芻議英語翻譯圖式理論在茶葉電子商務(wù)交流中的優(yōu)越性

吳春廣

（廣西大學(xué)行健文理學(xué)院，廣西南寧 530005）

面對(duì)國內(nèi)外茶葉市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的情況，茶葉的電子商務(wù)交流水平不斷提高、且交流形式多樣化。目前，茶葉電子商務(wù)貿(mào)易主要是互聯(lián)網(wǎng)營銷模式，面對(duì)的客戶群體逐漸從國內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)大到國外市場(chǎng)。因此，在跨文化交易中，茶葉產(chǎn)品說明和介紹要進(jìn)行語言方面的轉(zhuǎn)化和翻譯。為了提高茶葉商務(wù)交流中我國傳統(tǒng)文化的輸出效果，英譯圖式理論被語言學(xué)界、心理學(xué)界、經(jīng)濟(jì)學(xué)界的專家學(xué)者所關(guān)注。圖式理論在茶葉商務(wù)交流中的優(yōu)越性體現(xiàn)在提高人們對(duì)茶、茶文化的認(rèn)知水平，引導(dǎo)和幫助外國友人從視覺、聽覺兩個(gè)方面，更為深刻地認(rèn)識(shí)和理解中國傳統(tǒng)茶文化，滿足了大眾對(duì)茶葉宣傳推廣的心里需求，形成了具有中國特色語言與圖文描述結(jié)合的商務(wù)交流體系。

1 茶葉電子商務(wù)中圖式理論的發(fā)展

茶葉的推廣與宣傳在面向國外市場(chǎng)的過程中，離不開英語翻譯的跨文化交流。隨著茶葉電子商務(wù)的圖式理論發(fā)展，茶葉與茶文化交流從以前的直譯、音譯、釋譯等方式，直接進(jìn)入了視覺與聽覺等多感官交流的模式。

1.1 茶葉電子商務(wù)的交流內(nèi)涵

科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是電子科技、計(jì)算機(jī)技術(shù)、多媒體技術(shù)等與現(xiàn)代商務(wù)技術(shù)的融合交流，茶葉的商務(wù)合作過程逐漸跨度到電子商務(wù)時(shí)期。茶葉電子商務(wù)發(fā)展，不但溝通了不同地區(qū)茶葉商務(wù)的交流橋梁，而且還促進(jìn)全球化經(jīng)濟(jì)體系中非常重要的商務(wù)模式。茶葉電子商務(wù)交流主要通過語言、文字、圖像等方面，讓消費(fèi)者能夠了解本土茶葉產(chǎn)品及相關(guān)文化，打通跨文化交流的壁壘，使茶葉語言表達(dá)的更為準(zhǔn)確。對(duì)茶文化認(rèn)知、理解是茶葉商務(wù)交流中的重要目標(biāo)。茶葉電子商務(wù)的交流，不僅是語言的互通、轉(zhuǎn)化，更多的是文化上的交流與學(xué)習(xí)。所以，在茶葉電子商務(wù)交流過程中對(duì)于茶葉文化的表達(dá)是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。

1.2 茶葉電子商務(wù)交流的發(fā)展局限

近些年，面對(duì)國外茶葉市場(chǎng)進(jìn)駐中國的強(qiáng)烈沖擊，跨文化的電子商務(wù)交流活動(dòng)變得更加頻繁。局限于本土電子交流的方式逐漸被淘汰，新型的茶葉電子商務(wù)活動(dòng)形式正在不斷地被人們所開發(fā)。圖像理論作為認(rèn)知語言學(xué)的一種新興模式，在茶葉電子商務(wù)交流中，充分展示出對(duì)于茶葉認(rèn)知與預(yù)測(cè)的優(yōu)勢(shì)，并且在商務(wù)交流活動(dòng)中使用越來越廣。但大部分人對(duì)于英譯圖像理論在茶葉電子商務(wù)中的認(rèn)識(shí)，基本停留在對(duì)于茶葉圖像的宣傳層次，沒有更深入去了解圖像理論在交流過程中對(duì)于促進(jìn)文化交流層次的相關(guān)內(nèi)容。電子商務(wù)交流中關(guān)于中國傳統(tǒng)茶葉種類、風(fēng)俗、文化，將會(huì)進(jìn)一步向?qū)徝馈⒔涣鳌⒄J(rèn)知的方向發(fā)展，更好反映出民族性、區(qū)域性、本土性特點(diǎn)。

2 茶葉電子商務(wù)交流中英語翻譯圖式理論的必要性

在電子商務(wù)交流中，圖式理論能夠受到先前經(jīng)驗(yàn)的影響，大腦層面能夠更快的讓新事物與舊知識(shí)聯(lián)系在一起，讓人們對(duì)于新事物的認(rèn)知程度變得更深刻。

2.1 英譯圖式理論在茶葉電子商務(wù)的表現(xiàn)形式

2.1.1 語言圖式

英譯圖式理論在茶葉電子商務(wù)中表達(dá)形式很多。語言圖式就是其中一種，語言圖式是通過圖片或者圖像的形式，擬補(bǔ)語言知識(shí)方面的缺陷，特別是在茶葉電子商務(wù)的交流過程中，一般都是只能通過語音、詞匯或者語法的方式進(jìn)行信息的傳遞，而圖式理論的引入則降低了對(duì)于語音、詞匯方面的知識(shí)儲(chǔ)備，幫助人們?cè)诮庾x語言信息中所要表達(dá)的意思。特別是茶葉包裝的宣傳工作中，圖像語言成為了視覺傳達(dá)的重要組成要素，能夠很直觀地表達(dá)設(shè)計(jì)的意圖和寓意。

2.1.2 形式圖式

相對(duì)于語言圖式，更為重要的圖式方式為形式圖式。目前，我國已經(jīng)進(jìn)入了英語教育小學(xué)化時(shí)代，學(xué)生對(duì)于英語的知識(shí)儲(chǔ)備非常豐富。所以，語言圖式在日常的交流中的作用略顯弱勢(shì)，形式圖式卻能夠幫助人們?cè)诮涣鞯倪^程中對(duì)篇章、修辭等方面的知識(shí)，有著非常重要的助力作用。例如：當(dāng)人們提到“茶道精神”的時(shí)候，一般都會(huì)在大腦中出現(xiàn)種茶、品茶的工藝圖式和勤儉節(jié)約、樸實(shí)奮進(jìn)的素養(yǎng)圖式。在一定程度上極大地促進(jìn)了人們?cè)谟⒄Z商務(wù)交流過程中，對(duì)于雙方表述內(nèi)容的理解。

2.1.3 內(nèi)容圖式

此外，圖式理論中最深層次的形式莫過于內(nèi)容圖式，內(nèi)容圖式主要是指當(dāng)人們?cè)陂喿x一篇文章或聽一段話的時(shí)候，能根據(jù)所提供的信息，推斷整篇文章的主題與內(nèi)容。在日常的英譯交流中，內(nèi)容圖式是使用得比較廣泛的一種方式。例如：通過構(gòu)建福建采茶工藝和茶廠的自然景觀，可以讓人們直接聯(lián)想到鐵觀音的相關(guān)內(nèi)容。而國際貿(mào)易中，茶葉電子商務(wù)的交流通過圖式的方式，更能夠讓顧客在腦海中建立相關(guān)的茶葉和茶文化的知識(shí)，在今后的交流活動(dòng)中顯示出其重要性。

2.2 英譯圖式理論在茶葉電子商務(wù)交流的潛在功能

2.2.1 茶葉語言的引導(dǎo)

英譯圖式理論應(yīng)用于茶葉電子商務(wù)的交流過程，其中，最直接的是將圖式信息轉(zhuǎn)化成茶葉的語言，即茶葉的產(chǎn)地、作用、廠商等相關(guān)信息。尤其是通過圖片與英語注釋相互結(jié)合的表達(dá)方式，能夠充分的表現(xiàn)本土茶葉的民族地域性、時(shí)尚美觀性。另外，還能改善與引導(dǎo)消費(fèi)大眾對(duì)于茶葉的認(rèn)知，這對(duì)于本土茶葉品牌的建立有著非常重要的作用，茶葉產(chǎn)品和一般快消品略有不同，茶葉質(zhì)量的評(píng)鑒相對(duì)復(fù)雜。打造茶葉的品牌時(shí)，需要對(duì)茶葉產(chǎn)品信息有全面說明和細(xì)致表達(dá)。于此同時(shí)，茶葉圖式語言在很大程度上，解決了消費(fèi)者對(duì)于茶葉品質(zhì)的質(zhì)疑問題。因?yàn)橥ㄟ^茶葉圖式語言消費(fèi)者可以從中獲取更多關(guān)于茶葉的相關(guān)信息，從而了解茶葉的相關(guān)屬性與產(chǎn)地，減少了交流過程中因?yàn)橛⒄Z表達(dá)不強(qiáng)，或者知識(shí)儲(chǔ)備不足而出現(xiàn)的難題。

2.2.2 茶葉文化的交流

英譯圖式理論在茶葉電子商務(wù)交流中，最大功能主要還是落腳在茶文化上的交流。茶葉的發(fā)展史已經(jīng)非常的久遠(yuǎn)，在世界上很多國家都已經(jīng)形成了本土特色的茶文化特點(diǎn)。特別是中國的茶文化，不僅歷史久遠(yuǎn)而且文化內(nèi)容多元化，是許多外國人通過日常的交流也無法深刻領(lǐng)會(huì)其精髓。而借鑒圖式語言的表達(dá)方式，通過視覺與語言的相互結(jié)合，真正實(shí)現(xiàn)了“語言有國界、圖像無國界”的完美表達(dá)形式。從所表達(dá)的圖式語言中，能夠?yàn)閲獾南M(fèi)者提供來自中國茶文化的情感。使用圖式語言交流，將茶文化的表達(dá)方式多樣化呈現(xiàn)。在產(chǎn)品的外包裝上描繪出茶葉的外形圖，利用色彩搭配。重點(diǎn)凸顯茶葉產(chǎn)品的特性，還可以在圖畫的旁邊用不同文字進(jìn)行解釋說明，實(shí)現(xiàn)跨文化的審美智慧融合。例如：通過壯族元素壯錦圖案與六堡茶相互結(jié)合的圖式信息，能夠弘揚(yáng)廣西特有的壯族文化與中國傳統(tǒng)茶葉文化，讓更多的異鄉(xiāng)人民學(xué)習(xí)與感受茶文化。

3 茶葉電子商務(wù)交流中英語翻譯圖式理論的實(shí)施路徑

圖式理論指導(dǎo)的茶葉電子商務(wù)交流的英語翻譯過程，已經(jīng)成為日常口語跨文化交流的主要模式，具有非常強(qiáng)大的實(shí)用性與交融性。在茶葉文化的交流中提供全新的視角與方法，其主要影響因素與解決方法是我們需要考慮的重點(diǎn)。

3.1 擴(kuò)大知識(shí)儲(chǔ)備語言圖式

在進(jìn)行茶葉電子商務(wù)交流過程中，茶葉與茶文化的相關(guān)知識(shí)儲(chǔ)備是非常重要的一個(gè)影響因素。沒有相關(guān)的知識(shí)儲(chǔ)備基礎(chǔ)，在交流過程中比較容易發(fā)生“詞窮”的情況，所以在日常的學(xué)習(xí)過程中，需要不斷的擴(kuò)大知識(shí)的儲(chǔ)備。通過加強(qiáng)茶文化的單元詞匯的機(jī)會(huì)，要加強(qiáng)對(duì)于同種類型單詞的構(gòu)詞原理，包括前綴、后綴、詞態(tài)等。只有不斷的擴(kuò)大對(duì)于各國茶葉與茶文化的相關(guān)知識(shí)，才能夠在電子商務(wù)交流的過程中，實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確到位的語言圖式的轉(zhuǎn)換，應(yīng)對(duì)來自于不同國度茶文化的沖擊，擬補(bǔ)了現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)于英語詞匯、語法基礎(chǔ)、語言圖式的不足。

3.2 強(qiáng)化茶文化泛讀訓(xùn)練

為了能夠使得交流的過程中，有針對(duì)性應(yīng)對(duì)不同國度的茶文化信息。在日常的學(xué)習(xí)過程中，一定要保持對(duì)于各個(gè)領(lǐng)域知識(shí)的了解，也就是說在學(xué)習(xí)的過程中要強(qiáng)化茶文化的泛讀訓(xùn)練。圖式理論中使用的最廣的方式是內(nèi)容圖式，通過茶文化泛讀訓(xùn)練，可以豐富內(nèi)容圖式的儲(chǔ)備，多元化地涉及茶葉話題、茶文化話題。在教學(xué)或者學(xué)習(xí)的過程中，一般是通過制作視頻或者PPT的交流方式，互相幫助對(duì)方實(shí)現(xiàn)腦部圖式，幫助茶葉相關(guān)知識(shí)的歸納總結(jié)，為后續(xù)的實(shí)際應(yīng)用與交流提供夯實(shí)的圖式基礎(chǔ)。因?yàn)閳D片的形式在人的腦海中停留的時(shí)間比較長，如果學(xué)生通過討論與交流方式進(jìn)行記憶，會(huì)形成非常豐富茶文化交流基礎(chǔ)。

3.3 激發(fā)口語圖式訓(xùn)練興趣

在進(jìn)行茶葉電子商務(wù)交流過程中，不僅需要進(jìn)行信息的接收，還需要進(jìn)行信息的表達(dá)，其中口語表達(dá)就是非常重要的一個(gè)方面。特別是在進(jìn)行匯報(bào)的過程中，如果沒有茶文化與商務(wù)英語的口語儲(chǔ)備是很難進(jìn)行交流活動(dòng)。為了促進(jìn)英語翻譯圖式語言的形成，需要改善學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)態(tài)度。有許多學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，一般都會(huì)覺得比較乏味，特別是對(duì)于本土文化，因?yàn)橛行W(xué)生覺得自己從小就接觸不需要進(jìn)行學(xué)習(xí)，實(shí)際應(yīng)用過程中卻很容易出現(xiàn)表達(dá)不清晰的情況。因此，在進(jìn)行學(xué)習(xí)中需要不斷激發(fā)學(xué)生對(duì)于口語圖式訓(xùn)練的興趣，通過開展茶文化主題的英語交流夏令營的方式，能夠讓學(xué)生在假期中通過一邊學(xué)習(xí)、一邊實(shí)踐的方式進(jìn)行口語的訓(xùn)練。

4 結(jié)論

隨著茶葉電商發(fā)展的國際化、規(guī)模化趨勢(shì)，茶葉相關(guān)語言翻譯成為了不可回避的問題。國家對(duì)于傳統(tǒng)元素與傳統(tǒng)文化的關(guān)注度非常高，為了保留與傳承茶葉文化，進(jìn)行圖式理論的英語學(xué)習(xí)是茶葉電子商務(wù)交流中不可或缺的重要學(xué)習(xí)方式，也是進(jìn)行跨文化交流思想茶葉國際化貿(mào)易的重要保證。將圖式理論運(yùn)用到茶葉電子商務(wù)的英語翻譯交流中，擴(kuò)大中國傳統(tǒng)茶文化在世界范圍內(nèi)的影響力。

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