特點。與此同時,還可以將藤條與竹簾等飾品有效地運用起來,對會議室進行裝飾。在燈具方面應選擇中國傳統的燈具,并以白色的燭光為主要的光源。

3.4 傳統茶文化在符號方面的融合

在融合傳統茶文化的過程中,酒店成為了一種文化載體,應從茶文化中選擇最具代表性的符號,借助符號設計而充分彰顯茶文化。一是在地面與墻壁等部位融合各種圖案,尤其是那些客人往來頻繁的部位；二是將充分利用好茶花的圖案,可以在壁紙、窗簾等多種部位應用,令客人時刻感受到茶的自然氣息；三是將茶葉的形象抽象起來,形成一定的符號,運用到客房的門牌上,使得客人能夠從細節中品位到茶文化；四是將茶樹與茶花的造型利用起來,對其進行抽象處理,融合到隔斷與屏風上,在多種組合下,而形成多樣化的圖案?？腿嗽谟^看這些圖案的同時,也能夠有效地放松身心；五是在酒店內多處擺放與茶相關的綠植,不僅做好酒店的綠化,還給客人與茶文化創造了更親密的接觸空間[4]。

4 結束語

總而言之,茶文化是我國傳統文化中的瑰寶,要想借助酒店室內設計得到傳承與發展,必須明確酒店的茶文化傳承功能,實現酒店實用功能與精神功能的統一。設計師應充分考慮酒店的茶文化主體,加強創新,從空間、材料、色彩與符號等方面入手,充分彰顯出茶文化。在茶文化的融合過程中,客人在從酒店中獲取實用價值的同時,還能夠充分感受到茶文化的魅力,獲得精神方面的享受。

[1]鄭宏飛.淺析茶文化在酒店室內設計中的應用[J].重慶城市管理職業學院學報，2017（ 2）：63-65.

[2]李征.茶文化融入民宿型酒店設計的發展研究[J].福建茶葉，2017（ 3） ：187-188.