茶文化視野下的旅游精品發展戰略探討
——以廣西省為例

何蘭蘭

(南寧職業技術學院,廣西南寧 530001)

上世紀五十年代開始,旅游業就已經成為繼汽車業、房地產業之后促進經濟發展的支柱產業。西方很多國家依靠發達的旅游業和服務業在全球占據了重要的市場,尤其以美國、法國、英國、北歐等國為甚。從本世紀初開始,我國旅游業憑借自身獨一無二的文化底蘊和自然風光吸引了海內外無數的游客。但近年來,部分旅游景點的服務質量不斷下降,給游客留下不堪的印象,同時也導致本地區的形象逐漸降低,在市場上的競爭力不斷下降。廣西省位于我國南部,山脈眾多,水系發達,陽光充足,同時更是少數民族聚居的地方。獨特的地理位置成就了該地區與眾不同的人文景觀和自然景觀,一直都讓其他地區的游客趨之若鶩,尤其是勞動節和國慶節期間,廣西省的游客數量讓人驚嘆,是往日游客數量的十倍之多。但是,廣西省旅游業的發展也面臨著不少問題：第一,廣西省的旅游資源雖然十分豐富,但是開發程度不高；第二,廣西省落后的經濟發展水平和不發達的基礎設施建設導致本省的形象不佳,進而導致游客的旅游興趣下降；第三,政府和旅游景點自身的宣傳力度不夠,很多趣味性高的景點無人知曉；最后,廣西省精品旅游產品開發不足的現狀導致本地區的旅游競爭力也在不斷地下降。

1 廣西省精品旅游發展的必然趨勢分析

1.1 旅游業自身發展的趨勢

在我國旅游業發展初期,恰逢是經濟發展水平比較落后的時期,能夠滿足基本的物質生活需求就已經很難得,人們對于旅游的訴求和愿望本就不是十分迫切,旅游只是少數富人的獨享,對于普羅大眾來說是遙不可及的事情。對游客來說,能去旅游已然是一件不容易的事情了,他們對于景點的基礎設施、交通狀況、服務質量、購物環境以及景點的產品風格也就沒有過多的要求。因此,在旅游業發展初期,政府對于旅游的投入主要集中于經典設施和娛樂設施的建設,對于細節則缺乏必要的考量。隨著經濟水平的不斷提高,人民生活水平的不斷上升,以及交通狀況的逐漸便利,游客的選擇越來越廣泛,傳統上的旅游可能會十分關心景點的住宿環境、交通狀況、自然環境、景點設施等“硬性條件”,當旅游業發展到一定程度,這些硬性條件都變成剛需之后,游客則不再關注這些問題,轉而去關注一些“軟設施”,比如旅游活動的心里體驗、景點的文化底蘊。文化是無形的、看不見的,同時也是極容易被忽視的,想要對外輸出本地區的獨特文化風格,就要學會將無形的、看不見的東西變得有形、可觸可感,讓游客在親身接觸中感受本地區的文化魅力,如果以傳統的多媒體設備的形式介紹,則效果相差甚遠。將文化融入到產品中,打造獨特的精品旅游產品就是一條大眾化的選擇。當一個地區旅游業發展到一定程度時,市場和現實都會主動要求景點朝著精品旅游的方向發展。

1.2 精品旅游發展可以進一步帶動廣西省的經濟發展

山脈眾多、水系發達的地理環境塑造出廣西省獨一無二的旖旎風光,同時也造成了該地區與外界聯系不便的現實。面對這樣的現實,廣西省帶動經濟發展的重要途徑就是揚長避短,發展旅游業。但是廣西省傳統的旅游業發展模式存在諸多亟待解決的問題,比如景點的商品集約化程度低、文化層次低,精品旅游商品屈指可數……走進廣西省的各個旅游景點,我們會發現不同類型的旅游商品鱗次櫛比,琳瑯滿目,花樣繁多,但是面對這些旅游商品,游客往往只看不買,部分游客甚至連駐足觀看把玩的興趣都沒有。究其原因,當然不是游客的經濟狀況不佳,而是商品的吸引力太小,千篇一律,激發不起游客購買的欲望。簡單來說,就是廣西省各大景點旅游商品質量低下,文化層次不足,不同的景點售賣的商品往往大同小異,唯一的區別就是價格上的高低不同,即便在同一個旅游景點,依然存在同一種類型店鋪扎堆的情況,當然無法激發游客的購買欲望。仔細分析,我們會發現,廣西省的旅游商品存在很大的開發市場,一旦做好營銷和包裝,絕對能夠吸引更多的游客購買,提高景點居民的生活收入,從而帶動本地區的經濟發展。同時,集約化的旅游商品也能夠在一定程度上提升本地區景點的競爭力,從而吸引更多的游客慕名而來,久而久之,形成一個不斷上升的良好循環。

1.3 精品旅游發展是廣西省旅游業面對市場競爭的必然選擇

改革開放以來,我國經濟發展水平的上升,促使居民收入不斷上漲。物質生活的滿足和保障必然會帶動人們對于精神世界的追求和向往。另一方面,對外開放政策也讓越來越多的國際友人慕名來到中國,感受華夏文明的獨特魅力,在異樣的國度里探尋神秘的未知,蕩滌內心的浮躁和空虛。本世紀初以來,我國的旅游業和其他行業一樣取得了舉世矚目的成就和進步,當代人休閑娛樂的主要方式之一就是走出家門,去探索祖國的大好河山。但是,隨著旅游業的不斷發展,從經濟學的角度來看,行業的整體得到提升,原本個體的優勢很可能會變成行業的門檻,不再是優勢。面對這樣的現實,不同的景區如果固步自封,用行業的平均標準來要求自己的話,就會在日新月異的變化中被淘汰。廣西省發展旅游業的優勢就是本地區獨特的自然風光和少數民族獨特的文化氛圍,傳統的模式已不能滿足游客的需求,新穎的、集約化程度高的精品旅游將成為人們新的期待,也是廣西省發展旅游業的必然選擇。

2 茶文化視角下廣西省精品旅游發展道路的探索

2.1 整合形象，打造主題

根據口味、顏色、特性和內涵,我國不同地區有不同的名茶,如瓜片、毛尖、云峰、龍井、碧螺春等。作為品茶人,我們可以根據前面這些不同的特性來對不同的茶葉進行區分和辨別,主要得益于茶葉自身獨一無二的屬性,如果缺乏這些與眾不同,那么龍井和市場上其它便宜的茶葉沒有任何區別,這一點足以說明形象和不同對于一個事物的意義與重要性。廣西省精品旅游的發展道路同樣也要意識到這一點。部分當代人已經對旅游產生了反感情緒,主要因為不同景區的千篇一律,去一個新的景點總是有似曾相識的錯覺,因為雷同之處太多,久而久之,人們也就不再愿意出門旅游。為了吸引更多的游客,廣西省首先必須要提升自己的城市形象,凸顯本地區的不同；其次要加大力度發掘本地區獨特的人文特點和自然風格,將這些風格融入到景點中去；第三,圍繞本地區的特點開展一系列主題活動,在潛移默化中向游客輸出本地區的文化概念,凸顯自己的不同,提升自身的競爭力。

2.2 各大景點的商家需要不斷發揮創新精神

現代茶文化的內涵極為豐富,茶藝表演結合了品茶與觀茶,既品嘗了茶水的味道,又添加了觀賞性,成為現代人極為推崇的娛樂方式。茶藝表演對于表演者的要求比較高,既要懂得茶葉的屬性特點,又要通過肢體將藝術美輪美奐地呈現出來,更重要的是要懂得不斷變化,不斷創新,因為同樣的表演方式無疑會給觀賞者一種審美上的疲勞和厭倦。因此,創新精神也是茶文化內涵的重要表現之一,這對于廣西省精品旅游的發展有著重要的指導意義。走進廣西省各大旅游景點,我們會發現不同類型的小商品鱗次櫛比,但是問津者卻寥寥無幾,主要還是因為產品的文化屬性低、創新性不足。物以稀為貴,同樣的東西出現太多,自然降低了自身的價值。廣西省旅游景點的商家們應該不斷創新,提升自己產品的獨特性,哪怕一個包裝上的小心思也有可能會成為本產品的競爭力。

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